Yogyakarta, 30 November 2016
171
5. Tahapan Realisasi Program
Untuk pelaksanaan KKN telah dilakukan sosialisasi program-program kepada masyarakat sasaran, yaitu mempersiapkan masyarakat sasaran untuk terlibat kegiatan yang
disepakati bersama masyarakat. Mahasiswa KKN menjalankan program kegiatan dimulai dari proses pertemuan bersama
masyarakat sasaran, dimaksud mewujudkanatau membangun kesepahaman dan kesepakatan dalam kerjasama. Program yang disosialisasikan merupakan pedoman pelaksanaan KKN bagi
mahasiswa.
Gambar 3: Rembug warga tentang Program KKN PPM
Berdasarkan program kewirausahaan yang dipaparkan dan disetujui oleh DPL maka direalisasikan satu rangkaian kegiatan penyuluhan dan pelatihan pembuatan criping ketelah
secara modern atau menggunakan alat Teknologi Tepat Guna. Dilaksanakan tanggal 2 Agustus 2016 pada jam 19.30 WIB dibalai RW.
6. Tahapan Penyuluhan dan Pelatihan Criping Ketela
Untuk pelaksanaan KKN telah dilakukan sosialisasi program-program dan salah satunya adalah penyuluhan kewirausahaan yaitu sebagai cara membuka wawasan bagi para UKM dari
berbagai elemen masyarakat. Dilanjutkan pengenalan pembuatan Criping secara modern menggunakan alat-alat yang tidak lagi manual. Tujuan kegiatan ini untuk memotivasi
masyarakat agar lebih memiliki visi kedepan untuk meningkatkan produksinya dengan menggunakan bahan lokal.
172
Gambar 4 : a. Penyuluhan Pangan Lokal dengan Kandungan produk pangan berdasarkan Prinsip Bera-
gam, Bergizi, Seimbang dan Aman. b. Training pembuatan criping
Kegiatan ini juga untuk mendorong para wirausaha baru agar lebih mengedepankan pemanfaatan potensi lokal seperti ketela untuk memproduksi makanan lokal sebagai salah satu
alternatif usaha masyarakat. Adapun keterlibatan elemen masyarakat cukup baik dimana keterlibatan ibu-ibu kelompok PKK, posdaya dan wanita tani juga mengambil peran dalam
kegiatan ini. Dilaksanakan pada tanggal 3 Agustus 2016 pada 16.00 WIB.
7. Tahapan Penyuluhan dan Pelatihan Emping Jagung
Demikian halnya untuk memperkaya pemanfaatan potensi local yaitu dengan melakukan pengolahan bahanbaku Jagung hasil panen masyarakat setempat. Hasil pertanian berupa Jagung
manis yang menjadi andalan desa Srimulyo hasil panennya cukup banyak, namun harganya belum optimal jika hanya dijual mentah. Maka melalui KKN ini warga masyarakat tergerak
setelah mendapat stimulus berupa mesin maka tergerak untuk bekerjasama secara kelompok untuk menumbuhkan variasi produk makanan lokal.
a b
c
Kategori