commit to user
38
fisik lingkungan yaitu berkenaan dengan limbah yang dihasilkan, dan pengaruh terhadap ekonomi, sosial budaya masyarakat.
B. Pengumpulan Data
1. Variabel
Variabel yang ada dalam penelitian ini yaitu terdiri dari : a.
Variabel Bebas Variabel bebas dalam penelitian ini adalah kegiatan industri alkohol.
b. Variabel terikat
Variabel terikat dalam penelitian ini adalah perubahan lingkungan, ekonomi dan sosial.
c. Definisi Operasional Variabel Definisi Operasional Variabel merupakan petunjuk pelaksanaan bagaimana
caranya mengukur suatu variabel. Definisi operasional variabel berisikan indikator-indikator dari suatu variabel yang memungkinkan peneliti
mengumpulkan data yang relevan untuk variabel tersebut. Dalam penelitian ini, definisi operasional variabel adalah sebagai berikut:
1 Kegiatan Industri Alkohol Kegiatan atau aktivitas industri merupakan aktivitas pengolahan suatu
barang dari proses awal hingga barang tersebut menjadi barang yang lebih tinggi nilainya dari segi ekonomi. Kegiatan pengolahan industri alkohol
yaitu pengolahan tetes tebu dengan melakukan penyulingan hingga menjadi alkohol yang mempunyai nilai ekonomi lebih tinggi. Dengan
adanya aktivitas industri alkohol ini maka akan mempengaruhi kondisi lingkungan, ekonomi maupun sosial.
2 Lingkungan Lingkungan yang dimaksud dalam penelitian ini adalah lingkungan
keruangan dan lingkungan non keruangan. Dari segi keruangan, industri
commit to user
39
alkohol merupakan industri yang memerlukan ruang untuk proses pengolahannya. Akan tetapi industri alkohol merupakan industri rumah
tangga sehingga dalam pelaksanaannya, industri ini dilakukan dipermukiman warga. Dengan hal ini maka dapat digunakan indikator
mengenai peruntukan guna lahan terjadi perubahan atau tetap. Dari segi non keruangan, industri alkohol merupakan industri rumah tangga yang
menghasilkan limbah. Limbah buangan dari proses pengolahan industri alkohol berupa limbah padat, cair dan gas. Limbah yang dihasilkan dari
industri alkohol tersebut akan berpengaruh pada air, tanah dan udara wilayah industri alkohol. Untuk mengetahui limbah berpengaruh atau
tidak maka dengan menggunakan indikator-indikator kondisi air, tanah dan udara.
3 Ekonomi Pengertian ekonomi yaitu pemanfaatan uang, tenaga, waktu dan atau
barang-barang berharga untuk memenuhi kebutuhan rumah tangga. Ekonomi yang dimaksud dalam penelitian ini dengan mengukur besarnya
tingkat pendapatan, konsumsi, kemampuan menabung, kondisi rumah, kepemilikan alat transportasi, pendidikan anak bagi pengusaha alkohol
dan tingkat pendapatan, pengeluaran dan kemampuan menabung pekerja sebelum dan sesudah bekerja di industri alkohol. Dari hal tersebut maka
dapat ditentukan indikator ekonomi mengalami peningkatan, tetap atau penurunan.
4 Sosial Pengertian Sosial yaitu suatu hal yang berkaitan dengan masyarakat.
Ruang lingkup sosial dalam penelitian ini adalah perilaku, interaksi dan kesehatan masyarakat. Dengan ruang lingkup ini maka untuk mengetahui
pengaruh adanya industri alkohol, dapat ditentukan dengan indikator terjadi penyimpangan sosial atau tidak untuk mengetahui perilaku dan
