5.2.6 Bidang Usaha yang Dikembangkan
Untuk dapat membiayai penyelenggaraan pendidikan bagi golongan ekonomi lemah dhuafa wal masakin pesantren mengembangkan berbagai usaha
sebagai berikut : 1 Di antara usaha-usaha tersebut ada yang pernah berkembang maju tetapi
kemudian terhenti karena perubahan situasi, seperti: usaha pabrik kapur, usaha percetakan batako, penggilingan padi, pembibitan cengkeh dan kelapa,
peternakan ayam ras petelur, peternakan ayam potong, dan bengkel besi beghel.
2 Usaha-usaha pesantren yang terus berlanjut sejak awal tahun 1970 adalah budidaya pertanian dan peternakan sapi perah, yang kemudian menajemen
pengelolaannya diserahkan kepada Koperasi Pondok Pesantren Darul Fallah. 3 Unit usaha bibit melalui kultur jaringan pengurus yayasan pada tahun 1996
telah membangun laboratorium kultur jaringan beserta fasilitas operasionalnya, yang saat ini bernilai 850 juta. Laboratorium tersebut sejak
bulan Agustus 1996 memproduksi bibit kentang granola yang di jual kepada beberapa perusahaan agribisnis. Laboratorium kultur jaringan memproduksi
bibit kentang var, granola, columbus, atlantic, Russet Burbank; pisang Cavendish, tanduk, emas, raja buluh, pisang serat abaca, tanaman hias
krisan, dianthes, petunia, kalili, glokxinia, umbi-umbian iles-iles. Kapasitas maksimum produksi 1 angkatan secara pararel yaitu 190.000 planet
kentang 19.000 botol beserta 84.000 planet pisang 21.000 botol.
Adapun salah satu bentuk usaha yang masih bertahan hingga saat ini tahun 2008 adalah usaha peternakan kambing perah, usaha peternakan sapi
perah, usaha hasil pengolahan susu seperti yoghurt, es susu, dan pabrik pengolah pakan ternak yang merupakan implementasi dari program pengembangan LM3,
Dokumentasi: Tarjo 2008
Gambar 3. Salah Satu Usaha Penggemukan Sapi Perah
4.3 Ikhtisar
Darul Fallah merupakan salah satu pesantren yang memiliki latar belakang ilmu pengetahuan umum pada bidang pertanian sehingga sering disebut pesantren
pertanian. Pesantren Pertanian Darul Fallah terletak di Desa Benteng Kecamatan Ciampea Kabupaten Bogor Provinsi Jawa Barat. Adapun visi Pesantren Pertanian
Darul Fallah adalah mewujudkan Darul Fallah sebagai lembaga pendidikan, dakwah dan pengembangan masyarakat dengan memiliki keunggulan tersendiri
dan menghasilkan sumberdaya manusia yang memiliki ruhul jihad, kreatif, inovatif, dan mandiri.
Kategori