Kurma Ajwa sebagai Bahan Uji
sehingga saat melekat LPL akan menghidrolisis trigliserida dari kilomikron menjadi asam lemak bebas dan gliserol. Asam lemak bebas akan berdifusi ke sel
lemak di jaringan adiposa dan menjadi simpanan dalam bentuk trigliserida kembali. Dalam jumlah yang banyak, trigliserida juga dibawa ke hati untuk
dibentuk sebagai trigliserida hati. Kemudian, kilomikron yang kehilangan sebagian besar trigliseridanya akan menjadi kilomikron remnant yang
mengandung kolesterol ester dan diangkut ke hati.
2
B. Metabolisme endogen Jika trigliserida dan kolesterol yang berasal dari usus halus diangkut oleh
kilomikron, VLDL akan mengangkut trigliserida dan kolesterol yang berasal dari hati. Seperti pada metabolisme eksogen, trigliserida dari VLDL juga akan
mengalami hidrolisis oleh lipoprotein lipase LPL menjadi IDL yang juga akan dihidrolisis menjadi LDL. Oleh karena itu, setiap LDL berasal dari satu VLDL
prekusor. Dibanding hewan mamalia lainnya, manusia memiliki cukup banyak IDL yang nantinya akan membentuk LDL. Hal inilah yang membuat kadar LDL
manusia menjadi lebih tinggi. Kemudian, sebagian dari VLDL, IDL, dan LDL tadi akan mengangkut kolesterol ester kembali ke hati.
1
C. Jalur reverse cholesterol transport HDL nascent yaitu HDL dengan kadar kolesterol sangat sedikit memiliki
bentuk gepeng dan berasal dari usus halus dan hati. HDL nascent ini mendekati makrofag untuk mengambil kolesterol bebas yang tersimpan di dalamnya
kemudian akan berubah menjadi HDL dewasa dengan bentuk bulat.
2
Kolesterol bebas yang diambil tersebut akan diesterfikasi oleh enzim lecithin cholesterol
acyltransferase LCAT menjadi kolesterol ester. Kemudian, kolesterol ester yang dibawa oleh HDL akan melewati dua jalur: 1 ke hati 2 oleh enzim cholesterol
ester transfer protein CETP, kolesterol ester pada HDL akan ditukar dengan trigliserida yang berasal dari VLDL dan IDL. Selanjutnya, VLDL dan IDL akan
mengangkut kolesterol ester kembali ke hati, tempat senyawa ini dieliminasi dari tubuh tanpa atau setelah diubah menjadi asam empedu.
2