57 8. Pekerja  disarankan  melakukan  pemeriksaan  kesehatan  umum  setiap  6
bulan sekali 9. Tidak boleh meludah di lingkungan kerja
SOP pengemasan beras SAE 1. Ambil  kantong  57lastik atau  karung.  Kantong  plasticataukarung  yang
bermerk  beras  sehat  dan  cek  kondisi  kantong atau  karung  lihat  bagian bawah
2. Masukkan  beras  campuran  ke  kantongataukarung.  Gunakan  takaran  dari plastic dan beras rata dengan permukaan
3. Timbang beras dalam  kantongataukarung. Gunakan  timbangan dan posisi jarum  harus  sesuai  dan  tepat  dengan  berat  isi  bersih  yang  tertera  di
kantong atau karung 4. Press  kantong atau  jahit  karung  beras.  Gunakan  alat  sealer  30  cmatau
mesin jahit dan cek kerekatan plastic setelah dipress. SOP Penggilingan dan pengayakan beras SAE
1. Pilih  dan  ambil  karung  berisi  gabah  bebas  pestisida  yang  telah  kering giling.
2. Giling gabah pecah kulit dan giling ulang gabah yang belum pecah 3. Giling beras sebanyak dua kali dan tamping dalam beras khusus
4. Beras hasil giling ayak 5. Beras hasil pengayakan ditampi dan disortir dari kotoranataukulit gabah
SOP penjemuran gabah kering simpan beras SAE 1. Ambil karung berisi gabah kering panen GKP
2. Jemur gabah dan ratakan dengan ketebalan yang sama 3. Gabah setiap beberapa jam dibolak balik secara merata
4. Gabah diangkat dan dimasukkan ke dalam karung
6.1.3 Pemasaran
Pemasaran  merupakan  pendefinisian,  pengantisipasian,  penciptaan  serta kebutuhan  dan  keinginan  konsumen  akan  barang  dan  jasa.  Pemasaran terkait
dengan 4P, yaitu aspek produk, harga, distribusi, dan aspek promosi.
58  Produk
Beras  SAE  merupakan  beras  yang diproduksi  dengan  menggunakan teknologi  pertanian  yang  ramah  lingkungan.  Beras  SAE  bebas  residu  pestisida
golongan  Organoklorin,    Organophospate,  Karbanet, dan  Piretoid.  Beras  SAE memiliki karakteristik yang khas yaitu memiliki warna nasi yang putih, pulen dan
wangi. Beras  SAE  memiliki  surat  izin  PIRT  yaitu  keputusan  kepala  dinas kesehatan  kabupaten  bogor  P-IRT  NO.  215320101119  dengan  pemberian
sertifikasi produksi pangan industri rumah tangga.  Harga
Tabel 11. Daftar harga beras SAE adalah sebagai berikut :
No Item
Harga Agen Retail 1
HET 1.
Beras SAE 2,5 kg 22.500
26.000 30.000
2. Beras SAE 5 kg
43.500 51.000
59.000 3.
Beras SAE 20 kg 170.000
196.000 226.000
4. Beras SAE 25 kg
210.000 242.000
279.000 5.
Beras SAE 50 kg 405.000
467.000 538.000
Harga  berlaku  di  wilayah  JABODETABEKPUNJUR,  selain  wilayah  itu dikenakan biaya transportasiatauangkut pengiriman sesuai tarif.
 Tempat Beras SAE yang diproduksi Gapoktan Silih Asih terletak di Desa Ciburuy,
Kecamatan Cigombong Kabupaten Bogor.  Distribusi
Saluran  distribusi.  Sebagian  mengandalkan  LPS.  Jadi    lebih  besar koperasi.ke perusahaan .koperasi oryza sativa, STPP,BBPKH, peruamahan depok
Jakarta, bogor, dinas. Rumah sakit pmi, cibinong. Jadi ada agen-agen. Adapun  tiga  saluran  pemasaran  yang  dilakukan  Gapoktan  koperasi  yaitu  dari
koperasi  ke  LPS  ke  distributor  ke  konsumen.  Kemudian  koperasi  ke  LPS  ke konsumen dan yang ketiga dari koperasi ke konsumen.
59 Saluran pemasaran 1
Saluran pemasaran 2
Saluran pemasaran 3
 Promosi Promosi  yang  dilakukan  masih  terbatas,  yaitu  dari  mulut  ke  mulut,  serta
mengandalkan  bantuan  dari  LPS.  LPS  sebagai  sarana  untuk  pelayanan  dan pemasaran  beras  sehat.  Promosi  yang  dilakukan  lagi  adalah  mengikuti  pameran-
pameran beras dan setiap hari jumat mengikuti pameran di Departemen Pertanian, Jakarta.
Adapun  bauran  pemasaran  yang  terdiri  dari  segmentasi,  target  dan positioning.
 Segmentation Segmentasi  yang  ditawarkan  beras  SAE  Gapoktan  Silih  Asih  adalah
semua  konsumen  dan  tidak  membedakan  jenis  kelamin  karena  beras  merupakan konsumsi  bagi  setiap  orang  karena  beras  merupakan  pangan  yang  selalu
dikonsumsi masyarakat Indonesia.  Targeting
Target  beras  SAE  yaitu  kepada  kalangan  menengah  ke  atas,  tetapi  tidak menutup  kemungkinan  menengah  ke  bawah  juga  mengkonsumsi  beras  SAE
karena harganya lumayan diatas harga beras konvensional.  Positioning
Koperasi LPS
Distributor
Koperasi LPS
Koperasi Konsumen
Konsumen konsumen
60 Kesan  yang  ditawarkan  adalah  beras  sehat  yang  berkualitas  dan  praktis
dan  bebas  dari  pestisida  dan  rasanya  pun  enak,  pulen,  wangi.  Beras  SAE merupakan konsumsi pangan sebagian besar masyarakat Indonesia.
6.1.4 Keuangan