Penggunaan Tenaga Kerja HOK dan Jam Kerja Mesin Optimal
pada kondisi optimal Perkebunan Widodaren mampu berproduksi menggunakan jumlah tenaga kerja yang lebih efisien daripada kondisi aktual.
Tabel 15. Penggunaan HOK Pembekuan dan Pengenceran, Penggilingan, Kamar Asap pada Kondisi Aktual dan Optimal Tahun 2006 dan
2007
HOK Pembekuan dan Pengenceran
Penggunaan HOK
Aktual Penggunaan
HOK Optimal SlackSurplus
Aktual SlackSurplus
Optimal
Triwulan 1 44,65
38,43 288,50
294,47 Triwulan 2
51,72 43,81
301,63 308,30
Triwulan 3 43,21
38,02 308,18
313,12 Triwulan 4
35,73 30,73
304,74 309,26
Triwulan 5 36
34,11 292,00
290,68 Triwulan 6
49,23 45,93
307,18 311,95
Triwulan 7 52,54
45,19 300,88
307,77 Triwulan 8
36,80 32,02
304,70 308,61
HOK Penggilingan Aktual
Optimal SlackSurplus
SlackSurplus Optimal
Triwulan 1 80,98
59,72 502,75
513,43 Triwulan 2
89,23 67,21
525,34 537,33
Triwulan 3 79,12
72,56 537,12
546,01 Triwulan 4
64,54 54,89
531,54 539,67
Triwulan 5 65,39
56,91 509,20
506,84 Triwulan 6
88,65 80,21
556,13 564,72
Triwulan 7 93,56
80,21 551,99
564,39 Triwulan 8
64,46 57,31
580,47 487,51
HOK Kamar Asap Aktual
Optimal SlackSurplus
SlackSurplus Optimal
Triwulan 1 53,43
46,31 307,80
314,96 Triwulan 2
61,89 53,61
303,56 311,56
Triwulan 3 53,65
47,90 311,41
317,34 Triwulan 4
43,96 37,01
313,69 319,11
Triwulan 5 44,79
43,98 304,79
303,22 Triwulan 6
61,23 56,57
305,42 311,15
Triwulan 7 62,64
54,65 306,66
314,93 Triwulan 8
43,70 38,01
325,64 330,34
Pada tabel terlihat bahwa antara HOK Pembekuan dan Pengenceran, Penggilingan dan Kamar Asap aktual dan optimal terjadi slack yang besar dari
HOK aktual yang menandakan penggunaan HOK jauh dari optimal yang
seharusnya.HOK Pembongkaran dan Sortasi dan Pengemasan dapat dilihat pada tabel 16.
Tabel 16. Penggunaan HOK Pembongkaran dan Sortasi, Pengemasan pada Kondisi Aktual dan Optimal Tahun 2006 dan 2007
HOK Pembongkaran dan
Sortasi Aktual
Optimal SlackSurplus
Aktual SlackSurplus
Optimal
Triwulan 1 12,40
10,99 71,40
72,99 Triwulan 2
14, 85 12,54
74,56 76,34
Triwulan 3 12,31
11,31 76,31
77,63 Triwulan 4
10,59 9,81
75,59 76,80
Triwulan 5 10,40
10,04 72,40
72,04 Triwulan 6
14,99 12,55
75,98 77,25
Triwulan 7 14,36
12,12 74,36
76,20 Triwulan 8
10,58 9,74
75,58 76,63
HOK Pengemasan Aktual
Optimal SlackSurplus
Aktual SlackSurplus
Optimal
Triwulan 1 12,40
10,99 71,40
72,99 Triwulan 2
14,56 12,54
74,56 76,34
Triwulan 3 12,45
11,31 76,31
77,63 Triwulan 4
19,55 9,81
75,59 76,80
Triwulan 5 10,4
10,04 72,40
72,04 Triwulan 6
14,99 12,55
75,98 77,25
Triwulan 7 14,36
12,12 74,36
76,20 Triwulan 8
10,58 9,74
75,58 76,63
Penggunaan jam kerja mesin pada kondisi optimal diperoleh dari nilai selisih ketersediaan jam kerja mesin dengan nilai slack or surplus. Nilai slack or
surplus menunjukkan jumlah jam mesin yang tidak digunakan. Dengan kata lain apabila pada triwulan 1 terdapat surplus sebesar 887,98 jam berarti jumlah jam
mesin yang tidak digunakan sebesar 887,98 jam. Data penggunaan jam kerja mesin koaguler bak dan mesin sheeter pada kondisi aktual dan optimal dapat
dilihat pada Tabel 17.
Tabel 17. Penggunaan Jam Kerja Mesin Koaguler Bak dan Mesin Sheeter Tahun 2006 dan 2007
Jam Mesin Koaguler Bak
Aktual Optimal
SlackSurplus Aktual
SlackSurplus Optimal
Triwulan 1 118,04
113,24 771,37
887,98 Triwulan 2
119,25 112,69
781,24 938,86
Triwulan 3 115,35
114,14 834,02
953,08 Triwulan 4
117,81 99,87
856,25 914,51
Triwulan 5 113,28
102,00 820,18
877,12 Triwulan 6
118,03 114,29
781,43 949,63
Triwulan 7 113,86
90,81 824,07
938,51 Triwulan 8
114,71 99,88
800,98 914,08
Jam Mesin Sheeter
Aktual Optimal
SlackSurplus Aktual
SlackSurplus Optimal
Triwulan 1 124,61
123,24 782,97
802,47 Triwulan 2
134,21 142,69
791,91 847,95
Triwulan 3 128,98
124,14 734,42
861,49 Triwulan 4
125,50 99,87
812,98 827,46
Triwulan 5 121,02
102,00 800,02
874,64 Triwulan 6
127,11 138,29
792,71 857,70
Triwulan 7 128,03
144,81 794,91
847,56 Triwulan 8
129,87 99,88
800,98 826,98