68
IX. KESIMPULAN DAN SARAN
9.1. Kesimpulan
Berdasarkan hasil analisis yang dilakukan dalam penelitian ini maka dapat disimpulkan bahwa :
1. Secara umum karakteristik responden yang sering mengkonsumsi daging
sapi lokal dengan responden yang sering mengkonsumsi daging sapi impor tidak banyak perbedaan. Masing-masing memiliki karakteristik berusia
antara 17 hingga 26 tahun, wanita, memiliki latar belakang pendidikan terakhir adalah SMA, berpenghasilan antara Rp 1.000.000-Rp 2.500.000,
memiliki jumlah anggota keluarga antara 4 hingga 6 orang serta memiliki anggaran belanja pengeluaran untuk kelompok daging sebesar Rp
100.000-Rp 500.000 per bulan. Perbedaan karakteristik responden daging sapi lokal dengan daging sapi impor terletak pada karakteristik pekerjaan.
Responden daging sapi lokal kebanyakan memiliki pekerjaan sebagai ibu rumah tangga sementara responden daging sapi impor kebanyakan adalah
pegawai swasta. 2.
Dilihat dari pola konsumsi daging sapi mereka, responden daging sapi lokal lebih sering membeli daging sapi rata-rata 0,5-1,5 kg per bulan di
pasar tradisional. Selain itu responden daging sapi lokal juga lebih banyak yang menyajikan hidangan berbahan baku daging sapi sebanyak 1-2 kali
sebulan di rumah mereka. Sementara untuk responden daging sapi impor rata-rata mereka membeli daging sapi sebanyak 1,51-2,5 kg per bulan di
supermarket. Responden daging sapi impor lebih banyak menyajikan hidangan berbahan baku daging sapi sebanyak 3-4 kali sebulan di rumah
mereka. 3.
Secara keseluruhan responden di Kecamatan Setiabudi memiliki sikap yang lebih positif terhadap daging sapi lokal dibandingkan daging sapi
impor karena responden menilai semua atribut daging sapi lokal lebih baik daripada atribut daging sapi impor.
4. Frekuensi konsumsi daging sapi merupakan salah satu faktor yang
mempengaruhi jumlah pembelian daging sapi, baik lokal maupun impor.
69 semakin tinggi frekuensi konsumsi daging sapi konsumen, maka jumlah
pembelian daging sapi, baik lokal maupun impor, akan meningkat. 5.
Sementara faktor lain yang juga secara signifikan mempengaruhi pembelian daging sapi lokal adalah jumlah anggota keluarga, sedangkan
faktor lain yang secara signifikan pembelian daging sapi impor adalah usia.
9.2. Saran