49 prakarsa dan dinamika kehidupan petani anggotanya semakin terbatasi dengan
ketidakmampuan merespon segala bentuk keinginan petani. Terbentuknya Gabungan Kelompok Tani Gapoktan Silih Asih merupakan solusi untuk dapat
membawa petani kearah tujuan bersama yang ingin dicapai.
5.5 Lingkup kegiatan produksi
Komoditi unggulan dari Gapoktan silih Asih adalah Beras Beras SAE, Gemar, dan Lisung Kiwari, benih ikan ikan lele, emas dan nila, benih padi,
pupuk organik yang diberi nama pupuk offer, ternak, jamur tiram, dan sayur. Pada skripsi ini akan membahas pada komoditi unggulan sebagai satuan unit bisnis
yaitu beras SAE. Beras “SAE” merupakan beras yang diproduksi dengan teknologi ramah lingkungan. Beras SAE bebas residu pestisida golongan
Organoklorin, Organophospate, Karbanet, dan Piretoid. Beras SAE Sehat Aman Enak dinyatakan bebas pestisida berdasarkan uji laboratorium BB
BIOGEN BOGOR No. 080LBVII2006. Merek Terdaftar No. DOO 2007005776 Dinas Kesehatan Bogor P-IRT No. 215320119. Beras SAE memiliki karakteristik
yang khas yaitu memiliki warna nasi yang putih, pulen, dan wangi. Gapoktan Silih Asih terdiri dari KKT Lisung kiwari yang menangani
bagian pemasaran dan keuangan, P4S Silih Asih pusat pelatihan pertanian pedesaan swadaya yang menangani bagian SDM, UPJA unit pelayanan jasa
alsintan yang menangani bagian produksi dan P3A Mitra Cai perkumpulan petani pemakai air yang menangani bagian distribusi. Dengan adanya KKT
Lisung Kiwari, P4S Silih Asih, UPJA, dan P3A mitra Cai dapat saling mebantu kegiatan di masing-masing bidang sehingga hasilnya pun terarah dan berjalan
sesuai peraturan. Gapoktan silih asih juga melakukan kemitraan dengan Gapoktan lain yang
berada pada kecamatan Cigombong, Caringin, dan Cijeruk yang berada di Kabupaten Bogor yaitu Gapoktan Harapan Maju, Muara Jaya, Dukuh Jaya, Dewi
Sri, Wanti Asih, mekar Sejahtera, Tumeeka, Bersaudara, dan Hurip Jaya. Dengan melakukan kemitraan maka Gapoktan Silih Asih mempererat tali persaudaraan
dan ingin menjaga kesinambungan akan bahan baku.
50
5.6 Organisasi
Organisasi dan manjemen merupakan faktor yang penting bagi setiap perusahaan dalam mencapai tujuannya. Susunan struktur organisasi terdiri atas
ketua yang membawahi sekretaris, bendahara dan masing-masing unit kerja. Ketua bertugas untuk memantau semua kegiatan yang berada pada Beras SAE
dari mulai hulu sampai ke hilir dan membina keahlian dan keterampilan para anggota. Ketua pun dibantu oleh para pengurus dan anggota. Tuga para pengurus
adalah menyelenggarakan rapat kelompok, melakukan pekerjaan yang dianggap penting semata-mata atas nama dan atau untuk kepentingan petaniKelompok
Tani Anggota Gapoktan, menjalin hubungan baik dengan pihak lain, menetapkan keputusan dan kebijakan di tingkat Gapoktan atas dasar segala masukan dan
aspirasi dari petani atau Kelompok Tani Anggota Gapoktan, menyelenggarakan tertib administrasi di tingkat Gapoktan, memfasilitasi penerapan usaha tani
Kelompok Tani sesuai dengan rencana. Bentuk struktur organisasi dapat dilihat pada lampiran 1.
51
VI. ANALISIS LINGKUNGAN PERUSAHAAN
Analisis lingkungan merupakan tahap awal dalam manajemen strategi yang bertujuan untuk memantau lingkungan Gapoktan. Lingkungan Gapoktan
mencakup semua faktor yang berpengaruh terhadap Gapoktan baik secara langsung dan tidak langsung. Lingkungan Gapoktan terdiri dari lingkungan
internal dan eksternal Gapoktan.
6.1 Analisis Lingkungan Internal 6.1.1 Manajemen
