Kelas Sangat Penting Analisis Penilaian Tingkat Kepentingan Atribut

53 memiliki skor kepentingan tertinggi adalah atribut higienitas dengan nilai 4.63 dan atribut yang memiliki skor kepentingan terendah adalah atribut merek dengan nilai 3.99. Tabel 14 . Penilaian Kepentingan Atribut Susu Pasteurisasi Milkfood Barokah Rangking Skor Rata-rata Atribut Kelas Kepentingan 1 4.63 Higienitas Sangat penting 2 4.62 Kandungan Gizi Sangat penting 3 4.46 Kesegaran Sangat penting 4 4.43 Rasa Sangat penting 5 4.37 Aroma Sangat penting 6 4.36 Jumlah Kandungan Bahan Pengawet Sangat penting 7 4.35 Informasi Pada Produk Sangat penting 8 4.35 Desain Kemasan Sangat penting 9 4.34 Kekentalan Sangat penting 10 4.34 Kemudahan Memperoleh Sangat penting 11 4.30 Variasi Pilihan Rasa Sangat penting 12 4.23 Volume Sangat penting 13 4.17 Harga Penting 14 4.15 Kepraktisan Penting 15 4.15 Warna Produk Penting 16 4.13 Sumber Peternakan Penting 17 4.11 Promo Penjualan Penting 18 3.99 Merek Penting Dari Tabel 14 diatas terlihat mayoritas atribut berada dalam kategori sangat penting. Dalam penelitian ini atribut-atribut dimasukkan kedalam dua kategori yakni: sangat penting dan penting. Kategori tingkat kepentingan tersebut disusun berdasarkan pada skala rasio yakni: sangat tidak penting 1 ≤ x 1,8; tidak penting 1,8 ≤ x 2,6; cukup penting 2,6 ≤ x 3,4; penting 3,4 ≤ x 4,2; sangat penting 4,2 ≤ x 5.

7.1.1.1. Kelas Sangat Penting

1 Higienitas Atribut higienitas merupakan atribut yang memiliki penilaian kepentingan tertinggi pada produk susu pasteurisasi Milkfood Barokah dengan skor rata-rata 4,63. Pada penelitian ini 66 konsumen menilai kebersihan atau higienitas menjadi hal yang sangat penting. Sebaran responden berdasarkan penilaiannya 54 terhadap tingkat kepentingan atribut higienitas pada produk susu pasteurisasi Milkfood Barokah secara lengkap dapat dilihat pada Tabel 15. Tabel 15. Sebaran Responden Berdasarkan Penilaian Kepentingan Terhadap Atribut Higienitas Tingkat Kepentingan Jumlah Responden orang Persentase Cukup Penting 3 3 Penting 29 31 Sangat Penting 62 66 Total 94 100 Berdasarkan data diatas dapat disimpulkan bahwa konsumen susu pasteurisasi Milkfood Barokah menginginkan susu yang bersih sehingga aman untuk dikonsumsi dan kebersihan menjadi pedoman utama dalam memutuskan pembelian. 2 Kandungan Gizi Atribut kandungan gizi merupakan atribut yang memiliki penilaian kepentingan tertinggi kedua pada produk susu pasteurisasi Milkfood Barokah dengan skor rata-rata 4,62. Pada penelitian ini sebanyak 66 konsumen menilai kandungan gizi sebagai atribut yang sangat penting, sebanyak 31 konsumen menilai penting dan hanya 1 konsumen yang menilai tidak penting. Sebaran responden berdasarkan penilaiannya terhadap tingkat kepentingan atribut kandungan gizi pada produk susu pasteurisasi Milkfood Barokah dapat dilihat pada Tabel 16. Tabel 16. Sebaran Responden Berdasarkan Penilaian Kepentingan Terhadap Atribut Kandungan Gizi Tingkat Kepentingan Jumlah responden orang Persentase Tidak Penting 1 1 Cukup Penting 2 2 Penting 29 31 Sangat Penting 62 66 Total 94 100 55 Responden pada umumnya menilai atribut kandungan gizi sebagai atribut dengan kategori sangat penting dan menilai kandungan gizi menjadi suatu keharusan bagi produk susu pasteurisasi sebagai salah satu panganan dengan manfaat kesehatan. Berdasarkan wawancara kepada beberapa responden diketahui bahwa responden mengkonsumsi susu Milkfood Barokah karena ingin memenuhi kebutuhan gizi hariannya. 3 Kesegaran Atribut kesegaran merupakan atribut yang memiliki penilaian kepentingan sangat tinggi dan berada di urutan ketiga pada produk susu pasteurisasi Milkfood Barokah dengan skor rata-rata 4,46. Pada penelitian ini sebanyak 52 responden menilai kesegaran sebagai atribut yang sangat penting dan sebanyak 41 responden menilai penting. Sebaran responden berdasarkan penilaiannya terhadap tingkat kepentingan atribut kesegaran pada produk susu pasteurisasi Milkfood Barokah dapat dilihat pada Tabel 17. Berdasarkan kuesioner diketahui responden sangat sensitif dengan tingkat kesegaran susu, dimana susu yang akan dikonsumsi hanya susu yang baru diperah. Ini berarti bahwa atribut kesegaran menjadi atribut yang sangat penting bagi responden. Menurut penelitian lain diketahui bahwa susu yang dalam keadaan segar memiliki kandungan gizi yang lengkap dan kandungan bakteri yang rendah. Pendapat responden diatas sejalan dengan pendapat para ahli bahwa disamping berkurangnya beberapa kandungan gizi penting seiring berjalannya waktu, ada pula hubungan antara kesegaran susu dengan jumlah mikroba didalam susu Misgiyarta 2008. Tabel 17. Sebaran Responden Berdasarkan Penilaian Kepentingan Terhadap Atribut Kesegaran Tingkat Kepentingan Jumlah responden orang Persentase Cukup Penting 6 6 Penting 39 41 Sangat Penting 49 52 Total 94 100 56 4 Rasa Atribut rasa merupakan salah satu atribut susu pasteurisasi Milkfood Barokah yang dinilai sangat penting oleh responden dengan skor rata-rata 4,43. Pada penelitian ini sebanyak 49 responden menilai rasa susu sebagai atribut yang penting dan sebanyak 47 responden menilai sangat penting. Sebaran responden berdasarkan penilaiannya terhadap tingkat kepentingan atribut rasa pada produk susu pasteurisasi Milkfood Barokah dapat dilihat pada Tabel 18. Atribut rasa susu sangat penting bagi responden untuk melakukan pembelian. Bagaimanapun tingginya kandungan gizi suatu produk makanan namun jika produk tersebut tidak mempunyai rasa yang baik, produk tersebut akan ditolak oleh konsumen. Produk susu memiliki rasa yang khas. Cita rasa khas tersebut tidak selalu sama pada setiap susu dan terkadang dapat berubah. Tabel 18. Sebaran Responden Berdasarkan Penilaian Kepentingan Terhadap Atribut Rasa Tingkat Kepentingan Jumlah responden orang Persentase Cukup Penting 4 4 Penting 46 49 Sangat Penting 44 47 Total 94 100 5 Aroma Atribut berikutnya yang memiliki penilaian kepentingan tinggi pada produk susu pasteurisasi Milkfood Barokah adalah atribut aroma dengan skor rata-rata yaitu 4,37. Pada penelitian ini sebanyak 50 responden menilai aroma susu sebagai atribut yang penting, 44 responden menilai sangat penting dan sebanyak 6 konsumen menilai cukup penting. Sebaran responden berdasarkan penilaiannya terhadap tingkat kepentingan atribut aroma pada produk susu pasteurisasi Milkfood Barokah dapat dilihat pada Tabel 19. Atribut aroma dinilai sangat penting oleh responden disebabkan produk susu umumnya menghasilkan aroma khas dan beberapa orang tidak suka dan merasa mual dengan aroma tersebut sehingga aroma susu menjadi sangat penting bagi konsumen untuk memutuskan melakukan pembelian. Aroma susu yang tidak baik akan mengganggu konsumen. Aroma menjadi penting bagi konsumen karena 57 aroma juga dapat menjadi ukuran dalam menilai kualitas susu. Menurut Saleh 2004 rasa dan aroma sangat erat hubungannya dalam menentukan kualitas susu. Aroma susu mudah berubah menjadi tidak sedap atau bau. Bau pada susu dipengaruhi oleh sifat lemak air susu yang mudah menyerap bau disekitarnya. Demikian juga bahan pakan ternak sapi dapat merubah aroma air susu. Tabel 19. Sebaran Responden Berdasarkan Penilaian Kepentingan Terhadap Atribut Aroma Tingkat Kepentingan Jumlah responden orang Persentase Cukup Penting 6 6 Penting 47 50 Sangat Penting 41 44 Total 94 100 6 Jumlah Kandungan Bahan Pengawet Atribut kandungan bahan pengawet merupakan atribut yang memiliki penilaian kepentingan yang sangat tinggi pada produk susu pasteurisasi Milkfood Barokah dengan skor rata-rata 4,36. Secara keseluruhan atribut ini berada pada peringkat keenam. Bahan pengawet adalah bahan yang umum ditemukan pada produk makanan. Bahan pengawet dapat menjadikan produk makanan tahan lama sehingga menguntungkan secara ekonomi namun demikian pemakaian bahan pengawet yang tidak sesuai aturan akan berdampak tidak baik bagi kesehatan tubuh manusia. Hal tersebut menyebabkan atribut jumlah kandungan bahan pengawet adalah hal yang sangat penting bagi konsumen UMKM Milkfood Barokah dan banyaknya jumlah bahan pengawet yang terdapat pada produk susu UMKM Milkfood Barokah menjadi pedoman utama dalam memutuskan pembelian. Pada penelitian ini sebanyak 50 konsumen menilai jumlah kandungan bahan pengawet pada produk sebagai atribut yang sangat penting, 39 konsumen menilai penting namun ada juga sebanyak 3 dari konsumen yang menilai dengan tidak penting. Sebaran responden berdasarkan penilaiannya terhadap tingkat kepentingan atribut kandungan bahan pengawet pada produk susu pasteurisasi Milkfood Barokah dapat dilihat pada Tabel 20. 58 Tabel 20. Sebaran Responden Berdasarkan Penilaian Kepentingan Terhadap Atribut Kandungan Bahan Pengawet Tingkat Kepentingan Jumlah responden orang Persentase Tidak Penting 3 3 Cukup Penting 7 7 Penting 37 39 Sangat Penting 47 50 Total 94 100 7 Informasi Pada Produk Atribut selanjutnya yang memiliki nilai kepentingan tinggi adalah informasi pada produk dengan skor rata-rata 4,35. Responden dalam penelitian ini menilai bahwa informasi pada produk adalah hal yang sangat penting. Pada penelitian ini sebanyak 48 konsumen menilai informasi pada produk sebagai atribut yang penting, sebanyak 44 dari konsumen menilai penting dan sisanya menilai cukup penting. Sebaran responden berdasarkan penilaiannya terhadap tingkat kepentingan atribut informasi pada produk susu pasteurisasi Milkfood Barokah dapat dilihat pada Tabel 21. Tabel 21. Sebaran Responden Berdasarkan Penilaian Kepentingan Terhadap Atribut Informasi Pada Produk Tingkat Kepentingan Jumlah responden orang Persentase Cukup Penting 8 9 Penting 45 48 Sangat Penting 41 44 Total 94 100 Responden dalam penelitian ini menilai informasi pada produk tidak hanya menjadi ukuran spesifikasi produk tapi juga kinerja perusahaan dalam memproduksi produk yang sesuai standar. Informasi pada produk terutama menjelaskan jaminan akan keamananan dari produk tersebut dan menjelaskan hal- lain seputar produk tersebut. Informasi pada produk yang dinilai penting oleh konsumen berupa izin produksi dari Badan Pengawas Obat dan Makanan BPOM, kejelasan tanggal kadaluwarsa maupun sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia MUI. 59 8 Desain Kemasan Atribut desain kemasan merupakan atribut yang memiliki penilaian kepentingan yang tinggi pada produk susu pasteurisasi Milkfood Barokah dengan skor rata-rata 4,35. Kemasan pada dasarnya bertujuan untuk melindungi produk atau materi yang ada di dalamnya, mempermudah distribusi dan penyimpanan. Pada penelitian ini sebanyak 50 konsumen menilai desain kemasan sebagai atribut yang penting, sebanyak 43 dari konsumen menilai sangat penting dan sisanya menilai cukup penting. Sebaran responden berdasarkan penilaiannya terhadap tingkat kepentingan atribut desain kemasan pada produk susu pasteurisasi Milkfood Barokah dapat dilihat pada Tabel 22. Tabel 22. Sebaran Responden Berdasarkan Penilaian Kepentingan Terhadap Atribut Desain Kemasan Tingkat Kepentingan Jumlah responden orang Persentase Cukup Penting 7 7 Penting 47 50 Sangat Penting 40 43 Total 94 100 Konsumen khususnya pada produk makanan pada saat ini dalam memutuskan pembeliannya tidak hanya memperhatikan dari segi fungsi ataupun kebutuhan, tetapi juga karena tertarik pada kemasan. Hal inilah yang menyebabkan kemasan dinilai penting oleh responden UMKM Milkfood Barokah dimana desain kemasan yang ergonomis dan fungsional sebagai pelindung produk, aman, dapat didaur ulang merupakan pertimbangan satu-satunya bagi responden dalam memutuskan pembelian susu. 9 Kekentalan Atribut Kekentalan adalah atribut yang memiliki penilaian kepentingan yang signifikan pada produk susu pasteurisasi Milkfood Barokah dengan skor rata-rata 4,34. Pada penelitian ini sebanyak 50 konsumen menilai kekentalan susu sebagai atribut yang sangat penting, sebanyak 37 dari konsumen menilai penting namun ada pula 1 konsumen yang menilai tidak penting. Sebaran responden berdasarkan penilaiannya terhadap tingkat kepentingan atribut 60 kekentalan pada produk susu pasteurisasi Milkfood Barokah dapat dilihat pada Tabel 23. Tabel 23. Sebaran Responden Berdasarkan Penilaian Kepentingan Terhadap Atribut Kekentalan Tingkat Kepentingan Jumlah responden orang Persentase Sangat Tidak Penting 1 1 Tidak Penting 1 1 Cukup Penting 10 11 Penting 35 37 Sangat Penting 47 50 Total 94 100 Berdasarkan kuesioner diketahui bahwa umumnya responden yang mengkonsumsi susu pasteurisasi Milkfood Barokah menilai bahwa kekentalan susu berkaitan sangat mencerminkan kualitas susu tersebut. Pendapat konsumen tersebut sejalan dengan pendapat ahli bahwa kekentalan susu merupakan ukuran yang sangat penting dalam menentukan apakah susu dipalsukan atau tidak. 10 Kemudahan Memperoleh Atribut kemudahan memperoleh merupakan salah satu atribut yang dinilai sangat penting oleh responden dengan skor rata-rata 4,34. Pada penelitian ini sebanyak 55 responden menilai kemudahan memperoleh sebagai atribut yang penting, sebanyak 39 dari responden menilai sangat penting dan sisanya menilai cukup penting. Sebaran responden berdasarkan penilaiannya terhadap tingkat kepentingan atribut kemudahan memperoleh pada produk susu pasteurisasi Milkfood Barokah dapat dilihat pada Tabel 24. Atribut kemudahan memperoleh menjadi atribut yang dinilai sangat penting oleh responden disebabkan karena responden menginginkan produk agar senantiasa tersedia dan mudah ditemukan. Konsumen hanya membeli produk yang mudah diperoleh dan selalu tersedia, oleh sebab itu produk harus selalu ada kapan saja konsumen akan membeli. Ketersediaan produk susu pasteurisasi Milkfood Barokah baru di beberapa tempat dan selebihnya perusahaan melakukan penjualan langsung kepada konsumen. 61 Tabel 24. Sebaran Responden Berdasarkan Penilaian Kepentingan Terhadap Atribut Kemudahan Memperoleh Tingkat Kepentingan Jumlah responden orang Persentase Cukup Penting 5 5 Penting 52 55 Sangat Penting 37 39 Total 94 100 11 Variasi Pilihan Rasa Atribut variasi pilihan rasa merupakan atribut yang dinilai sangat penting dengan skor rata-rata 4,30. Atribut variasi pilihan rasa sebagaimana halnya dengan atribut rasa menjadi atribut yang memiliki nilai kepentingan sangat tinggi bagi responden. Variasi pilihan rasa menjadi daya tarik tersendiri bagi responden. Adanya variasi pilihan rasa memungkinkan responden untuk memilih rasa alternatif sehingga responden tidak mudah bosan. Semakin banyak variasi pilihan rasa konsumen akan semakin puas. Pada penelitian ini, jumlah pilihan rasa yang banyak menyebabkan responden tertarik untuk membeli. Berdasarkan data kuesioner diketahui sebanyak 55 konsumen menilai variasi pilihan rasa sebagai atribut yang penting, sebanyak 37 dari konsumen menilai sangat penting dan sisanya menilai cukup penting. Sebaran responden berdasarkan penilaiannya terhadap tingkat kepentingan atribut variasi pilihan rasa pada produk susu pasteurisasi Milkfood Barokah dapat dilihat pada Tabel 25. Tabel 25. Sebaran Responden Berdasarkan Penilaian Kepentingan Terhadap Atribut Variasi Pilihan Rasa Tingkat Kepentingan Jumlah responden orang Persentase Cukup Penting 7 7 Penting 52 55 Sangat Penting 35 37 Total 94 100 12 Volume Atribut volume merupakan atribut terakhir yang memiliki penilaian kepentingan dalam kategori sangat penting dengan skor rata-rata 4,23. Volume berkaitan dengan ukuran penyajian. Responden dalam penelitian ini menilai 62 atribut ini sangat penting karena volume yang tidak sesuai dengan kebutuhan konsumen tentu akan menyebabkan konsumen kecewa sehingga bagi responden volume susu sangat penting dalam mempengaruhi keputusan membeli. UMKM Milkfood Barokah harus mengetahui ukuran ideal yang dapat memuaskan konsumen. Pada penelitian ini sebanyak 57 konsumen menilai volume sebagai atribut yang penting, sebanyak 33 dari konsumen menilai sangat penting dan sisanya menilai cukup penting. Sebaran responden berdasarkan penilaiannya terhadap tingkat kepentingan atribut volume pada produk susu pasteurisasi Milkfood Barokah dapat dilihat pada Tabel 26. Tabel 26. Sebaran Responden Berdasarkan Penilaian Kepentingan Terhadap Atribut Volume Tingkat Kepentingan Jumlah responden orang Persentase Cukup Penting 9 10 Penting 54 57 Sangat Penting 31 33 Total 94 100 7.1.1.2. Kelas Penting 1 Harga Atribut Harga merupakan salah satu atribut yang memiliki penilaian kepentingan dalam kategori penting dengan skor rata-rata 4,17. Pada penelitian ini sebanyak 49 responden menilai harga sebagai atribut yang penting, sebanyak 37 dari responden menilai sangat penting, dan ada beberapa responden yang menilai sangat tidak penting namun jumlahnya hanya 3 orang saja. Sebaran responden berdasarkan penilaiannya terhadap tingkat kepentingan atribut harga pada produk susu pasteurisasi Milkfood Barokah dapat dilihat pada Tabel 27. Dalam penelitian ini, responden menilai atribut harga hanya termasuk kedalam kategori atribut penting disebabkan karena pengaruh harga hanya pada kemampuan konsumen membeli. Menurut responden, harga menunjukkan informasi yang berkaitan dengan persepsi kualitas dan manfaat yang diterima konsumen. Konsumen dalam penelitian ini memiliki tingkat pendidikan tinggi dan 63 tingkat pendidikan cukup tinggi sehingga atribut harga tidak sepenting atribut- atribut yang telah disebutkan sebelumnya. Tabel 27. Sebaran Responden Berdasarkan Penilaian Kepentingan Terhadap Atribut Harga Tingkat Kepentingan Jumlah responden orang Persentase Sangat Tidak Penting 3 3 Cukup Penting 10 11 Penting 46 49 Sangat Penting 35 37 Total 94 100 2 Kepraktisan Atribut selanjutnya yang masuk kepada kategori atribut penting adalah atribut kepraktisan dengan skor rata-rata 4,15. Konsumen UMKM Milkfood Barokah menilai atribut kepraktisan dengan kategori kepentingan tinggi karena konsumen menginginkan kemudahan dan kepraktisan dalam mengkonsumsi produk UMKM Milkfood Barokah oleh sebab itu kepraktisan merupakan salah satu pertimbangan dalam memilih produk. Susu cair dipilih oleh konsumen karena untuk menikmatinya tidak memerlukan banyak proses seperti pada susu kental manis atau susu bubuk. Pada penelitian ini sebanyak 51 konsumen menilai kepraktisan sebagai atribut yang penting, sebanyak 32 dari konsumen menilai sangat penting dan sisanya menilai cukup penting. Sebaran responden berdasarkan penilaiannya terhadap tingkat kepentingan atribut kepraktisan pada produk susu pasteurisasi Milkfood Barokah dapat dilihat pada Tabel 28. Tabel 28. Sebaran Responden Berdasarkan Penilaian Kepentingan Terhadap Atribut Kepraktisan Tingkat Kepentingan Jumlah responden orang Persentase Cukup Penting 16 17 Penting 48 51 Sangat Penting 30 32 Total 94 100 64 3 Warna Produk Atribut Warna Produk memiliki skor rata-rata 4.63 dan masuk pada kategori atribut penting. Pada penelitian ini sebanyak 48 konsumen menilai warna susu sebagai atribut yang penting, sebanyak 34 dari konsumen menilai sangat penting dan ada juga konsumen yang menilai tidak penting namun jumlahnya hanya satu orang saja. Sebaran responden berdasarkan penilaiannya terhadap tingkat kepentingan atribut warna pada produk susu pasteurisasi Milkfood Barokah dapat dilihat pada Tabel 29. Berdasarkan kuesioner, mayoritas responden beranggapan bahwa warna menjadi salah satu tolok ukur dari kualitas susu dan juga menjadi daya tarik tersendiri bagi konsumen UMKM Milkfood Barokah dalam memutuskan pembelian. Pendapat konsumen tersebut sejalan dengan pendapat para ahli susu dimana warna menjadi ukuran kualitas susu karena warna susu dapat berubah. Tabel 29. Sebaran Responden Berdasarkan Penilaian Kepentingan Terhadap Atribut Warna Produk Tingkat Kepentingan Jumlah responden orang Persentase Tidak Penting 1 1 Cukup Penting 16 17 Penting 45 48 Sangat Penting 32 34 Total 94 100 4 Sumber Peternakan Atribut sumber peternakan merupakan atribut yang memiliki penilaian kepentingan tinggi pada produk susu pasteurisasi Milkfood Barokah dengan skor rata-rata 4,13. Pada penelitian ini sebanyak 41 responden menilai sumber peternakan sebagai atribut yang penting, sebanyak 36 dari responden menilai sangat penting dan ada juga responden yang menilai tidak penting namun jumlahnya hanya satu orang saja. Sebaran responden berdasarkan penilaiannya terhadap tingkat kepentingan atribut sumber peternakan pada produk susu pasteurisasi Milkfood Barokah dapat dilihat pada Tabel 30. Responden menilai atribut sumber peternakan menjadi atribut yang memiliki nilai kepentingan tinggi disebabkan karena sumber peternakan berkaitan 65 erat dengan kualitas susu yang dihasilkan oleh peternakan tersebut. Sumber peternakan menjadi daya tarik bagi responden dalam memutuskan pembelian susu pasteurisasi. Keadaan peternakan menentukan kualitas susu segar yang dihasilkannya dan ada dua atribut yang terkait sangat erat dengan sumber peternakan diantaranya adalah rasa dan aroma. Tabel 30. Sebaran Responden Berdasarkan Penilaian Kepentingan Terhadap Atribut Sumber Peternakan Tingkat Kepentingan Jumlah responden orang Persentase Tidak Penting 1 1 Cukup Penting 20 21 Penting 39 41 Sangat Penting 34 36 Total 94 100 5 Promo Penjualan Atribut Promo Penjualan memiliki skor rata-rata 4,11 dan masuk dalam kategori penting. Pada penelitian ini sebanyak 46 responden menilai promo penjualan sebagai atribut yang penting, sebanyak 33 dari responden menilai sangat penting dan ada juga responden yang menilai tidak penting namun jumlahnya hanya satu orang saja. Sebaran responden berdasarkan penilaiannya terhadap tingkat kepentingan atribut promo penjualan pada produk susu pasteurisasi Milkfood Barokah dapat dilihat pada Tabel 31. Tabel 31. Sebaran Responden Berdasarkan Penilaian Kepentingan Terhadap Atribut Promo Penjualan Tingkat Kepentingan Jumlah responden orang Persentase Tidak Penting 1 1 Cukup Penting 19 20 Penting 43 46 Sangat Penting 31 33 Total 94 100 Promo penjualan dinilai penting oleh responden yang mengkonsumsi susu pasteurisasi Milkfood Barokah karena promo dapat memperkenalkan produk, memberikan informasi dan mempengaruhi pembelian produk susu pasteurisasi 66 Milkfood Barokah. Responden dalam penelitian ini umumnya berpendapat bahwa promo penjualan yang baik sebanding dengan kualitas produk yang baik. 6 Merek Atribut merek merupakan atribut yang memiliki penilaian kepentingan terendah pada produk susu pasteurisasi Milkfood Barokah dengan skor rata-rata 3,99 yang berarti bahwa bagi konsumen UMKM Milkfood Barokah, merek adalah pertimbangan terakhir bagi konsumen dalam memutuskan pembelian. Pada penelitian ini sebanyak 47 konsumen menilai merek sebagai atribut yang penting dan sebanyak 28 dari konsumen menilai sangat penting. Ada juga konsumen yang menilai tidak penting dan sangat tidak penting namun jumlahnya hanya satu orang saja. Sebaran responden berdasarkan penilaiannya terhadap tingkat kepentingan atribut merek pada produk susu pasteurisasi Milkfood Barokah dapat dilihat pada Tabel 32. Tabel 32. Sebaran Responden Berdasarkan Penilaian Kepentingan Terhadap Atribut Merek Tingkat Kepentingan Jumlah responden orang Persentase Sangat Tidak Penting 1 1 Tidak Penting 1 1 Cukup Penting 22 23 Penting 44 47 Sangat Penting 26 28 Total 94 100

7.1.2. Analisis Penilaian Tingkat Kinerja Atribut