Hasil Determinasi Hasil Ekstraksi Sampel
47 terpenoid dan alkaloid. Adanya terpenoid pada kedua sampel tersebut ditandai
dengan terbentuknya warna merah kecoklatan. Reaksi yang terjadi antara senyawa terpenoid dengan H
2
SO
4
menghasilkan endapan berwarna merah kecoklatan. Hasil ini diperkuat oleh hasil penelitian Jaafar, et al., 2007, yang menyatakan
bahwa terdapat kandungan terpenoid baik dalam daun, batang, bunga, dan akar tumbuhan honje. Reaksi yang terjadi pada uji Mayer ditunjukkan pada
Gambar 13
.
HO
Ac
2
O [H
+
] -HOAc
- [H
+
] O
O
H [H
+
] -HOAc
+ +
H +
H - [H
+
] +
Endapan merah kecoklatan Gambar 13. Reaksi Uji Terpenoid Siadi, 2012
Alkaloid diidentifikasi dengan menggunakan tiga pereaksi, yaitu pereaksi Mayer, Bourchardat, dan Dragendorff. Berdasarkan hasil uji dengan ketiga
pereaksi tersebut, uji dengan pereaksi Mayer dan Dragendorff menunjukkan hasil positif, sedangkan dengan menggunakan pereaksi Bourchardat menunjukkan hasil
negatif. Dengan hasil ini dapat disimpulkan bahwa sampel mengandung senyawa
48 alkaloid.Uji alkaloid dengan pereaksi mayer menunjukkan hasil positif dengan
terbentuknya endapan warna putih. Diperkirakan endapan tersebut adalah kompleks kalium-alkaloid. Svehla, 1990. Reaksi yang terjadi pada uji Mayer
ditunjukkan pada Gambar 14.
N N
K
+
+ K
2
[HGI
4
] + K[HGI
4
]
-
Kalium-Alkaloid endapan
putih
Gambar 14. Reaksi Uji Mayer Marliana, et al., 2005 Hasil positif uji alkaloid juga ditunjukkan pada uji Dragendorff, hal ini
ditandai dengan terbentuknya endapan coklat muda. Endapan tersebut adalah kalium-alkaloidSvehla, 1990. Reaksi yang terjadi pada uji Mayer ditunjukkan
pada Gambar 15.
N N
K
+
+ K[BiI
4
] + [BiI
4
]
-
Kalium-Alkaloid endapan
Coklat muda
Gambar 15. Reaksi Uji Dragendorff Marliana, et al., 2005 Hasil uji identifikasi flavonoid, saponin, dan tanin, menunjukkan hasil
negatif pada kedua sampel. Keduanya tidak menunjukkan adanya perubahan yang menandakan adanya flavonoid, saponin, dan tanin. Uji flavonoid menunjukkan
hasil positif bilaterbentuk endapan warna merah atau jingga. Uji saponin menunjukkan hasil positif apabila timbul busa atau buih. Sedangkan uji tanin
menunjukkan hasil positif bila ditandai dengan terbentuknya warna hitam atau hijau Harborne, 1987.