e. Pendapatan Per Bulan
Tabel 14. Jumlah Responden Berdasarkan Pendapatan Per Bulan
Pendapatan Per Bulan Frekuensi
Persentase
1 juta 1 juta – 2 juta
2 juta – 3 juta 3 juta – 4 juta
4 juta 14
16 23
14
8 18,7
21,3 30,6
18,7 10,7
Jumlah 75
100
Sumber: Data Primer yang diolah Konsumen kecap cap koki dollar berasal berbagai kalangan, mulai
dari kalangan bawah sampai kalangan atas. Hal ini dapat dilihat pada tabel 14 yang menunjukkan bahwa paling banyak konsumen yang
menghabiskan penghasilannnya sebanyak 2-3 juta per bulan dengan persentase sebesar 30,6, kemudian urutan kedua konsumen yang
berpengeluaran 1-2 juta perbulan sebesar 21,3. Urutan selanjutnya adalah konsumen dengan pengeluaran di atas 3-4 juta dan pengeluaran
yang di bawah 1 bulan per bulan dengan persentase sebesar 18,7, urutan terakhir konsumen dengan pengeluaran lebih dari 4 juta sebesar
10,7. Dari data diatas disimpulkan bahwa konsumen Kecap cap koki dollar di dominasi oleh konsumen dengan pendapatan 2-3 juta per bulan
yang mayoritas adalah wiraswasta.
4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Variabel Perilaku
Profil responden Kecap cap koki dollar berdasarkan segmentasi perilaku terdiri variabel-variabel antara lain: pertimbangan awal membeli
kecap, pengambilan keputusan untuk membeli produk kecap cap koki dollar, tingkat pembelian produk, sikap terhadap produk.
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
Tabel 15. Komposisi Konsumen Berdasarkan Pertimbangan Membeli
Pertimbangan membeli produk kecap
Frekuensi Persentase
Harga 18
24 Rasa
46 61,3
Pelayanan 5
6,7 Brand
6 8
Jumlah 75
100
Sumber: Data Primer yang Diolah Pada Tabel 15 dapat dilihat bahwa berdasarkan pertimbangan
membeli produk kecap, paling banyak konsumen membeli karena rasa kecap yang menurut mereka cukup gurih, enak, kekentalannya sesuai dan
kemanisannya dengan persentase sebesar 61,3. Setelah rasa konsumen membeli kecap karena faktor harga yang cukup terjangkau
bagi penjual pedagang maupun ibu rumah tangga dengan persentase sebesar 24, kemudian sebanyak 8 konsumen membeli produk kecap
karena brand kecap yang cukup terkenal di daerah Tulungagung dan hanya 6.7 konsumen yang membeli kecap karena faktor pelayanan
yang diberikan. Maka dapat disimpulkan bahwa pertimbangan membeli produk
kecap, konsumen lebih banyak membeli karena rasa kecap yang menurut mereka enak, gurih, kental dan manisnya sesuai. Pertimbangan
konsumen tersebut didasarkan rasa karena pada saat promosi perusahaan membagi-bagikan sampel kecap untuk percobaan konsumen.
Dengan berjalannya waktu konsumen mengakui rasa yang diberikan kecap cap koki dollar memang mantap dan enak.
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
Tabel 16. Komposisi Konsumen Berdasarkan Pengambilan Keputusan Membeli
Pengambilan Keputusan Membeli
Frekuensi Persentase
Diri sendiri
29 38,7
Orang tua 13
17,3 Saudara
14 18,7
Teman 6
8 Promosi
13 17,3
Jumlah 75
100
Sumber: Data Primer yang Diolah Karakteristik konsumen berdasarkan pengambilan keputusan untuk
membeli kecap dapat dilihat pada Tabel 16 Pengambilan keputusan membeli berdasarkan pertimbangan diri sendiri memiliki persentase
sebesar 38,7. Selain diri sendiri pertimbangan lainnya adalah dipengaruhi saudara sebesar 18,7, dipengaruhi orang tua dan promosi
sebesar 17,3 dan yang dipengaruhi oleh teman sebesar 8. Maka berdasarkan pengambilan keputusan membeli kecap cap
koki dollar para konsumen dipengaruhi dari daya tarik sendiri dibanding dipengaruhi oleh yang lain.
Tabel 17. Komposisi Konsumen Berdasarkan Sumber Informasi Mengenal Kecap Cap Koki Dollar
Sumber Informasi Frekuensi
Persentase Keluarga
18 24
Teman 21
28 Brosur
4 5,3
Promosi 32
42,7
Jumlah 75
100
Sumber : Data Primer yang Diolah Tabel 4.14 Dapat menunjukkan sumber informasi awal konsumen
untuk dapat mengenal kecap cap koki dollar adalah dari promosi dengan persentase sebesar 42,7 karena perusahaan sering melakukan promosi
ke daerah-daerah Tulungagung, diikuti dengan sumber informasi yang
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
berasal dari teman sebesar 28. Sumber awal informasi dari keluarga dengan persentase sebesar 24 dan informasi dari brosur sebesar 5,3.
Presentase yang paling besar dalam sumber informasi mengenal kecap cap koki dollar yaitu promosi dikarenakan promosi yang dilakukan
konsumen dengan cara membagi-bagikan sampel kecap kepada masyarakat-masyarakat tiap kecamatan. Dan tim promosi sangat bisa
menarik konsumen dan ramah dalam mengenalkan produk kecap cap koki dollar sehingga konsumen mengenal produk kecap cap koki dollar. Tetapi
perusahaan harus lebih banyak mengadakan promosi-promosi agar konsumenmasyarakat yang belum mengetahui produk kecap cap koki
dollar akan mengetahui setelah adanya promosi secara terus menerus.
Tabel 18. Komposisi Konsumen Berdasarkan Kepentingan Membeli Kecap
Kepentingan Membeli produk kecap
Frekuensi Persentase
Kebutuhan sehari-hari 37
49,3
Kebutuhan warung 20
26,7 Kebutuhan toko
14 18,7
Lain-lain 4
5,3 Jumlah
75 100
Sumber: Data Primer yang Diolah Berdasarkan
kepentingan untuk
membeli produk
kecap, karakteristik dapat dilihat pada Tabel 18 Sebagian besar konsumen
membeli untuk kepentingan sehari-hari dengan persentase sebesar 49,3 diikuti dengan kepentingan warung bagi pedagangpenjual bakso, sate,
soto, mie ayam, dll dengan persentase sebesar 26,7. Kepentingan toko bagi pedagang yang mau menjual kembali produk kecap kepada
konsumen-konsumen akhir dengan persentase sebesar 18,7 dan untuk kepentingan lainnya itu seperti kepentingan acara-acara tertentu dengan
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
persentase sebesar 5,3. Pangsa pasar potensial kecap cap koki dollar terdapat pada mereka yang berkepentingan untuk kegiatan kebutuhan
sehari-hari dan untuk kebutuhan warung.
Tabel 19. Kemasan yang Biasa Dibeli Konsumen
Volume kemasan Jumlah orang
Persentase Botol 600 Ml
20 26,7
Botol 300 Ml 15
20 Botol 150 Ml
34 45,3
Botol 80 Ml 6
8 Jumlah
75 100
Sumber: Data Primer yang Diolah Berdasarkan kemasan yang biasa dibeli konsumen, karakteristik
dapat dilihat pada Tabel 4.16 Untuk volume atau banyaknya isi kecap yang dibeli, konsumen lebih banyak membeli kecap dengan volume 150
ml dengan persentase sebesar 45,3. Tetapi untuk penjual makanan mereka lebih memilih volume kemasan yang besar yaitu 600 ml untuk
kepentingan jualannya biar irit dan praktis dengan persentase sebesar 26,7. Untuk kemasan yang 300 ml konsumen lebih memilih yang isinya
600 Ml dikarenakan isinya yang lebih banyak dibanding yang 300 Ml dengan ukuran sedang dengan persentase sebesar 20. Dan untuk
ukuran 80 Ml konsumen enggan membeli karena ukurannya terlalu kecil, tetapi ini diminati bagi keluarga yang pendapatanx rendah karena
harganya terjangkau atau sangat murah. Bagi konsumen yang berprofesi atau yang memiliki warung nasi,
restoran maupun pedagang bakso, sate, mie ayam, mereka lebih cocok memilih kecap dengan isi 600 ml dikarenakan untuk jenis usaha tersebut
mereka membutuhkan banyak kecap untuk disajikan pada setiap meja
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
agar memudahkan konsumen atau pembeli yang makan diwarung mereka menambahkan kecap sebagai bumbu pada makanan yang telah disajikan.
Dengan demikian volume kecap yang sesuai akan menjadi perhatian bagi mereka karena dengan menggunakan kecap volume 600 ml secara
kuantitatif akan lebih sedikit dibandingkan dengan menggunakan kecap dengan volume 150 ml untuk jumlah botol yang sama.
Untuk konsumen yang menempatkan kecap cap koki dollar sebagai barang yang diperjualbelikan kembali juga lebih banyak membeli kecap
dengan volume 600 ml walaupun ada sedikit yang membeli kecap cap koki dollar dengan volume 300 ml sebab mereka melihat pembeli lebih
banyak memilih kecap dengan volume 150ml artinya kecap cap koki dollar yang beredar dipasaran lebih didominasi oleh kecap dengan volume
150ml dan selanjutnya volume 600 ml. Untuk kecap cap koki dollar dengan volume 150 ml kebanyakan
dibeli untuk digunakan ibu rumah tangga sebagai bumbu masak atau kecap makan. Dengan ukuran yang tidak terlalu besar dan tidak terlalu
kecil maka ibu rumah tangga lebih memilih ukuran yang 150 ml dibanding ukuran yang lain.
4.4 Analisis Segmentasi
Kategori