Saran KESIMPULAN DAN SARAN
68 Droge, W. 2002. Free radicals in the physiological control of cell function.
Physiol , 82, 47-95.
Edeoga, H. O., D. E. Okwu, dan B. O. Mbaebie. 2005. Phytochemical Constituents of Some Nigerian Medicinal Plants. African Journal of
Biotechnology , 4 7, 685-688.
Emonocot. 2010. Etlingera elatior Jack R.M.Sm. http:e-monocot.orgtaxon urn:kew.org:wcs:taxon:244696 Diakses pada tanggal 20 Februari 2014
pukul 14.05 WIB. Estiasih, T. danD. A. Kurniawan. 2006. Aktivitas Antioksidan Ekstrak Umbi Akar
Ginseng Jawa Talinum triangulare Willd.. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan
, 17 3, 166 – 175. Gholib, I. G. dan Rohman A. 2007. Kimia Farmasi Analisis. Yogyakarta: Pustaka
Pelajar. Gordon, M. H. 1990. The Mechanism of Antioxidant Action in Vitro. B.J.F.
Hudson ed. Food Oxidant., Elsevier Applied Science. Gritter, R. J., Bobbit, J. M. Dan Schwarting, A. E. 1991. Pengantar Kromatografi.
Ed ke-2. Penerjemah: Kosasih Padmawinata . Bandung: ITB
Gutteridge, J. M. dan Halliwell, B. 2000. Free Radicals and Antioxidants. New York: Annals New York Academy of Sciences.
Habsah, M., Lajis, N. H., Sukari, M. A., Yap, Y. H., Kikuzaki, H., Nakataani, N., Ali, A M. 2005. Antitumor-Promoting and Cytotoxic Constituents of
Etlingera elatior . Malaysian Journal of Medical Sciences, 12, 6-12.
Harborne, J. B. 1987. Metode Fitokimia Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan
. Bandung: ITB. Heinrich, M., J. Barnes, S. Gibbons, danE. M. Williamson, 2012. Fundamentals
of Pharmacognosy and Phytotheraphy . London: Churchill Livingstone.
Hermanto, S. 2008. Mengenal Lebih Jauh Teknik Analisa Kromatografi dan Spektrofotometri
. Jakarta: Pusat Laboratorium Terpadu UIN Syarif Hidayatullah.
Hernani dan Rahardjo, M. 2006. Tanaman Berkhasiat Antioksidan. Jakarta: Penebar Swadaya.
Hidayat, S. S. dan Hutapea, J. R. 1991. Inventaris Tanaman Obat Indonesia. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Departemen Kesehatan
Republik Indonesia.
69 Ibrahim, H. dan Setyowati, F. M. 1999. Alphabatical Treatment of Species. In C.
de Guzmna and J. S. Siemonsma Eds: Plant Resources of South-East Asia. Spices, 13, 123-126.
Igwe, O. I. dan Abii, T., 2013. Characterization of Bioactive Sesquiterpenes, Organic Acids and Their Derivatives from the Leaves of Psidium
guajava Linn. International Research Journal of Pure dan Applied
Chemistry , 4 4, 456-467.
Jaafar, F. M., Osman, C. P., Ismail, N. H. dan Awang, K. 2007. Analysis of Essential Oils of Leaves, Stems, Flowers and Rhizomes of Etlingera
elatior Jack R. M. Smith. The Malaysian Journal of Analytical
Sciences , 11 1, 269-273.
Jiun, L. T. 2007. Kajian Perbandingan Aktiviti Pengoksidaan Lipid Secara In- Vitro bagi Ekstrak Mimosa pigra dan Aplikasi Esktrak Sebagai
Antioksidan dalam Pemakanan Tilapia . Pulau Pinang: Universitas Sains
Malaysia. Kawana, S. dan Miyagawa, H. 2011. Development of Green Technologies in
GCMS-QP2010 Ultra Shimadzu Brochure, No. C146-E159. https:www.shimadzu.eusitesdefaultfilesDevelopment-of-Green-
Technologies-in-GCMS-QP2010-Ultra.pdfDiakses pada tanggal 20 Maret 2014 pukul 11.35 WIB.
Khopkar. 1990. Konsep Dasar Kimia Analitik. Jakarta: UI-Press. Koudou, J. 2009. Volatile constituents and antioxidant activity of Aucoumea
klaineana Pierre essential oil. African Journal of Pharmacy and Pharmacology
, 3 6, 323-326. Lingga, N. 2004. Laporan Kegiatan Training Instrumen GCMS Shimadzu QP
2010 .
Marliana, S. D., Suryanti, V. dan Suyono. 2005. he Phytochemical Screenings an Thin Layer Chromatography Analysis of Chemical Compounds in
Ethanol Extract of Labu Siam Sechium edule Jacq. Swartz.. Jurnal Biofarmasi
, 3 1, 26-31. Miguel, G., Simoes, M., Figueiredo, A. C., Barroso, J G., Pedro, L G., Carvalho,
L. 2004. Composition and Antioxidant Activities of The Essential Oils of Thymus caespititius
, Thymus camphoratus and Thymus mastichina. Elsevier Food Chemistry
, 86, 183-188. Munawaroh, S., dan Handayani, P. A. 2010. Ekstraksi Minyak Daun Jeruk Purut
Citrus hystrix D.C. Dengan Pelarut Etanol dan N-Heksana. Jurnal Kompetensi Teknik
, 2 1, 73-78.
70 Naphade, S. S., Khadabadi, S., Deore, S. L., Jagtap, N. S., Hadka, S. P. 2009.
Antioxidant Activity of Different Extract of Plant Tricholepis Gaberrima
DC Ateraceae. International Journal of Pharmatech Research
, 1 3. Naufalin, R. B., Jenie, S. L., Kusnandar, F., Sudarwanto, M., Rukmini, H. 2005.
Aktivitas Antibakteri Ekstrak Bunga Kecombrang Terhadap Bakteri Patogen dan Perusak Pangan. Jurnal Teknol dan Industri Pangan, 16 2.
Nurain, Aziman., Noriham, Abdullah., Zainon, Mohd Noor., Khairusy, Syakirah Zulkifli., Wan, Saidatul Syida. 2012. Phytochemical Constituents and In
Vitro Bioactivity of Ethanolic Aromatic Herb Extracts. Sains Malaysiana,
41 11, 1437-1444. Okwu, D. E. dan Ighodaro, B. U., 2010. GC-MS Evaluation of Bioactive
Compounds and Antibacterial Activity of the Oil Fraction from the Leaves of Alstonia boonei De Wild. Der Pharma Chemica, 2 1, 261-
272.
Owen, T. 2000. Fundamentals of UV-Visible Spectroscopy. Germany: Agilent Technologies.
Panji, T. 2011. Teknik Spektroskopi Untuk Elusidasi Struktur Molekul. Bogor: Graha Ilmu.
Petani Muda Bogor. Honje Merah, Kecombrang, Etlingera elatior. http:www.petanimudabogor.comproduct42527Honje-Merah-
Kecombrang-Etlingera-elatiorimage-productimg1545- 1363241580.jpg. Diakses pada tanggal 17 Agustus 2014 pukul 20.30
WIB
Poedjiadi, A. 2007. Dasar – Dasar Biokimia. Jakarta: UI-Press. Prangdimurti, E., Muchtadi, D., Astawan, M. dan Zakaria, F. R. 2006. Aktivitas
Antioksidan Ekstrak Daun Suji Pleomele angustifolia N. E. Brown. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan
, 17 2, 79-85. Pratt, D. E. dan Hudson, B. J. 1990. Natural Antioxidants not Exploited
Commercially. Applied Food Science Series, 171-191. Quaney, R., Megan, R. dan James, M. C. 2010. The Characterization of the
Chemical Constituents of Vernonia altissima “Tall Ironweed” Root and the Correlation to Purported Medicinal Activities.
Rastuti, U. dan Purwati. 2010. Uji Aktivitas Antioksidan Hasil Degradasi Lignin dar Serbuk Gergaji Kayu Kalba Albizia falcataria dengan Metode TBA
Thio Barbituric Acid. Molekul, 5 2, 98-104.
71 Riley, C. M., Rosanske, T. W. Dan Riley, S. R. R. 2014. Specification of Drug
Substances and Products. Development and Validation of Analytical Methods.
Oxford: Elsevier Ltd. Sarastani, D., Soekarto, S T., Muchtadi, T R., Fardiaz, D., Supriyantono, A. 2002.
Aktivitas Antioksidan Ekstrak dan Fraksi Ekstrak Biji Atung. Teknologi dan Industri pangan
, 13 2, 149-156. Sastrohamidjojo, H. 2001. Spektroskopi. Yogyakarta: Liberty.
Siadi, K. 2012. Ekstrak Bungkil Biji Jarak Pagar Jatropha Curcas Sebagai Biopestisida yang Efektif dengan Penambahan Larutan NaCl. Jurnal
MIPA UNNES . 35 1.
Silverstain, R., Bassler, G. C. dan Morrill, T. C. 1986. Penyidikan Spektrofotometrik Senyawa Organik
. 4 penyunt. Jakarta: Erlangga. Singh, R., Leuratti, C., Josyula, S., Sipowicz, M. A., Diwan, B. A., Kasprzak, K.
S., Schut, H. A., Marnett, L. J., Anderson, L. M., Shuker, D E. 2001. Lobe-specific increases in malondialdehyde DNA adduct formation in
the livers of mice following infection with Helicobacter hepaticus. Carcinogenesis
, 8, 1281-1287. Sivasothy, Y. 2008. Phytochemical Investigation on Some Species from The
Genera Elettariopsis and Etlingera. Pulau Penang: University Sains
Malaysia. Skoog, D. A., Holler, P. J., Nieman, T. A. 2004. Principles of Instrumental
Analysis Fifth Edition . Philadelphia: Hartcaurt Brace.
Soeatmaji, D. W. 1998. Peran Stress Oksidatif dalam Patogenesis Angiopati Mikro dan Makro DM. Medica, 5 24, 318-325.
Sonboli, A., Salehi, P., Kanani, M. R. dan Ebrahimi, S. N. 2005. Antibacterial and Antioxidant Activity and Essential Oil Composition of Grammosciadium
scabridum Boiss. from Iran. Journal of Biosciences, 60 7, 534-538.
Sudjadi, 1986. MetodePemisahan. Yogyakarta: Kanisius. Sugiman, 2000. Pengaruh Sari Jahe Zingiber officinale Roscoe dalam
Menghambat Oksidasi LDL Plasma Darah pada Mahasiswa, Bogor: IPB. Sukandar, D., Radiastuti, N., Jayanegara I., dan Hudaya A. 2010. Karakterisasi
Senyawa Aktif Antibakteri Ekstrak Air Bunga Kecombrang Etlingera elatior
Sebagai Bahan Pangan Fungsional. Valensi, 2 1, 333-339 Supratman, U. 2010. Elusidasi Struktur Senyawa Organik. Bandung: Widya
Padjajaran.
72 Susanti, Ari Diana, Dwi Ardiana, Gita Gumelar P.,Yosephin Bening G. 2012.
Polaritas Pelarut Sebagai Pertimbangan dalam Pemilihan Pelarut untuk Ekstraksi Minyak Bekatul dari Bekatul Varietas Ketan Oriza Sativa
Glatinosa. Simposium Nasional RAPI XIFT UMS
Svehla, G. 1990. Buku Teks Analisis Anorganik Kualitatif Makro dan Semimikro. 5 penyunt. Jakarta: PT Kalman Media Pusaka.
Syamsuhidayat, S. S. 1991. Inventarisasi Tanaman Obat Indonesia. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan, Departemen Kesehatan RI.
Tahir, I. 2008. Arti Penting kalibrasi Pada Proses Pengukuran Analitik: Aplikasi Pada Penggunaan PH Meter dan Spektrofotometer UV Vis
. Yogyakarta: UGM.
Tampubolon, O. T., Suhatsyah, S. dan Sastrapradja, S. 1983. Penelitian Pendahuluan Kandungan Kimia Kecombrang
Nicolaia speciosa Horan dalam Risalah Simposium Penelitian Tumbuhan Obat III
. Yogyakarta: UGM.
Taufiq, M. 2007. Pemurnian Minyak Goreng Jelantah menggunakan Biji Kelor Moringa Oleifera Lamk, Malang: UIN-Press.
Tokur, B., Koray, K. dan Deniz, A. 2006. Comparison of Two Thiobarbituric Acid TBA Method for Monitoring Lipid Oxidation in Fish. Journal of
Fisheriesand Aquatic Sciences , 233-4, 331-334.
Tyler, V. E., Lynn, B. L. dan James, R. E. 1988. Pharmacognosy. Philadelphia: Lea and Febiger.
Underwood, A. L. dan Day, R. A. 2002. Analisis Kimia Kuantitatif. 6 penyunt. Jakarta: Erlangga.
Vimala, S., Adenan, M. I., Ahmad, A. R. dan Shahdan, R. 2003. Nature’s Choice to Wellness: Antioxidant VegetablesUlam
. Kuala Lumpur: Forest Research Institute Malaysia.
Winarsi, H. 2007. Antioksidan Alami dan Radikal Bebas. Yogyakarta: Kanisius. Winefordner, J. D. 2003. Sample Preparation Techniques in Analytical
Chemistry . New Jersey: John Wiley and Sons Inc.
LAMPIRAN
74
Lampiran 1. Hasil Determinasi Tanaman Honje Etlingera elatior
75
Lampiran 2. Bagan Kerja Penelitian
Serbuk biji honje
Sokletasi menggunakan pelarut n-heksan
Sokletasi menggunakan pelarut dietil eter
Analisis spektro UV dan FTIR
Minyak biji honje Rendemen terbanyak
Uji Fitokimia Analisis GCMS
Uji Antioksidan Uji KLT
76
Lampiran 3. Hasil Sokletasi Biji Honje 3.1. Penentuan Massa Jenis
Ulangan ke-
Massa gr Piknometer
Kosong Piknometer +
Aquades Piknometer +
Minyak Biji Honje
Densitas gmL
1 12,1174 17,6926 16,9832 0,8566 2 12,1175 17,6937 16,9845 0,8606
Rata-rata 0,8586 Cara Perhitungan
1. Volume aquades =
= = 5,5752mL
Volume aquades = volume minyak = 5,5752 mL
Massa jenis Minyak Biji Honje = =
= 0,8566
gmL
2. Volume aquades =
= =
5,5762 mL
Volume aquades = volume minyak = 5,5762 mL Massa jenis Minyak Biji Honje =
= =
0,8606 gmL
Massa aquades Massa jenis aquades
17,6926 g -12,1174 g 1 gmL
Massa minyak Volume minyak
16,9832 g -12,1174 g 5,5752 mL
Massa aquades Massa jenis aquades
17,6937 g -12,1175 g 1 gmL
Massa minyak Volume minyak
16,9845 g -12,1175 g 5,5762 mL
77