Struktur Organisi dan Ketenagakerjaan
45
bagian administrasi, kasir, driver dan pramusaji yang jumlahnya tergantung dari kebutuhan toko. Tugas dari masing-masing bagian adalah sebagai berikut:
1. Pemilik Perusahaan Pemilik perusahaan mempunyai wewenang untuk melakukan kegiatan
perusahaan terutama merencanakan strategi, mengambil keputusan, mengawasi jalannya usaha, menetapkan kebijakan yang berhubungan dengan pemasok, serta
menentukan visi dan misi perusahaan. 2. Pimpinan Toko
Pimpinan toko bertanggung jawab untuk memimpin kinerja masing-masing toko, mengawasi kinerja para karyawan serta menciptakan ketertiban, ketenangan,
dan gairah kerja karyawan, memantau ketersediaan pasokan barang, melakukan pemesanan barang kepada pemasok, dan melakukan monitoring, serta evaluasi
akan segala kegiatan pemasaran yang berlangsung kepada pemilik perusahaan. 3. Bagian Administrasi
Bagian administrasi adalah mencatat, menyusun laporan keuangan, mengkoordinir pengendalian keuangan, serta melaporkan pendapatan dan
pengeluaran perusahaan kepada pemilik perusahaan. 4. Bagian Kasir
Bagian kasir bertugas untuk menyambut kedatangan konsumen, membantu konsumen dengan memberikan informasi jenis atau karakteristik produk yang
dipilih, serta membantu konsumen dalam transaksi pembelian.
46
5. Bagian Pramusaji Bagian pramusaji tugasnya adalah melakukan sortir durian dan penataan
pada display, melayani pesanan konsumen, memberikan informasi kepada konsumen tentang jenis atau karakteristik durian, membantu konsumen memilih
durian yang sesuai dengan selera konsumen, serta mengantarkan durian pilihan ke meja penyajian.
6. Bagian Driver Bagian driver bertugas untuk mengambil pesanan buah durian di pusat
ataupun gudang serta mengantarkan pesanan konsumen yang memesan melalui system delivery.
Rumah Durian Harum cabang Bintaro memiliki jumlah tenaga kerja sebanyak 6 orang teridiri dari 1 orang wanita dibagian administrasi, sedangkan 5 orang
lainnya pria untuk kasir, delivery dan pramusaji. Jam kerja yang berlaku di Rumah Durian Harum yaitu setiap hari dimulai pukul 10.00 – 22.00 WIB dengan
waktu istirahat 1 jam. Setiap karyawan berhak memiliki libur seminggu sekali dimana harinya dibebaskan kepada karyawan, dengan ketentuan kecuali hari
weekend sabtu dan minggu.