Hasil Analisis GC-MS HASIL DAN PEMBAHASAN
53
O CH
3
CH3 CH3
22 23
OH O
CH
3
24 Gambar 18. Struktur Senyawa eukaliptol 22, oktadek-9-asam enoat 23
dan asam askorbat-2,6-diheksadekanoat 24
Senyawa pertama yaitu, senyawa dengan puncak nomor 7 yang memiliki luas area 4,46 pada waktu retensi 4,716 mempunyai kemiripan dengan senyawa
eukaliptol 22 Library Wiley7. Senyawa ini mempunyai rumus molekul
C
10
H
18
O
3
dan massa molekul relatif Mr 154. Spektrum hasil analisis MS untuk
senyawa eukaliptol 22 dapat dilihat pada Gambar 19.
Gambar 19. Hasil Analisis MS Senyawa Eukaliptol
O O
OH O
CH
2 14
O CH
3
O CH
2 14
O OH
CH
3
54 Prakiraan pola fragmentasi senyawa yang memiliki kemiripan dengan
eukaliptol ini dapat dilihat pada Gambar 20.
O CH
3
CH
3
CH
3
O CH
3
CH
3
CH
3
O C
+
CH
3
CH
3
- e CH
3
-
mz : 15 mz : 154
mz : 139
C
+
mz : 58 C
H
2
OCH
3 2
-
mz : 81
C
+
H H
H H
H H
CH
3
C H
3
CH
2 +
mz : 43
mz : 38 C
3
H
2
Gambar 20. Prakiraan Pola Fragmentasi Senyawa Eukaliptol Menurut Miguel, et al., 2004 eukaliptol merupakan salah satu komponen
utama dalam minyak dari tanaman Thymus mastichina dan Thymus camphoratus. Senyawa ini diketahui mempunyai aktivitas antioksidan. Menurut penelitian
Aazza, et al., 2011, dengan menggunakan TBA sebagai metode uji antioksidan, diketahui bahwa eukaliptol yang merupakan komponen utama tumbuhan
Eucalyptus , khususnya Eucalyptus globulus mempunyai aktivitas antioksidan.
Selain itu, berdasarkan penelitian Cho, 2012, diketahui mempunyai aktivitas antioksidan dalam metabolisme lipoprotein. Dengan kata lain eukaliptol dapat
melindungi lipoprotein dari modifikasi atau perubahan akibat oksidasi. Senyawa kedua dengan puncak nomor 40, memiliki luas area 12,55 pada
waktu retensi 21,372, mempunyai kemiripan dengan asam askorbat-2,6-
diheksadekanoat 23 Library NIST147. Senyawa ini mempunyai rumus
molekul C
38
H
68
O
8
dan massa molekul relatif Mr 652. Massa molekul pada mz = 625 tidak tampak pada spektrum disebabkan nilai mz nya yang terlalu tinggi.
55 Senyawa asam askorbat-2,6-diheksadekanoat merupakan komponen utama
minyak daun Alstonia boonei De Wild yang mempunyai sifat antioksidan dan antiinflamasi Okwu dan Ighodaro, 2010. Senyawa ini juga terdapat dalam
beberapa ekstrak tanaman lain, seperti menurut Igwe dan Abii 2013, senyawa askorbat-2,6-diheksadekanoat merupakan komponen terbanyak kedua dalam
ekstrak daun Psidium guajava Linn. dan diduga penggunaan ekstrak P guajava sebagai obat herbal dalam pengobatan penyakit kencing manis dan infeksi pada
mulut atau sariawan merupakan hasil dari adanya senyawa askorbat-2,6- diheksadekanoat.
Spektrum analisis MS untuk senyawa asam askorbat-2,6-diheksadekanoat dapat dilihat pada Gambar 21.
Gambar 21. Hasil Analisis MS Senyawa Asam Askorbat-2,6-diheksadekanoat
56 Adapun prakiraan pola fragmentasi senyawa yang diperkirakan memiliki
kemiripan dengan pola fragmentasi asam askorbat-2,6-diheksadekanoat dapat dilihat pada Gambar 22.
O O
OH O
CH
2 14
O C
H
3
O CH
2 14
O OH
C H
3
O O
OH O
CH
2 14
O C
H
3
O CH
2 14
O OH
C H
3
H O
O OH
O O
C
+
CH
2
OH
H
2
C
11
CH
3
-1e + 2e
O OH
CH
2 14
CH
3
mz : 169 mz : 652
mz : 396 C
12
H
25
O O
OH O
O CH
2
OH
C H
2 +
mz : 227
CH
2
O O
OH O
O CH
2
OH
C H
2 +
O O
OH O
O CH
2
OH
C H
2 +
O O
O
+
O CH
2
OH H
CH
2
mz : 213 mz : 199
mz : 157 C
2
H
2
O
O O
O
+
C
3
H
4
O
2
mz : 85
CO
C
+
O O
mz : 57 mz : 256
mz : 14 mz : 14
mz : 42
mz : 72
mz : 28
Gambar 22. Prakiraan Pola Fragmentasi Senyawa Asam Askorbat-2,6- diheksadekanoat
Senyawa ketiga dengan puncak nomor 44 yang memiliki luas area 31,25 pada waktu retensi 23,741 mempunyai kemiripan dengan senyawa oktadek-9-
Asam enoat 23 Library Wiley7. Senyawa ini mempunyai rumus molekul
C
18
H
34
O
2
dan massa molekul relatif Mr 282. Menurut Quaney, et al., 2010 senyawa oktadek-9-asam enoat juga bersifat antikanker, antioksidan, dan
antiinflamasi. Senyawa oktadek-9-asam enoat juga terdapat pada ekstrak daun Psidium guajava
Linn Igwe dan Abii, 2013. Spektrum analisis MS untuk
senyawa oktadek-9-asam enoat 23 dapat dilihat pada Gambar 23.
57 Gambar 23. Hasil Analisis MS Senyawa Oktadek-9-Asam Enoat
Adapun perkiraan pola fragmentasi dari senyawa yang memiliki kemiripan dengan oktadek-9-asam enoatdapat dilihat pada Gambar 24.
OH O
C H
3
O C
H
3
C H
3
CH
2
CH
2
C H
3
CH
2
C H
3
CH C
H
3
CH
2
C H
3
C H
3
CH
2
mz : 282
mz : 264
mz : 222
mz : 180 mz : 138
mz : 112 mz : 98
mz : 55 -H
2
O
-C
2
H
2
O
-C
3
H
6
-C
3
H
6
-C
2
H
2
-CH
2
-C
3
H
7
mz : 18
mz : 46
mz : 48 mz : 48
mz : 30 mz : 16
mz : 49
Gambar 24. Prakiraan Pola Fragmentasi Senyawa Oktadek-9-Asam Enoat
58 Selain tiga senyawa yang sudah disebutkan sebelumnya, yaitu eukaliptol