52
6.3.1 Struktur Pasar Petani
Struktur pasar yang dihadapi petani nenas di Desa Cipelang cenderung mengarah kepada struktur pasar persaingan murni, hal ini dapat dilihat dari
jumlah penjual dan pembeli yang banyak. Petani cenderung sebagai penerima harga serta produk yang ditawarkan berupa produk mentah. Hambatan keluar
masuk pasar pada petani pada umumnya besar terkait masalah permodalan. Petani-petani yang ada relatif tidak memiliki modal yang cukup untuk keperluan
pembiayaan tenaga kerja, biaya angkut, sewa lapak serta biaya lainnya. Selain itu kurangnya informasi pasar yang dimiliki oleh petani membuat petani kesulitan
apabila harus memasarkan produknya sendiri.
6.3.2 Struktur Pasar Pedagang Pengumpul Desa PPD
PPD yang terlibat dalam saluran ini berjumlah 5 orang yang juga berprofesi sebagai petani di Desa Cipelang. PPD tidak mengalami kesulitan dalam
memperoleh petani yang akan menjual hasil produksinya, karena petani secara langsung akan membawa hasil panennya ke gudang penyimpanan milik kelompok
tani yang berada di luar area kebun. Setelah nenas dikumpulkan oleh petani, PPD akan membeli kemudian menjual kembali kepada pedagang pengecer dan
pedagang olahan. Petani membawa nenas ke gudang penyimpanan dengan menggunakan motor roda tiga dan kegiatan ini dilakukan pada sore hari atau
setelah petani pulang dari kebun. Struktur pasar yang dihadapi PPD terhadap pasar tujuan mengarah pada
struktur pasar oligopoli. Hal ini dilihat dari adanya beberapa penjual PPD dalam 1 wilayah area, produk yang ditawarkan bersifat homogen dengan harga produk
yang ditawarkan relatif sama, sulit untuk keluar masuk pasar karena butuh sumber daya yang besar dan perubahan harga akan diikuti lembaga yang lain. Dalam
melakukan pembelian PPD memerlukan cukup modal untuk pembelian secara tunai dari petani. Persaingan antar PPD tidak begitu kuat, karena adanya
hubungan baik antar sesame PPD dengan petani yang menjadi langganannya. Hambatan keluar masuk pasar pada PPD relatif kecil, biasanya ada beberapa PPD
yang melakukan kontrak dengan para konsumen.
6.3.3 Struktur Pasar Pedagang Besar
Kategori