Analisis Viskositas MESA dan MES cP Analisis Bilangan Iod MESA dan MES mg Iodg sampel
Lampiran 8. Rekapitulasi Sidik Ragam Hasil Analisis Berbagai Parameter MESA Olein
Parameter Sumber
Keragaman db
JK KT
F Hit PrF
Perlakuan 5
206688,1667 41337,63333
3,39 0,0846
Galat 6
73125,75 12187,625
Warna Total Terkoreksi
11 279813,9167
Perlakuan 5
0,00175308 0,00035062
1,02 0,4808
Galat 6
0,00206349 0,00034392
Densitas Total Terkoreksi
11 0,00381657
Perlakuan 5
0,15867499 0,031735
1,24 0,3941
Galat 6
0,15334999 0,02555833
pH Total Terkoreksi
11 0,31202498
Perlakuan 5
5861,166685 1172,233337
0,87 0,5524
Galat 6
8106,750022 1351,125004
Viskositas Total Terkoreksi
11 13967,91671
Perlakuan 5
476,9783455 95,39566911
3,04 0,1045
Galat 6
188,5723567 31,42872612
Bilangan Iod
Total Terkoreksi 11
665,5507023 Perlakuan
5 133,7273417
26,7454683 0,97 0,5042
Galat 6
165,8971500 27,6495250
Kestabilan Emulsi
Total Terkoreksi 11
299,6244917 Perlakuan
5 22,42763689
4,48552738 1,54
0,3047 Galat
6 17,45610604
2,90935101 Kandungan
Bahan Aktif
Total Terkoreksi 11
39,88374293 Perlakuan
5 51,96105104
10,39221021 0,83
0,5699 Galat
6 74,81397716
12,46899619 Bilangan
Asam Total Terkoreksi
11 126,7750282
Perlakuan 5
0,01687973 0,00337595 0,54
0,7419
Galat 6
0,03747854 0,00624642
IFT Total Terkoreksi
11
0,05435827 Keterangan :
Jika P-value α 5 maka perlakuan berpengaruh nyata pada terhadap respon pada taraf nyata
5. Jika P-value
α 5 maka perlakuan tidak berpengaruh nyata terhadap respon pada taraf nyata 5.
Lampiran 9. Rekapitulasi Sidik Ragam Hasil Analisis Berbagai Parameter MES Olein
Parameter Sumber
Keragaman db
JK KT
F Hit PrF
Perlakuan 5
62316,5 12463,3
0,92 0,5268
Galat 6
81339,5 13556,58333
Warna Total Terkoreksi
11 143656
Perlakuan 5
0,00175308 0,00035062
1,02 0,4808
Galat 6
0,00206349 0,00034392
Densitas Total Terkoreksi
11 0,00381657
Perlakuan 5
4,77566716 0,95513343
0,37 0,8520
Galat 6
15,45069915 2,57511653
pH Total Terkoreksi
11 20,22636631
Perlakuan 5
347,9166667 69,5833333 3,16
0,0971 Galat
6 132,2500000
22,0416667 Viskositas
Total Terkoreksi 11
480,1666667 Perlakuan
5 59,65954283
11,93190857 0,42
0,8212 Galat
6 171,0417496
28,50695827 Bilangan
Iod Total Terkoreksi
11 230,7012925
Perlakuan 5
59,65954283 11,93190857
0,42 0,8212
Galat 6
171,0417496 28,50695827
Kestabilan Emulsi
Total Terkoreksi 11
230,7012925 Perlakuan
5 17,79566139
3,55913228 1,33
0,3649 Galat
6 16,0569817
2,67616362 Kandungan
Bahan Aktif
Total Terkoreksi 11
33,85264309 Perlakuan
5 0,11116961
0,02223392 0,65
0,6757 Galat
6 0,20642646
0,03440441 Bilangan
Asam Total Terkoreksi
11 0,31759608
Perlakuan 5 0,00417956
0,00083591 0,40 0,8331
Galat 6 0,01253119
0,00208853 IFT
Total Terkoreksi 11
0,01671075
Keterangan : Jika P-value
α 5 maka perlakuan berpengaruh nyata pada terhadap respon pada taraf nyata 5.
Jika P-value α 5 maka perlakuan tidak berpengaruh nyata terhadap respon pada taraf nyata
5.