68
Berdasarkan Tabel 8 diketahui bahwa buah durian medan dengan length 12 length memiliki MSE terkecil sebesar 722629, buah durian monthong
Thailand dengan length 12 memiliki MSE terkecil sebesar 2747612 serta buah durian frozen monthong dengan length 12 memiliki MSE terkecil sebesar 219518.
Perhitungannya disajikan pada Lampiran 15,16 dan 17. 5.2.5 Metode Indeks Musiman
Metode ini merupakan estimasi penjualan atas dasar analisa runtun waktu yang hanya memasukan komponen trend dan musiman. Perhitungan ini dilakukan
perbulan, artinya perhitungan dilakukan pada bulan yang sama namun di tahun yang berbeda. Nilai aktual yang dimiliki dibagi dengan nilai ramalan yang ada.
Nilai ramalan diperoleh dari persamaan yang dihitung dengan menggunakan metode least suare. Kemudian didapatkan rasio penjualan nyata terhadap trend.
Hasil rasio yang didapat lalu dirata-ratakan dengan banyaknya data yang diikutsertakan. Berdasarkan perhitungan indeks musiman didapatkan nilai MSE
yang dapat dilihat pada Tabel 9. Perhitungan dengan metode least square dilampirkan pada Lampiran 18, 19 dan 20 sedangkan metode indeks musiman
dilampirkan pada Lampiran 20, 21 dan 22. Tabel 9. Nilai MSE Perhitungan Metode Indeks Musiman
Sumber : Data Primer diolah, 2011
No. Jenis Buah
MSE 1.
Durian Medan 1428966,9
2. Durian Monthong Thailand
7478580,5 3.
Durian Frozen Monthong 400092,4
69
Tabel 9 memaparkan bahwa buah durian medan memiliki MSE sebesar 1428966,9, buah durian monthong Thailand memiliki MSE sebesar 7478580,5
serta buah durian frozen monthong memiliki MSE sebesar 400092,4.
5.3 Pemilihan Metode Peramalan
Pemilihan metode peramalan untuk buah durian dilakukan dengan membandingkan nilai MSE pada beberapa metode. Pemilihan metode berdasarkan
nilai MSE terkecil. Nilai MSE diperoleh dari selisih antara nilai aktual dengan nilai ramalan yang dikuadratkan kemudian dibagi dengan banyaknya deret waktu.
Beberapa metode yang digunakan antara lain : metode double moving average¸metode double ekpsonensial smoothing, metode winter’s, metode indeks
musiman dan metode dekomposisi. Berdasarkan hasil metode peramalan kuantiatif yang digunakan
menunjukan bahwa metode perhitungan winter’s merupakan metode permalan terbaik, karena menghasilkan nilai MSE terkecil dibandingkan dengan model-
model lain. Semakin kecil nilai MSE suatu peramalan, maka hasil ramalan tersebut akan mendekati nilai aktualnya. Hasil perhitungan beberapa metode
peramalan penjualan buah durian dapat disajikan pada Tabel 10.
70
Tabel 10. Perbandingkan Nilai MSE Perhitungan Metode Peramalan yang digunakan
Sumber : Data Primer diolah, 2011
Tabel 10 memaparkan nilai MSE berdasarkan perhitungan metode peramalan yang digunakan. Nilai MSE terkecil diperoleh menggunakan metode
peramalan Winter’s untuk ketiga jenis buah durian. Besarnya nilai MSE untuk masing-masing jenis durian, yaitu durian medan sebesar 722629, durian
monthong Thailand memiliki MSE sebesar 2747612 serta buah durian frozen
monthong memiliki MSE sebesar 219518.
5.4 Ramalan Penjualan Buah Durian
Metode peramalan yang terpilih kemudian dijadikan perencanaan untuk meramalkan besarnya penjualan untuk periode berikutnya. Peramalan penjualan
buah durian menghasilkan nilai prediksi penjualan untuk satu tahun mendatang periode Maret 2011 – Februari 2012. Hasil ramalan yang diperoleh untuk bulan
No. Metode Peramalan
Durian Medan
Durian Monthong Thailand
Durian Frozen Monthong
1. Double Moving
Average 2138859,9
9250885,9 721289,7
2. Double
Eksponensial Smoothing
1467326 6924399
394421 3.
Dekomposisi Adiktif 1102251
4533146 386354
4. Dekomposisi
Multipikatif 1363075
8091224 467580
5. Winter’s
722629 2747612
219518 6.
Indeks Musiman 1428966,9
7478580,5 400092,4
