5. SIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian maka dapat disimpulkan bahwa bubuk gel daun cincau hijau Premna oblongifolia Merr terbukti menghambat kanker
payudara pada mencit C3H yang ditransplantasi sel kanker MMTV. Pada kelompok yang diberi bubuk daun cincau hijau C, D, E konsumsi ransum
mencit setelah transplantasi sel kanker lebih tinggi jika dibandingkan dengan kelompok yang tidak diberi cincau hijau B. Hal ini menyebabkan pertambahan
bobot badan mencit kelompok B relatif lebih rendah, volume dan bobot kanker yang tinggi jika dibandingkan dengan kelompok yang diberi cincau hijau.
Terdapat dua mekanisme penghambatan kanker payudara oleh bubuk daun cincau hijau Premna oblongifolia, Merr yaitu melalui mekanisme induksi
apoptosis jalur intrinsik jalur mitokondria dan antiproliferasi. Bubuk daun cincau hijau Premna oblongifolia, Merr sebagai inducer apoptosis dibuktikan dari
adanya fragmentasi DNA, aktivitas caspase-7 dan terekspresinya caspase-7, -3 sebagai caspase eksekutor, dan caspase-9 sebagai caspase inisiator serta
terekspresinya PARP sebagai substrat caspase-7 dan -3 dalam kanker payudara mencit. Bubuk daun cincau hijau Premna oblongifolia, Merr sebagai
antiproliferasi dibuktikan dengan munculnya ERK12 yang terekspresi secara kuat.
DAFTAR PUSTAKA
Agniswamy J, Fang B, Weber IT. 2007. Plasticity of S2–S4 specificity pockets of executioner caspase-7 revealed by structural and kinetic analysis. FEBS J
274: 4752–4765. Ahmedin J, Rebbeca S, Elizabeth W, Yongping H, Jianqua X, Taylor M,
Michael JT. 2008. Cancer Statistics. CA Cancer J Clin 58: 71-96. Almatsier S. 2001. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: PT Gramedia Pustaka
Utama. [AIN] American Institute of Nutrition. 1976. Report of the American Institute of
Nutrition ad-hoc committee on standards for nutrition studies. J Nutr 107:1340-1348.
Ananta E, Fransiska ZR, Endang P. 2000. Pengaruh ekstrak cincau hijau Cyclea barbata
L. Miers terhadap proliferasi alur sel kanker K-562 dan Hela. [skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Aggarwal BB dan Shishodia S. 2006. Molecular targets of dietary agents for prevention and therapy of cancer. Biochem pharmacol 71: 1397-1421.
Anonim. 2010. Signal Tranduction Pathway. [terhubung berkala]. http:www
. Cell Signalling Technology.com.
[11 September 2011]. Arisudana IG. 2003. Mempelajari toksisitas subkronis bubuk gel daun cincau
hijau Cylcea barbata L. Miers dan Premna oblongifolia Merr. [skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Aryudhani N. 2011. Mekanisme aktivitas antitumor bubuk daun cincau hijau Premna oblongifolia Merr. pada Mencit C3H yang ditransplantasi tumor
payudara. [tesis]. Bogor: Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor. Babykutty S, Padikkala J, Sathiadevan, Vijayakurup V, Abdul Azis TK, Priya
Srinivasa P, Gopala S. 2009. Apoptosis induction of Centella asiatica on human breast cancer cell in vitro. Afr J Trad CAM 6 1: 9–16.
Baehaki A. 2012. Kolagenase Bacillus licheniformis F11 asal Palembang dan aplikasinya pada pembuatan peptide kolagen aktif. [disertasi]. Bogor:
Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor. Balentine DA, Robinson IP. 1998. Herbs, Botanical and Teas. Di dalam: G.
Mazza dan BD Oomah, editor. Tea as a Source of Dietary Antioxidant with a Potential Role in Prevention of Chronic Disease
. Chapter 9. Florida: CRC Press.
Banerjee S, Bueso-Ramos C, Aggarwal BB. 2002. Suppression of 7,12- methylbenzaanthracene
-induced mammary carcinogenesis in rats by resveratrol, role of nuclear factor kB, cycloxygenase-2, and matrix
metalloprotease- 9. Cancer Res 62: 4945–4954.
Bangun AP. 2005. Jus dan Buah untuk Mengatasi Kanker. Jakarta: Penebar Swadaya.
Ben FA, Syu C. 2008. Lada Perdu untuk Bisnis dan Hobi. Jakarta: Penebar Swadaya.
Beeker WB. 1986. The Cell Cycle, DNA, Replication and Mitosis. Di dalam: Beeker WB. The World of The Cell. California: The BenjaminCumming
publ. hlm 441-75. Bittter JJ. 1936. Breast cancer in mice as influenced by nursing. J Natl Cancer
Inst 155-168.
Bradford MM. 1976. A rapid and sensitive method for quatitation of microgram quatities of protein utilizing the principle of protein dye-binding. Anal
Biochem 72:234-254.
Brandi G, Schiavano GF, Zaffaroni N, Marco DC, Palardini M, Cervasi B, Magnani M. 2005. Mechanisms of action and antiproliferative properties of
Brassica oleracea juice human breast cancer cell lines. J Nutr 135: 1503-
1509. Bressenot A, Marchal S, Bezdetnaya L, Garrier J, Guillemin F, Plénat F. 2009.
Assessment of apoptosis by immunohistochemistry to active caspase-3, active caspase-7, or cleaved PARP in monolayer cells and spheroid and
subcutaneous xenografts of human carcinoma. J Histochem Cytochem 574: 289–300.
Cardiff RD, Anver MR, Gusterson BA, Hennighausen L, Jensen RA, Merino MJ, Rehm S, Russo J, Tavassoli FA, Wakefield LM, Ward JM, Green JE.
2000. The mammary pathology of genetically engineered mice: The consensus report and recommendations from the Annapolis meeting.
Oncogene 19:968- 988.
Carroll, CE, Benakanakere I, Williford B, Ellersieck C, Hyder, SM. 2010. Curcumin delays development of medroxyprogesterone acetate-
accelerated 7, 12-dimethylbenzaanthracene-induced mammary tumors. Menopause
17:178–184. Chalid SY, Fransiska ZR, Puspita EW. 2003. Pengaruh ekstrak daun cincau hijau
Cyclea barbata L. Miers terhadap aktivitas enzim antioksidan dan pertumbuhan tumor kelenjar susu mencit C3H. [tesis]. Bogor: Program
Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor Chai Y, Lee HJ, Shaik AA, Nkhata K, Xing C, Kim SH, Lu J. 2010. Penta-O-
galloyl-b-D-glucose induces G1 arrest and DNA replicative S-phase arrest
independently of P21 cyclin-dependent kinase inhibitor 1A, P27 cyclin- dependent kinase inhibitor 1B
and p53 in human breast cancer cells and is orally active against triple-negative xenograft growth. Breast Cancer
Res 12:67-76.
Dai M, Meiyanto E, Supardjan AM, Jenie UA, Kawaichi M. 2007. Potensi antiproliferatif analog kurkumin Pentagamavunon terhadap sel kanker
payudara T47D. Artocarpus 71:14-20.
Del Bello B, Moretti D, Gamberucci A, Maellaro E. 2007. Cross-talk between calpain
and caspase-3-7 in cisplatin-induced apoptosis of melanoma cells: a major role of calpain inhibition in cell death protection and p53
status. Oncogene 26: 2717–2726. Defrizal. 2007. Bakti terapi pada kanker lidah di Rumah Sakit Kanker Dharmais
Jakarta. Ind J Cancer 1:59-62. [Dirjen BKM]. Direktorat Jenderal Bina Kesehatan Masyarakat. 2002 . Buku
Panduan 13 Pesan Dasar Gizi Seimbang . Jakarta
Douglas H and Robert AW. 2000. The Hallmark of cancer. Cell 100:57-70. Doyle A, Griffith JB. 2000. Cell and Tissue culture for Medical Research. Wiley
Elmore S. 2007. Apoptosis: A review of programmed cell death. Toxicol Pathol 35: 495-516.
Elston CW, Ellis IO. 1991. Pathological prognostic factor in breast cancer. I. The value of histopathological grade in breast cancer: experience from a large
study with long term follow-up. Histopathology 19:403-410 Ervina. 2009. Studi pengaruh intervensi minuman bekatul terhadap ukuran lesi
kista payudara dan kadar kolesterol total plasma pasien wanita di rumah sakit kanker Dharmais. [skripsi]. Bogor: Fakultas Ekologi Manusia, Institut
Pertanian Bogor.
Farina HG, Pomies M, Alonso DF, Gomez DE. 2006. Antitumor and antiangiogenic activity of soy isoflavone genistein in mouse models of
melanoma and breast cancer. Oncol Rep 16: 885–891. Garvin S, Ollinger K, Dabrosin C. 2006. Resveratrol induces apoptosis and
inhibits angiogenesis in human breast cancer xenografts in vivo. Cancer Lett
231:113–122. Gumay S. 1996. Permasalahan dalam menegakkan diagnosa sarcoma jaringan
lunak. Di dalam: Kursus lanjut patologi jaringan lunak dan penyakit tropik. Prosiding Bagian Patologi Anatomi. Jakarta: Fakultas Kedokteran
Universitas Indonesia 5:1-6. Globocan. 2008. International Agency of Research on Cancer. Section of Cancer
Information. Diakses pada 7 Pebruari 2012. Halliwell B, Gutteridge JMC, Cross CE. 1994. Free radicals, antioxidants and
human disease: Where are we now?. J Lab Clin Med 1196: 598-620. Hanahan D, Weinberg RA. 2000. The Hallmarks of cancer. Cell 100: 57–70.
Handayani DM, Fransiska ZR, Endang P. 2000. Mempelajari pengaruh ekstrak cincau hijau Cyclea barbata L. Miers terhadap produksi radikal bebas
makrofag peritoneal mencit secara in vitro. [skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Hartwell L. 2007. Cell biology and cancer, rediscovering biology moleculer to global perspectives. [terhubung berkala].http:www.learner.orgchannel.
[18 September 2011]. Hendriyani D, Endang P., Fransiska ZR. 2003. Kajian bioavailibilitas klorofil daun
cincau hijau Cyclea barbata L. Miers pada hati dan plasma tikus Rattus norvegicus
. [skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Hernandez AR, Calvo GB, Ayala F, Cordero M, Navas P. Alcazar AS. 2006. Nuclear caspase-3 and capase-7 activation, and PolyADP-ribose
polymerase cleavage are early events in camptothecin-induced
apoptosis. Apoptosis 11: 131–139. Houghton PJ, Raman A.1998. Laboratory handbook for the fractionation of
natural extracts. New York: Chapman Hall. Hoque LW. 2000. Pathology, prognosis and staging of breast cancer. Di dalam:
Patrick I Borgen and Arnold Hill, editor. Breast Deseases-Handbook. Georgetown Texas: Landes Biosciences.
Huang CC, Lo CP, Chiu CY, Shyun FL. 2010. Deoxyelephantopin, a novel multifunctional agent, suppresses mammary tumour growth and lung
metastasis and doubles survival time in mice. British J Pharm 159: 856– 871.
Jacobus A, Fransiska ZR, Didah NF. 2003. Pengaruh konsumsi bubuk gel cincau hijau Cyclea barbata L. Miers terhadap kadar B-karoten dalam hati tikus
percobaan. [skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Jen KL, Shoei YLS. 2001. Mechanism of cancer chemoprevention by curcumin. [invited review paper]. Proc Natl Sci Counc 252: 59-66.
Kiernan JA. 1990. Histological and histochemical methods: Theory and practice. London: Pergamon Press.
Kintzios SE, Barberaki MG. 2004. Plants and cancer. Di dalam: Spiridon E. Kintzios dan Maria G. Barberaki, editor. Plants that Fight Cancer. Florida:
CRC Press. Kleinsmith LS, Kish VM. 1988. The cell cycle. Di dalam: Harper and Row, editor.
Principle of Cell Biology . New York. hlm 490-533.
Koessitoresmi A. 2002. Kapasitas antioksidan ekstrak batang dan daun cincau hijau Cyclea barbata L. Miers pada sel limfosit manusia secara in vitro.
[skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Kumaraguruparan R, Seshagiri PB, Nagini S. 2007. Chemoprevention of rat
mammary carcinogenesis by black tea polyphenols, modulation of xenobiotic-metabolizing enzymes, oxidative stress, cell proliferation,
apoptosis, and angiogenesis. Mol Carcinog 46:797–806.
Kusharto CM, Tanziha I, Januwati M. 2008. Produk ekstrak klorofil dari berbagai daun tanaman untuk meningkatkan respon imun dan aplikasinya sebagai
antiaterosklerosis. [laporan penelitian]. Bogor: Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Institut Pertanian Bogor.
Kwon HK, Hwang JS, So JS, Lee CG, Sahoo A, Ryu JH, Jeon WK, Ko BS, Im CR, Lee SH, Park ZY, Im SH. 2010. Cinnamon extract induces tumor cell
death through inhibition of NF_B and AP1. BMC Cancer 10:392. Lakhani SA, Masud A, Kuida K, Porter GA, Booth CJ, Mehal WZ, Inayat I, Flavelli
RA. 2006. Caspases-3 and -7: Key mediators of mitochondrial events of apoptosis. Science 311:847.
Lehninger A. 1994. Dasar-dasar Biokimia Jilid 3. Thenawijaya M, penerjemah; Jakarta: Penerbit Erlangga, Terjemahan dari: Principle of Biochemistry.
Lindahl G, Saarinen N, Abrahamsson A, Dabrosin C. 2011. Tamoxifen, flaxseed, and the lignan enterolactone increase stroma- and cancer cell-derived IL-
1Ra and decrease tumor angiogenesis in estrogen-dependent breast
cancer. Cancer Res 71: 51–60. Machana S, Weerapreeyakul N, Barusrux S, Nonpunya A, Ripanidkulchai B,
Thitimetharoch T. 2011. Cytotoxic and apoptotic effects of six herbal plants against the human hepatocarcinoma HepG2 cell line. Chinese
Medicine 6:39.
Mangan Y. 2005. Cara Bijak Menaklukan Kanker. Jakarta: AgroMedia Pustaka. Mardiah, Zakaria FR, Asydhad LA. 2006. Makanan Antikanker. Jakarta: Kawan
Pustaka. 80 hal. Mafuvadze, B, Benakanakere I, Lopez Perez, Besch-Williford C. 2011. Apigenin
prevents development of medroxyprogesterone acetate-accelerated 7,12- dimethylbenzaanthracene
-induced mammary tumors in Sprague-Dawley rats. Cancer Prev Res 4: 1316–1324.
Meiyanto E, Susidarti RA, Handayani S, Rahmi F. 2008. Ekstrak etanolik biji Buah Pinang Areca catechu L. mampu menghambat proliferasi dan
memacu apoptosis sel MCF-7. Majalah Farmasi Indonesia 191: 12-19. Moselhy SS, Al Mslmani, MAB. 2008. Chemopreventive effect of lycopene alone
or with melatonin against the genesis of oxidative stress and mammary tumors induced by 7,12 dimethylabenzanthracene in Sprague Dawley
female rats. Mol Cell Biochem 319: 175–180. Muchtadi D. 2001. Sayuran sebagai sumber serat pangan untuk mencegah
timbulnya penyakit degeneratif. J Teknol Industri Pangan 12 1: 61-71. Muslimah LT. 2004. Formulasi minuman fungsional dari serbuk cincau hijau
Premna oblongifolia Merr. dengan penambahan CMC atau gum arab serta evaluasi mutunya selama penyimpanan [skripsi]. Bogor: Fakultas
Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Murakami A, Ohogashi A, Koshimazu K. 1996. Antitumor promotion with food phytochemicals: A strategy for cancer chemoprevention. J Perfumer
Florist 9: 27-29.
Murphy ED. 1993. Characteristic tumor. Di dalam: Green EL, editor. Biology of Laboratory Mouse by Staff of The Jackson Lab
. Sidney-London: Mc. Graw-Hill Book Company. hlm 251-529.
[NAS] National Academic of Sciences. 1996. Rodents. Washington: National Academy Press.
Nahrstedt A, Buterweck V. 1997. Biologically active and other chemical constituents of the herb of Hypericum perforatum L. Pharmaco 30:129-
134. Navratilova HF. 2009. Efek pemberian sari buah tomat terhadap persepsi
kesehatan payudara dan ukuran lesi kista wanita penderita kista payudara di rumah sakit kanker Dharmais Jakarta. [skripsi]. Bogor:
Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor. Nicholson DW. 1995. Identification and inhibition of the ICECED-3 protease
necessary for mammalian apoptosis. Nature 376: 37–43. Nieminen R. 2009. Cyclo-oxygenase-2, MAP Kinase Pathways and
Autothiomalate . [dissertation]. Tampere. Medical School of University of
Tampere. Nugrahenny D, Fransiska ZR, Endang P. 2003. Pengaruh seduhan teh cincau
hijau Cyclea barbata L. Miers dan Premna oblongifolia Merr terhadap kadar sitokrom P-420 dan aktivitas glutation S-transferase di hati tikus.
[skripsi]. Bogor: Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor. Nurana L. 2004. Kanker pada perempuan. [makalah]. Yayasan Kanker
Indonesia. Nkondjock A, Ghadirian P, Johnson KC, Krewski D. 2005. Dietary intake of
lycopene is associated with reduced pancreatic cancer risk. J Nutr 135:
592-597. Pandoyo AS, Fransiska ZR, Endang P. 2000. Pengaruh aktivitas ekstrak
tanaman cincau hijau Cyclea barbata L. Miers terhadap proliferasi sel limfosit darah tepi manusia secara in vitro. [skripsi]. Bogor: Fakultas
Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Panigoro N, Astuti I, Bahnan M, Prayudha DC, Salfira, Wakita K. 2007. Teknik
Dasar Histologi dan Atlas Dasar-dasar Histopatologi Ikan . Jambi: Balai
Budidaya Air Tawar Jambi, Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya, Departemen Perikanan dan Ilmu Kelautan.
Parkin DM, Bray MF, Ferlay J, Pisani P. 2005. Global cancer statistics, 2002. CA Cancer J Clin
55:74-108.
Pranoto BA, Fransiska ZR, Kusmardi. 2003. Aktivitas antitumor dan immunomodulator dari produk cincau hijau Cyclea barbata L. Miers dan
Premna oblongifolia Merr. terhadap pertumbuhan tumor kelenjar susu
mencit C3H. [tesis]. Bogor. Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor.
Promega. 2010. Apo-ONE® Homogeneous Caspase-37 Assay. [terhubung berkala].
http:www.promega.com . [20 Pebruari 2010].
Provinciali M, Donnini A, Orlando F. 2005. Effect of resveratrol on the development of spontaneous mammary tumors in her-2neu transgenic
mice. Int J Cancer 115: 36–45. Purwani EY. 2012. Penghambatan sel HCT-116 oleh produk fermentasi pati
resisten tipe-3 sagu dan beras. [disertasi]. Bogor: Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor.
Rumah Sakit Kanker Dharmais. 2010. Laporan rekam medis RSKD. [terhubung berkala]. httpwww.dharmais. co.idindex.phpstatistics-center.html. [31
Maret 2010]. Rachmini M. 2000. Mempelajari efek penghambatan ekstrak tanaman cincau
hijau Cyclea barbata L. Miers terhadap alergi. [skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Raharjo PC. 2004. Ketersediaan hayati flavonoid bubuk gel daun cincau hijau Cyclea barbata L.Miers pada hati dan plasma darah tikus Rattus
norvegicus yang diberi diet dengan atau tanpa vitamin A. [skripsi]. Bogor:
Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Robbins SL, Kumar V, Cotran RZ. 2007. Buku Ajar Patologi. Ed ke-7. Jakarta:
Vol I. Roberts PJ Der CJ. 2007. Targeting the Raf-MEK-ERK mitogen-activated
protein kinase cascade for the treatment of cancer. Oncogene 26:3291–
3310. Roche. 2010. In Situ Cell Death Detection Kit, POD. [terhubung berkala].
http:www . Roche.com.
[21 Pebruari 2010]. Rubinfeld H Seger R. 2005. ERK Cascade. Mol Biotech 31: 151-174.
Ruddon RW. 2007. Cancer Biology. Ed ke-4. USA: Oxford University Press. hlm 62.
Rusmarilin H. 2003. Aktivitas antikanker ekstrak rimpang lengkuas lokal Alpinia galanga
L Sw pada alur sel kanker manusia serta mencit yang ditransplantasi dengan sel tumor primer [disertasi]. Bogor: Program
Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor. Saarinen NM, Abrahamsson A, Dabrosin C. 2010. Estrogen induced angiogenic
factors derived from stromal and cancer cells are differently regulated by enterolactone
and genistein in human breast cancer in vivo. Int J Cancer 127: 737–745.
Sartippour MR, Heber D, Ma J, Lu Q. 2001. Green tea and its catechins inhibit breast cancer xenografts. Nutr Cancer 40: 149–156.
Setiani RFC. 2009. Sitotoksisitas fraksi aktif biji mahoni Swietenia mahagoni pada sel kanker payudara T47D. [skripsi]. Bogor: Fakultas Matematika
dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor. Setiawati R, Fransiska ZR, Puspita EW. 2003. Pengaruh produk daun cincau
hijau Cyclea barbata L. Miers dan Premna oblongifolia Merr. terhadap kapasitas antioksidan limfosit mencit C3H bertumor kelenjar susu.
[skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Shao ZM, Wu J, Shen ZZ, Barsky SH. 1998. Genistein exerts multiple
suppressive effects on human breast carcinoma cells. Cancer Res 58: 4851–4857.
Snell GD, Stimpfling JH. 1996. Genetics of Tissue Transplantation. Di Dalam: Green EL, editor. Biology of Laboratory Mouse by Staff of the Jackson
Lab . Sidney-London: Mc Graw-Hill Book Company. hlm 457-459.
Soung YH, Lee JW, Kim HS, Park WS, Kim SY, Lee JH, Park JY, Cho YG, Kim CJ, Park YG, Nam SW,
Jeong SW, Kim SH, Lee JY1, Yoo NJ and Lee SH, 2003. Inactivating mutations of caspase-7 gene in human cancers.
Oncogene 22: 8048–8052.
Srivastava RK, Srivastava AR, Korsmeyer SI, Nestrova M, Cho-Chung YS, Longo DI. 1998. Involvement of microtubules in the regulation of Bcl-2
phosphorilation and apoptosis through c-AMP-dependent protein kinase. Mol Cell Biol
18: 3509-17. Steel RGD, Torrie JH. 1991. Prinsip dan Prosedur Statistika: Suatu Pendekatan
Biometrik. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Sudoyo AW. 2004. Kemoterapi pada kanker: Petunjuk untuk pasien, keluarga dan kerabat. [makalah]. Yayasan Kanker Indonesia.
Sugiura K.1965. Tumor transplantation. Di dalam: WI Gay, editor. Methods of Animal Experimentation
. New York: Academic Press. Sunanto. 1995. Budidaya Cincau. Solo: Kanisius.
Sutandyo N. 2006. Pola alur pensinyalan sel kanker payudara usia muda non
familial: Tinjauan pada alur hormonal estrogen dan non hormonal IGF-IR, Her-2. [disertasi]. Jakarta. Program Pascasarjana,
Universitas Indonesia. Tjarta HA. 1989. Neoplasma. Di dalam: S. Himawan, editor. Patologi. Jakarta:
Balai Penerbit FKUI. Vantaggiato C, Formentini I, Bondanza A, Bonini C, Naldini L, Brambilla R. 2006.
ERK1 and ERK2 mitogen-activated protein kinase afect Ras-dependent
cell signaling differentially. J Biol 514: 1-15.
Van Zwieten MJ.1984. The rat as animal model in breast cancer research. [dessertation]. Utrecht Nederlands.
Wada T, Penninger JM. 2004. Mitogen-activated protein kinases in apoptosis regulation. Oncogene 23: 2838–2849.
Wanandi SI. 2007. The role of hormones in carcinogenesis. [makalah]. Basic Course on Oncology
. Bandung. Wang TH, Popp DM, Wang HS, Saitoh M, Mural IG, Henley DC. 1999.
Microtubule disfunction induced by pactlitaxel initiates apoptosis through both c-jun N-terminal kinase JNK-dependent and independent pathway
in ovarian cancer cell. J Biol Chem 274: 8208-16. Wen W, Lu J, Zhang K, Chen S. 2008. Grape seed extract inhibits angiogenesis
via suppression of vascular endothelial growth factor receptor signaling pathway. Cancer Prev Res 1: 554–561.
Wibowo AE. 2010. Aktivitas antikanker daun Laban Abang Aglaia elliptica Blume: Ekstraksi, identifikasi senyawa, uji in vitro dan in vivo. [disertasi].
Jakarta: Program Pascasarjana, Universitas Indonesia. Widyanto R. 2010. Pengaruh pemberian bubuk daun cincau hijau Premna
oblongifolia Merr terhadap gambaran histopatologis jaringan hati mencit
C3H yang ditransplantasi sel tumor kelenjar susu. [skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Wijayakusuma MH. 2005. Atasi Kanker dengan Tanaman Obat. Jakarta: Puspa Swara.
Winarti C, Nurdjanah N. 2005. Peluang tanaman rempah dan obat sebagai sumber pangan fungsional. J Litbang Pertanian 24 2: 47-55.
Wylma. 2003. Ketersediaan hayati karotenoid bubuk daun cincau hijau Cyclea barbata
L.Miers pada hati tikus Rattus norvegicus. [skripsi]. Bogor: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian
Bogor. [WCRFAICR]. The World Cancer Research Fund The American Institute of
Cancer Research.1997. Food, nutrition, and prevention of cancer: A global perpective.
The American Institute of Cancer Research Washington.
Xing ZB, Yao L, Zhang GQ, Zhang XY, Zhang YX, Pang D. 2011. Fangchinoline
inhibits breast adenocarcinoma proliferation by inducing apoptosis. Chem Pharm Bull 5912:1476-1480.
Yao M, Kargman S, Lam EC, Kelly CR, Zheng YX, Luk P, Kwong E, Evans JF, Wolfe MM. 2003. Inhibition of cyclooxygenase-2 by rofecoxib attenuates
the growth and metastatic potential of colorectal carcinoma in mice. Cancer Res
633: 586-592.
Yuwono SS, Sulaksono E, Yekti RP. 2000. Keadaan nilai normal baku mencit strain CBR Swiss derived
di Pusat Penelitian Penyakit Menular. [terhubung berkala].www.kalbe.co.id.
Zakaria FR. 2001. Pangan dan pencegahan kanker. J Teknol Ind Pangan 12: 171-177.
Zhao HW, Qin F, Liu YX, Huang Xi, Ren P. 2008. Antiapoptotic mechanisms of Chinese medicine formula, Guan-Xin-Er-Hao, in the rat ischemic heart.
Tohoku J Exp Med 216: 309-316.
Zhou JR, Yu L, Mai Z, Blackburn GL. 2004. Combined inhibition of estrogen- dependent human breast carcinoma by soy and tea bioactive components
in mice. Int J Cancer 108: 8–14.
2. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Pangan pencegah kanker
Peran pangan tidak hanya terbatas untuk memenuhi kebutuhan gizi saja, namun bisa juga sebagai pencegah penyakit termasuk kanker. Makanan sehat
dengan gizi seimbang merupakan salah satu faktor penentu kualitas kesehatan seseorang.
Konsep
gizi seimbang adalah makanan yang dikonsumsi oleh individu sehari-hari yang beraneka ragam dan memenuhi 5 kelompok zat gizi dalam
jumlah yang cukup, tidak berlebihan dan tidak kekurangan Dirjen BKM 2002. Menu seimbang adalah menu yang terdiri dari beranekaragam makanan
dengan jumlah makanan dengan jumlah dan proporsi yang sesuai, sehingga memenuhi kebutuhan gizi seseorang guna pemeliharaan dan perbaikan sel-
sel tubuh dan proses kehidupan serta pertumbuhan dan perkembangan Almatsier 2001.
Ada 13 pesan umum gizi seimbang yang disampaikan oleh Direktorat Jenderal Bina Kesehatan Masyarakat tahun 2002 yaitu: 1 Makanlah aneka
ragam makanan, 2 Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energi, 3 Makanlah makanan sumber karbohidrat, setengah dari kebutuhan energi, 4
Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energi. 5 Gunakan garam beryodium, 6 Makanlah makanan sumber zat besi, 7
Berikan ASI saja pada bayi sampai umur 6 bulan dan tambahkan MP-ASI sesudahnya, 8 Biasakan makan pagi, 9 Minumlah air bersih, aman yang
cukup jumlahnya, 10 Lakukan aktivitas fisik secara teratur, 11 Hindari minuman yang beralkohol, 12 Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan,
13 Bacalah label pada makanan yang dikemas. Berkaitan dengan konsep gizi seimbang tersebut, maka mengkonsumsi
makanan tertentu seperti makanan berlemak tinggi, minuman beralkohol, daging merah, makanan yang dibakar, serta makanan yang mengandung zat-zat
karsinogenik dapat meningkatkan risiko terjadinya penyakit kanker Wijayakusuma 2005. Salah satu upaya pencegahan kanker adalah dengan
mengkonsumsi buah-buahan dan sayur-sayuran. Kandungan bahan aktif dalam sayur dan buah dapat berfungsi sebagai antioksidan yang berpotensi melindungi
tubuh dari ancaman radikal bebas. Antioksidan memutus reaksi berantai dari radikal bebas sehingga lebih lanjut dapat melindungi tubuh dari ancaman kanker
dan membantu menghambat pertumbuhannya. Tidak sedikit ramuan obat herbal
dimanfaatkan dalam bentuk makanan untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan memperlemah sel kanker Mangan 2005; Bangun 2005.
Sebagai contoh, fraksi aktif biji Mahoni Swietenia mahagoni mampu menghambat pertumbuhan sel kanker payudara T47D Setiani 2009. Pada
wanita penderita kista payudara yang diberi minuman bekatul menunjukkan perbedaan yang nyata p0,05 terhadap ukuran lesi kista payudara kanan
antara sebelum maupun setelah dilakukan intervensi minuman bekatul, namun tidak terdapat perbedaan nyata p0,05 antara ukuran lesi kista payudara kiri
Ervina 2009. Pasien wanita penderita kista payudara yang diberi sari buah tomat menunjukkan penurunan intensitas rasa nyeri pada pasien Navratilova
2009. Jus Brassica oleracea mampu menghambat pertumbuhan sel kanker payudara manusia Brandi et al. 2005. Pemberian minuman teh hijau pada tikus
betina Sprague-Dawley yang diberikan paparan karsinogen DMBA mampu menekan daya invasi dari tumor payudara.
Selain berkhasiat menghambat pertumbuhan sel kanker payudara, beberapa jenis tanaman lain diketahui berpotensi sebagai antikanker. Ekstrak etil
asetat dari lengkuas lokal Alpinia galanga L Sw dapat menghambat proliferasi alur sel kanker paru-paru, leukimia, melanoma metastase, dan sel kanker
serviks. Pertumbuhan kanker payudara pada mencit C3H yang ditransplantasi juga dihambat oleh lengkuas. Hal tersebut ditunjukkan dari penurunan jumlah sel
kanker yang hidup, pengecilan volume kanker dan dari luasnya jaringan kanker yang mengalami nekrosa Rusmarilin 2003. Contoh lain, likopen dalam buah
tomat mampu menurunkan risiko kejadian kanker pankreas sebesar 31 pada pria Nkondjock et al. 2005. Tanaman antikanker dengan target penyakit serta
mode aksinya dapat dilihat pada Tabel 1 berikut.
Kategori