Metode Penelitian Objek Penelitian Rancangan Penelitian Variabel Yang Diamati Instrumen Penelitian Pengumpulan Data

BAB IV METODOLOGI PENELITIAN

4.1. Metode Penelitian

Metode penelitian merupakan suatu cara atau jalan untuk memperoleh kembali pemecahan terhadap segala sesuatu permasalahan yang dihadapi atau ditemui dalam sebuah penelitian, yang disusun berdasarkan latar belakang dan tujuan yang ingin dicapai dengan menggunakan teori-teori pendukung dalam pemecahan masalah yang diteliti.

4.2. Objek Penelitian

Tempat penelitian dilakukan bagian Pemurnian Nira Tebu di PT.Perkebunan Nusantara II Pabrik Gula Kwala Madu. Penelitian di lakukan lebih kurang 1 satu Bulan yaitu 1 Mei 2009 sampai 2 Juni 2009.

4.3. Rancangan Penelitian

Sebelum melakukan penelitian, maka perlu melakukan rancangan apa yang hendak diteliti di pabrik gula tersebut. Rancangan penelitian yang dilakukan adalah dengan eksperimen mengukur variabel lama pemurnian dan kecepatan pemurnian nira yang dilakukan dipabrik gula. Dalam penelitian ini dapat dilakukan dengan pengamatan langsung kepabrik dan melakukan diskusi terhadap pembimbing lapangan yang ada dipabrik sesuai dengan apa yang diteliti dalam pabrik. Universitas Sumatera Utara

4.4. Variabel Yang Diamati

Variabel yang diamati di PT.Perkebunan Nusantara II Pabrik Gula Kwala Madu adalah di Stasiun Pemurnian Nira, faktor apa saja yang mempengaruhi dalam pemurnian nira tersebut. Proses pemurnian ini bertujuan untuk menghilangkan kotoran dari dalam nira sehingga nira dihasilkan lebih murni, maka perlu melakukan pengontrolan yang lebih baik pada proses pemurnian nira terutama pada tangki pengendapan dan akan dapat memisahkan nira jernih dan nira kotor.

4.5. Instrumen Penelitian

Instrumen penelitian adalah alat-alat yang digunakan untuk mengumpulkan data. Kelengkapan alat sangat perlu untuk mendukung pada pengolahan data dari hasil penelitian yang dilakukan. Peralatan yang digunakan pada penelitian ini adalah Nira dengan dilengkapi gelas ukur, Stopwatch, kertas, pulpen, volmeter, tabung reaksi

4.6. Pengumpulan Data

Data yang dibutuhkan dalam tugas akhir ini diperoleh dari data primer dan data sekunder, yaitu: 1. Data primer adalah data yang diperoleh dari pengamatan dan penelitian secara lansung di lapangan. Data beberapa faktor yang berpengaruh dalam proses pemurnian nira di dalam tangki pengendapan Data yang diperlukan adalah Universitas Sumatera Utara - Data pengamatan terhadap waktu pemurnian nira dalam tangki pengendapan - Data pengamatan terhadap kecepatan pengadukan terhadap nira sehingga nira yang dihasilkan murni 2. Data Sekunder merupakan data yang di peroleh dari literatur-literatur dan referensi yang berhubungan dengan masalah yang di bahas dan juga data yang diperoleh dari perusahaan yaitu Gambar umum perusahaan ,Struktur organisasi perusahaan.

4.7. Metode Pengolahan Data