Kerangka Teori TINJAUAN PUSTAKA

C. Kerangka Teori

Kerangka teori ini merupakan adaptasi atau kolaborasi dari hasil-hasil penelitian tentang faktor-faktor yang berhubungan dengan obesitas sentral. Penggunaan hasil penelitian dalam kerangka teori dikarenakan belum adanya teori baku tentang faktor-faktor yang berhubungan dengan obesitas sentral. Kerangka teori penelitian dapat dilihat pada gambar 2.1. Berikut ini penjabaran dari penelitian-penelitian yang digunakan untuk kerangka teori: 1. Tchernof dan Despres 2013 menjelaskan bahwa faktor-faktor yang berhubungan dengan obesitas sentral ialah umur, jenis kelamin, genetik, ras etnisitas, hormon, aktivitas fisik, stres, dan faktor nutrisi. 2. Bowen dkk 2015 menjelaskan bahwa asupan energi, asupan lemak, dan asupan protein memiliki hubungan dengan obesitas sentral. 3. Harikedua dan Naomi 2012 menjelaskan bahwa asupan gizi yang berhubungan dengan obesitas sentral ialah asupan karbohidrat sederhana, asupan protein, asupan lemak, dan asupan serat. 4. Lenders dkk 2009 menjelaskan bahwa vitamin D berhubungan dengan distribusi lemak tubuh. 5. Zemel dkk 2000 menjelaskan bahwa asupan kalsium berhubungan dengan distribusi lemak tubuh dan dapat menurunkan risiko obesitas. 6. Sugianti dkk 2009 menjelaskan bahwa faktor- faktor yang berhubungan dengan obesitas sentral ialah umur, jenis kelamin, status perkawinan, status ekonomi, kebiasaan merokok, konsumsi minuman beralkohol, aktivitas fisik, konsumsi serat, konsumsi karbohidrat sederhana, konsumsi makanan berlemak, dan kondisi mental emosional. Sumber : Tchernof dan Despres 2013, Bowen dkk 2015, Harikedua dan Naomi 2012, Sugianti dkk 2009, Lenders dkk 2009 dan Zemel dkk 2000 Bagan 2.1 Kerangka Teori Obesitas Sentral Penumpukkan Lemak Viseral Penumpukkan Lemak Subkutan Faktor lain yang mempengaruhi distribusi lemak dalam tubuh ialah umur, jenis kelamin, ras, dan hormon Asupan Makanan dan Gizi:  Asupan Energi  Asupan Karbohidrat Sederhana  Asupan Protein  Asupan Lemak  Asupan Serat  Asupan Vitamin D  Asupan Kalsium  Minuman beralkohol Ketidakseimbangan Enenrgi Aktivitas Fisik Status Ekonomi Status Merokok Status Perkawinan Genetik Kondisi mental emosional Stres 33

BAB III KERANGKA KONSEP, DEFINISI OPERASIONAL, DAN HIPOTESIS

A. Kerangka Konsep

Kerangka konsep berasal dari adaptasi antara kerangka teori Tchernof dan Despres 2013, Bowen dkk 2015, Harikedua dan Naomi 2012, Sugianti dkk 2009, Lenders dkk 2009 dan Zemel dkk 2000. Berikut ini variabel yang akan diteliti : Bagan 3.1 Kerangka Konsep Asupan Serat Asupan Lemak Asupan Karbohidrat Sederhana Aktivitas Fisik Kondisi mental emosional Umur Jenis Kelamin Asupan Protein Asupan Vitamin D Asupan Energi Variabel Independen Variabel Dependen OBESITAS SENTRAL Asupan Kalsium Asupan Serat Asupan Lemak Asupan Karbohidrat Sederhana Aktivitas Fisik Kondisi mental emosional Umur Jenis Kelamin Asupan Protein Asupan Vitamin D Asupan Energi