Penilaian fasilitas lain-lain dengan penjabarannya:

berwarna oranye kemerahan yang dikeraskan, sehingga kuat dan mudah dibersihkan. 4. Tersedia sarana cuci tangan dengan sabun dan air bersih Analisis: pada pasar Ciputat hal ini tidak tersedia, pada pasar Modern tersedia keran air. 5. Tersedia saluran pembuangan limbah analisis: pada pasar modern BSD hal ini sudah tersedia. 6. Tersedia penampungan sampah terpisah dari sampah pasar analisis: pada pasar Ciputat hal ini tidak tersedia, sebab sampah masih ditumpuk di tengah dan sekitar jalan, sedangkan pada pasar Modern hal ini telah tersedia. 7. Tersedia sarana desinfeksi khusus di pintu masuk analisis: pada kedua pasar fasilitas ini belum tersedia. 3. Penilaian pos P3K: Tersedia ruang pos pelayanan kesehatan dan pertolongan pertama pada kecelakaan P3K analisis: pada observasi di kedua pasar fasilitas pos P3K tidak ditemukan belum ada. Dengan merujuk pada tabel 4.1, hasil akhir dari penilaian status kesehatan p asar Ciputat adalah “tidak sehat” dengan skor total 845 dari skor maksimal 2.170 yang berarti persentase status kesehatan pasar Ciputat adalah 38,94 dan status kesehatan pasar Modern BSD adalah “kurang sehat” dengan skor total 1.473 dari skor maksimal 2.170 yang berarti persentase status kesehatan pasar Ciputat adalah 67,88. 5.4 Hasil Penilaian Status Kelayakan Pasar Penilaian kelayakan pasar terdiri atas empat belas variabel, yang dinilai item checklist yang terdapat didalamnya dimana pada item-item tersebut ada kondisi yang dipersyaratkan sebagai syarat kelayakan pasar, berikut ini adalah hasilnya: a. Bangunan Pasar Dari total 9 checklist, pasar Ciputat memenuhi 3 checklist dan pada pasar Modern BSD memenuhi 9 checklist. b. Bangunan Kios Los Dari total 3 checklist, pasar ciputat mendapat 1 checklist dan pasar Modern BSD 3 checklist. c. Tempat Pembuangan Sampah Dari total 5checklist, pasar Ciputat memenuhi 3 checklist dan pada pasar Modern BSD memenuhi 4 checklist. d. Saluran Limbah Dan Drainase Dari total 3checklist, pasar Ciputat memenuhi 2 checklist dan pada pasar Modern BSD memenuhi 3 checklist. e. Toilet Dari total 6 checklist, pasar Ciputat memenuhi 3 checklist dan pada pasar Modern BSD memenuhi 4 checklist. f. Air Bersih Dari total 3 checklist, pasar Ciputat memenuhi 2 checklist dan pada pasar Modern BSD memenuhi 3 checklist. g. Tempat Penjualan Makanan dan Bahan Pangan Dari total 9 checklist, pasar Ciputat memenuhi 4 checklist dan pada pasar Modern BSD memenuhi 6 checklist. h. Pengendalian Binatang Penular Penyakit Dari total 3 checklist, pasar Ciputat dan pasar Modern BSD tidak memiliki nilai. i. Keamanan Pasar Dari total 2 checklist, pasar Ciputat memenuhi 1 checklist dan pada pasar Modern BSD memenuhi 2 checklist. j. Pencahayaan, Suhu dan Kelembapan Dari total 2 checklist, pasar Ciputat tidak memiliki nilai dan pada pasar Modern BSD memenuhi 2 checklist. k. Tempat Cuci Tangan Dari total 2 checklist, pasar Ciputat tidak memiliki nilai dan pada pasar Modern BSD memenuhi 1 checklist. l. Tempat Parkir Dari total 3 checklist, pasar Ciputat tidak memiliki nilai dan pada pasar Modern BSD memenuhi 3 checklist. m. Pedagang Karyawan Dari total 7 checklist, pasar Ciputat memenuhi 2 checklist dan pada pasar Modern BSD memenuhi 6 checklist. n. Pengunjung Dari total 2 checklist, pasar Ciputat memenuhi 1 checklist dan pada pasar Modern BSD memenuhi 2 checklist. Dengan menjumlahkan semua checklist maka diperoleh nilai untuk pasar Ciputat sebanyak 20 checklist yang artinya kelayakannya kurang, dan untuk pasar Modern BSD sebanyak 48 checklist yang artinya kelayakannya baik dari total 59 item checklist berdasarkan tabel 4.2.

BAB 6 PEMBAHASAN

6.1 Keterbatasan Penelitian

Keterbatasan penelitian ini adalah pada pelaksanaan penilaian form I yang tidak semuanya dilakukan penilaian itemnya karena penilaian-penilaian tersebut membutuhkan dana yang tidak sedikit dan membutuhkan tenaga yang berkompeten di bidang tertentu. Item-item yang tidak dilakukan penilaiannya adalah seperti berikut ini: a. Pada Penilaian Konstruksi: tentang persyaratan bangunan tangga memenuhi. b. Penilaian Pencahayaan pasar, baik pada ruang kantor pengelola, tangga maupun keseluruhan pasar. c. Pada bagian penilaian sanitasi, tentang kualitas air bersih: d. Pada bagian penilaian sanitasi mengenai drainase: tentang pemenuhan baku mutu limbah cair. e. Pada bagian penilaian sanitasi, mengenai binatang penularvektor: angka kepadatan kecoa maksimal 2 ekor per plate di titik pengukuran dan angka kepadatan lalat maksimal 30 per gril net di tempat sampah dan drainase. f. Pada bagian penilaian sanitasi, mengenai kualitas bahan pangan: makanan dalam kemasan tertutup disimpan dalam suhu 4-10 °C, tidak basi, tidak mengandung bahan berbahaya, tidak mengandung residu pestisida diatas ambang batas, kualitas makanan siap saji sesuai peraturan dan kebersihan peralatan makanan maksimal 100 kuman per cm² permukaan dan E-coli nol. g. Pada bagian penilaian PHBS, mengenai pedagang dan pekerja: pemeriksaan pedagang makanan siap saji tidak sedang menderita penyakit menular langsung seperti: diare, hepatitis, TBC, kudis, dll h. Pada bagian penilaian keamanan, mengenai persentase berfungsi tidaknya alat pemadam kebakaran i. Pada bagian penilaian fasilitas lain-lain: penilaian fasilitas masjid dan tentang persyaratan fasilitas pemotongan unggas umum. Keterbatasan lainnya dari penelitian ini adalah penelitian ini menggunakan metode observasi yang dipengaruhi subjektifitas peneliti dalam menentukan penilaian terhadap item-item variabel kesehatan pasar. 6.2 Status Kesehatan Pasar 6.2.1 Bangunan Pasar Penilaian melalui observasi dan wawancara tidak terstruktur untuk melakukan penilaian item pada form observasi, skor untuk bangunan pasar Ciputat adalah sebesar 411, sedangkan pada penilaian bangunan pasar modern BSD, diperoleh nilai sebesar 733 dengan penjabaran sebagai berikut: