sekolah, makanan yang tersedia tersebut merupakan makanan yang tinggi energi. Jajanan yang tersedia di kantin sekolah lebih banyak makanan yang
mengandung energi tinggi seperti bubur ayam, mie instan, nasi goreng, nasi goreng yang dicampur dengan mie instan, siomay, bakso, pekmpek, kentang
goreng dan minuman manis yang diseduh dan ditambahkan lagi dengan gula. Makanan yang didapatkan anak dari pihak ketering juga berupa
makanan padat energi berupa makanan cepat saji seperti nugget, sosis dan daging asap. Kontribusi makanan yang dikonsumsi anak selama di sekolah
ini, rata-rata menyumbangkan 27,38 asupan energi total yang dikonsumsi anak dalam satu hari.
4. Hubungan Pengetahuan Ibu dengan Asupan Energi Siswa
Analisis hubungan antara pengetahuan ibu dengan asupan energi siswa kelas 5 dan 6 SDIT Al Syukro Universal tahun 2015 dapat dilihat pada tabel
berikut ini:
Tabel 5.12 Analisis Hubungan Pengetahuan Ibu dengan Asupan Energi Siswa
Kelas 5 dan 6 SDIT Al Syukro Universal Tahun 2015 Pengetahuan
ibu Asupan energi siswa
Total Pvalue
Odds Ratio Tidak
Sesuai Sesuai
n n
n Kurang
24 40,7 35 59,3 59 100 0,109 2,496 0,933-4,347
Baik 16 25,4 47 74,6 63 100
Total 40 32,8 82 67,2 122 100
Berdasarkan tabel 5.12 dapat diketahui bahwa siswa dengan asupan energi yang tidak sesuai anjuran angka kecukupan, paling banyak adalah
siswa dengan ibu yang berpengetahuan kurang baik yang berjumlah 24 siswa
40,7 dibadingkan dengan siswa yang memiliki ibu berpengetahuan baik. Berdasarkan uji statistik yang chi square, didapatkan p value sebesar 0.109
yang berarti bahwa pada α=5, tidak ditemukan adanya hubungan bermakna antara pengetahuan ibu dengan asupan energi siswa kelas 5 dan 6 SDIT Al
Syukro Universal tahun 2015. Didapatkan nilai OR sebesar 2,496 95CI: 0,933-4,347 yang artinya anak yang memiliki ibu berpengetahuan kurang
baik memiliki risiko sebesar 2,496 untuk memiliki anak dengan asupan energi yang tidak sesuai anjuran dibandingkan dengan ibu yang
berpengetahuan baik.
5. Hubungan Asupan Energi Ibu dengan Asupan Energi Siswa
Analisis hubungan antara asupan energi ibu dengan asupan energi siswa kelas 5 dan 6 SDIT Al Syukro Universal tahun 2015 dapat dilihat pada
tabel berikut ini:
Tabel 5.13 Analisis Hubungan Asupan Energi Ibu dengan Asupan Energi Siswa
Kelas 5 dan 6 SDIT Al Syukro Universal Tahun 2015 Asupan
energi ibu Asupan energi siswa
Total Pvalue
Odds Ratio Tidak
Sesuai Sesuai
n n
n Tidak Sesuai 31 44,9 38 55,1 69 100
0,002 3,988 1,688-9,423 Sesuai
9 17,0 44 83,0 53 100
Total 40 32,8 82 67,2 122 100
Berdasarkan tabel 5.13 diketahui bahwa siswa dengan asupan energi yang tidak sesuai, paling banyak adalah siswa yang memiliki ibu dengan
asupan energi yang tidak sesuai anjuran yang berjumlah 31 siswa 44,9. Berdasarkan hasil uji statistik chi square didapatkan p value sebesar 0,002
yang berarti pada α=5, ditemukan adanya hubungan yang signifikan antara asupan energi ibu dengan asupan energi anak. Didapatkan pula nilai OR
sebesar 3,988 95CI:1,688-9,423 yang berarti bahwa ibu dengan asupan energi yang tidak sesuai, memiliki risiko sebesar 3,988 kali untuk memiliki
anak dengan asupan energi yang tidak sesuai dibandingkan dengan ibu yang memiliki asupan energi sesuai dengan anjuran.
6. Hubungan Interaksi Siswa dengan Teman Dengan Asupan Energi Siswa
