Konsep Pendekatan SCP Structure, Conduct, Performance

jumlah lembaga pemasaran, dan fungsi pemasaran dapat mengakibatkan adanya perbedaan harga jual wortel organik serta rentang marjin yang terbentuk sehingga diperlukan analisis pemasaran wortel organik di Desa Sukagalih. Gambar 2. Diagram Alur Kerangka Operasional Diagram alur pada Gambar 2 menjelaskan bahwa penelitian wortel organik dianalisis menggunakan metode analisis deskriptif. Analisis deskriptif dilakukan untuk menggambarkan saluran-saluran pemasaran wortel organik yang terbentuk dimulai dari petani produsen sampai dengan konsumen. Analisis saluran pemasaran dilakukan untuk mengetahui jumlah lembaga pemasaran yang terlibat dalam pemasaran wortel organik. Analisis fungsi pemasaran bertujuan untuk mengetahui tindakan atau perlakuan yang dilakukan oleh lembaga pemasaran. Fungsi pemasaran yang dianalisis adalah fungsi pertukaran, yaitu kegiatan penjualan dan pembelian, fungsi fisik, yaitu kegiatan penyimpanan, pengolahan, dan pengangkutan, serta fungsi fasilitas, yaitu kegiatan peningkatan mutu seperti Perbedaan jumlah lembaga dan fungsi pemasaran mengakibatkan adanya perbedaan harga jual dan rentang marjin wortel organik. Analisis Efisiensi Pemasaran Pembangunan pertanian non konvensional dan kesadaran masyarakat akan kesehatan dan kepedulian lingkungan, menyebabkan petani memproduksi wortel organik. Wortel organik sebagai komoditas sub sektor hortikultura bersifat perishable sehingga membutuhkan sistem pemasaran yang baik dan efisien. Analisis Deskriptif: 1. Saluran pemasaran 2. Lembaga dan fungsi pemasaran 3. Struktur pasar dan perilaku pasar. Analisis Deskriptif Tabulasi: Menganalisis dan membandingkan kinerja pasar dengan analisis marjin pemasaran dan f armer’s share. Efisiensi pemasaran dan rekomendasi alternatif pengambilan keputusan bagi petani produsen wortel organikdi Desa Sukagalih grading dan sortasi, penanggungan resiko, pembayaran, dan informasi pasar. Analisis struktur pasar dan perilaku pasar dilakukan untuk mengetahui jumlah pelaku pasar dan kondisi barang, kemudahan memasuki pasar, kemudahan dalam memperoleh informasi, serta pengambilan keputusan oleh suatu lembaga pemasaran. Analisis deskriptif tabulasi dilakukan untuk menganalisis dan membandingkan kinerja pasar dengan menggunakan analisis marjin pemasaran dan farmer’s share. Analisis marjin pemasaran digunakan untuk mengetahui perbedaan harga masing-masing lembaga pemasaran, meliputi biaya pemasaran dan keuntungan pemasaran setiap lembaga pemasaran. Analisis farmer’s share digunakan untuk mengetahui perolehan petani produsen wortel organik yang dilakukan dengan cara membandingkan harga yang diterima petani produsen dengan harga yang dibayarkan konsumen akhir dan dinyatakan dalam persentase. Analisis efisiensi pemasaran yang dilakukan dapat menunjukkan saluran pemasaran wortel organik yang efisien di Desa Sukagalih sehingga dapat dijadikan rekomendasi alternatif bagi petani produsen wortel organik dalam memutuskan penjualan wortel organik di Desa Sukagalih.