Keuntungan Optimalisasi usaha produksi ayam ras pedaging kasus pada Hasjrul Harahap Farm di desa Cimanggis, Kecamatan Bojong Gede, Kabupaten Bogor, Jawa Barat

56 kondisi ayam ras pedaging yang dipelihara. Jika ayam dalam kondisi sehat, maka pemberian pakan akan berdampak positif terhadap penambahan bobot badan. Selain itu nilai FCR tinggi dapat juga disebabkan oleh tingginya mortalitas pada saat menjelang panen. Nilai slack untuk kendala penggunaan pakan, lebih besar dari nol yaitu sebesar 33.992 kilogram. Nilai tersebut menunjukkan bahwa ketersediaan pakan masih lebih besar dari nilai slack-nya, apabila ketersediaannya ditambah tidak akan mempengaruhi solusi optimal, sehingga penggunaan pakan sebaiknya dikurangi. Ayam ras pedaging merupakan unggas yang pertumbuhannya lebih cepat dibandingkan dengan ternak unggas lainnya, tetapi relatif lebih rentan terhadap penyakit. Pelaksanaan fumigasi kandang, vaksinasi yang tepat, serta pemberian vitamin dan antibiotik sangat dibutuhkan sehingga ayam ras pedaging dapat tumbuh dan berkembang dengan baik. Tabel 16 menunjukkan bahwa nilai slack dari fungsi kedala OVD sama dengan nol. Hal tersebut menunjukkan bahwa obat-obatan merupakan kendala aktif. Apabila terjadi penambahan biaya obat-obatan sebesar satu rupiah, maka keuntungan yang diterima HHF berkurang sebesar Rp 4.573. Penggunaan tenaga kerja dihitung dengan satuan hari kerja pria HKP. Waktu panen dan jumlah ayam yang dipelihara sangat berpengaruh terhadap besarnya jumlah hari kerja yang dibutuhkan. Nilai slack kendala tenaga kerja lebih besar dari nol yang berarti ketersediaan tenaga kerja berlebih sebesar nilai slack tersebut. Umumnya satu tenaga kerja mampu memelihara 3.500 sampai 57 4.000 ekor ayam ras pedaging, tetapi pada lokasi kandang tertentu masih terdapat anak kandang yang hanya memelihara 2.000 ekor ayam ras pedaging. Nilai slack induk pemanas, lingkar pembatas, tempat minum dan tempat pakan bernilai lebih besar dari nol. Hal tersebut menunjukkan bahwa penggunaan peralatan kandang tesebut berlebih. Artinya penggunaan peralatan kandang tersebut harus dikurangi sehingga pemborosan biaya dapat ditekan.

6.11.3. Analisis Sensitivitas

Analisis sensitivitas hasil optimalisasi dari perhitungan LINDO digunakan untuk mengetahui kendala aktif yang terdapat pada hasil perhitungan. Berdasarkan hasil perhitungan menunjukkan bahwa OVD, gas LPG dan penggunaan lahan kandang merupakan kendala aktif. Faktor produksi yang merupakan kendala aktif mempunyai nilai dual. Angka pada kolom dual price ini menunjukkan peningkatan atau penurunan keuntungan total pada kondisi optimal apabila Righthand Side Ranges RHS masing-masing fungsi kendala meningkat atau menurun satu satuan. Kendala aktif yang mempunya nilai dual positif akan meningkatkan keuntungan total jika ketersediaannya ditambah. Pada penelitian ini kendala aktif yang sebaiknya tidak perlu ditambah ketersediaannya adalah penggunaan OVD, gas LPG. Sebaliknya kendala aktif yang sebaiknya ditambah adalah penggunaan lahan dan kandang. Hasil analisis sensitivitas terbagi menjadi dua, yaitu analisis sensitivitas dengan melakukan perubahan pada koefisien fungsi tujuan dan perubahan RHS fungsi kendala. Perubahan pada koefisien fungsi tujuan dan perubahan RHS