13. Promosi
Promosi merupakan atribut yang akan diteliti. Dalam penelitian ini konsumen akan menilai sejauh mana promosi yang telah diberikan Restoran
Bebek H. Slamet kepada konsumen. 14. Tampilan Hidangan
Atribut terkhir yang akan diteliti adalah Tampilan hidangan, atribut ini akan menilai bagaimana tampilan hidangan yang dilakukan oleh Restoran Bebek
H. Slamet apakah dinilai menarik atau belum.
4.4.3 Analisis Cochran
Suatu produk pada dasarnya adalah kumpulan atribut-atribut dan setiap produk barang atau jasa dapat dideskripsikan dengan menyebutkan atribut-
atributnya. Kekuatan kepercayaan konsumen terhadap atribut produk merupakan kekuatan harapan dan keyakinan konsumen terhadap atribut yang dimiliki suatu
produk. Analisis Cochran digunakan pada pengukuran brand association, yaitu
seberapa jauh konsumen mengkaitkan sebuah merek dengan satu atau beberapa atribut hingga membentuk sebuah brand image. Uji Cochran adalah jenis data
yang beersifat nominal dan dikotomi dengan jawaban hanya dua, yakni Ya dan Tidak.
Langkah-langkah untuk melakukan Uji Cochran : 1. Membuat matriks jawaban responden.
Jawaban responden terdiri dari 2 macam, yakni Ya dan Tidak. Setiap jawaban Ya diberi kode 1 dan jawaban Tidak diberi kode 0. Kemudian
dibuat matriks input responden. 2. Membuat Matriks Cochran.
Dari input data responden, hanya jawaban Ya yang dijumlah tersendiri dan kemudian dibuat matriks Cochran untuk meringkas banyaknya jawaban
Ya untuk setiap atribut. 3. Melakukan Proses Cochran.
Dari matriks Cochran dibuat perhitungan dengan menggunakan uji Cochran yang bias saja melewati lebih dari satu tahap, sampai didapat
sejumlah atribut yang memang bias dibedakan dengan sejumlah atribut lainnya.
Menghitung nilai Cochran dengan rumus :
Q
=
{ ∑
– ∑
}
∑
Keterangan : k
= Jumlah variabel n
= Jumlah responden pengamatan Cj
= Total respon pada j variabel kolom Ri
= Total respon pada i pengamatan baris 4. Analisa
Uji hipotesa :
H
= Jawaban Ya relatif sama untuk semua atribut
H
= Jawaban Ya berbeda antara atribut yang satu dengan atribut yang lain Jika
H
diterima, maka tak bisa membentuk brand image. Namun jika
H
ditolak atau
H
diterima, maka diantara atribut yang ada pasti ada minimal satu atribut yang berbeda dengan yang lain, yang membuat proses
harus diulang. Pengambilan keputusan adalah membandingkan nilai Cochran
hitung dengan nilai Cochran tabel, yang dalam ini digantikan dengan nilai Chi Square tabel. Dasar pengambilan kepputusan adalah :
Jika Cochran hitung tabel, maka
H
ditolak Jika Cochran hitung tabel, maka
H
diterima Pada penelitian ini atribut-atribut yang akan diteliti adalah atribut-
atribut yang ada pada restoran bebek, dimana terdapat 14 atribut yang berhasil di eksplorasi dari studi penelitian terdahulu, eksplorasi langsung
ke pihak manajemen restoran, konsumen serta peneliti. Atribut-atribut yang di uji dengan analisis Cochran meliputi 1 rasa, 2 keempukan
daging bebek, 3 kehalalan, 4 keragaman menu, 5 ukuranporsi, 6 harga produk, 7 kecepatan penyajian, 8 lokasi restoran, 9 ppramusaji
ramah, cepat dan tanggap, 10 penampilan pramusaji, 11 kebersihan restoran, 12 areal parkir, 13 promosi, 14 tampilan hidangan.
Hasil pengujian menggunakan analisis Cochran terhadap 30 responden menunjukkan bahwa ke empatbelas atribut tersebut dianggap
penting dan dipertimbangkan oleh responden dalam melakukan pembelian di restoran bebek. Dari hasil pengujian diperoleh nilai Q tabel sebesar
23,69 dan Q hitung sebesar 21, 40 maka keputusan pengujian pertama adalah terima Ho, karena Q tabel lebih besar dari Q hitung. Hasil
perhitungan analis Cochran dapat dilihat pada Lampiran 1.
4.4.4 Analisis Sikap Multiatribut Fishbein
Kategori