atau 250 ekor ikan ukuran M sedangkan untuk ikan yang ukurannya lebih dari M hanya dikemas sebanyak 200 ekor dalam kantong.
5.2.1.5 Pengangkutan
Pengangkutan dapat dilakukan dengan menggunakan sepeda motor maupun mobil. Sebelum diangkut, kantong plastik tadi dimasukkan terlebih
dahulu ke daalam karung plastik yang mampu memuat lima kantong ikan. Sebuah sepeda motor dapat menampung 20 kantong berisi 10.000 ekor ikan, sedangkan
satu mobil dapat menampung hingga 100 kantong berisi 50.000 ekor ikan. Budi Fish Farm
saat ini hanya melayani permintaan eksportir dari daerah Jakarta, Bogor, Tangerang, Bekasi dan Bandung.
5.2.2 Aspek Manajemen
Analisis manajemen
meliputi bentuk
usaha, wewenang
dan tanggungjawab, serta kebutuhan upah tenaga kerja. Manajemen yang menangani
operasionalisasi suatu usaha terdiri dari orang yang memiliki jabatan -jabatan tertentu dan terkoordinasi dalam suatu kumpulan tugas yang me rupakan bagian
dari tugas-tugas pengelolaan usaha secara keseluruhan. Tugas pokok dalam suatu perusahaan mencakup tugas teknis, administrasi umum, dan hubungan dengan
masyarakat. Kesemuanya akan membentuk struktur organisasi yang dijelaskan pada bahasan berikut.
5.2.2.1 Struktur Organisasi
Struktur organisasi merupakan diagram yang menggambarkan jabatan - jabatan manajemen suatu organisasi serta hubungannya antara jabatan -jabatan
tersebut. Setiap jabatan mengandung tugas, wewenang, dan batasan yang jelas.
Hubungan timbal balik dan pengaruh jabatan satu dengan yang lainnya juga harus dibatasi secara tegas dan jelas agar struktur organisasi yang disusun dapat
berfungsi secara harmonis dan pencapaian tujuan organisasi dapat diwujudkan secara efektif dan efisien.
Usaha perdagangan ikan hias yang tengah dikaji kelayakan investasinya ini memiliki skala usaha yang cukup besar, namun masih dapat ditangani dengan
manajemen yang sederhana. Oleh karena itu, diperlukan struktur organisasi perusahaan yang efisien. Adapun gambar struktur organisasi Budi Fish Farm
disajikan pada Gambar 5.
Gambar 5. Struktur Organisasi Budi Fish Farm
MANAJER SEKRETARIS
KOORDINATOR PELAKSANA
BAGIAN PEMASARAN
BAGIAN PRODUKSI
BAGIAN PEMELIHARAAN
Struktur organisasi yang digunakan Budi Fish Farm berbentuk garis dan sederhana. Jabatan manajer dipegang langsung oleh Ir.Budi Widiyanto, sebagai
pemilik modal. Manajer bertugas menyusun perencanaan operasional perusahaan serta mengawasi, mengkoordinasi d an mengevaluasi kerja dilapangan. Sekretaris
bertugas membantu manajer dalam bidang administrasi dan keuangan, menangani pembukuan dan pembuatan la poran keuangan. Koordinator pelaksana bertugas
sebagai orang yang paling bertanggungjawab atas seluruh kegiat an usaha seharí- hari;
bertanggungjawab kepada sekretaris dan juga membawahi bagian pemeliharaan, produksi dan pemasaran. Bagian pemeliharaan bertugas
memelihara ikan memberi makan ikan dan menjaga dari penyakit, menjaga seluruh peralatan usaha dan juga m erawatnya. Bagian produksi bertugas dalam hal
penyortiran dan pengemasan serta penyediaa perlengkapan -perlengkapannya. Bagian pemasaran bertugas dalam hal pemasaran ikan hias dan pengiriman paket -
paket pesanan yang dipesan oleh pelanggan sampai tujuan dala m kondisi baik. Pada waktu-waktu tertentu pemilik juga ikut bersama -sama dengan
karyawan-karyawannya dalam bekerja, sehingga terjalin hubungan kekeluargaan tanpa menghilangkan tata krama dan kode etik bekerja.
5.2.2.2 Ketenagakerjaan
Kategori