23
3.1.9.2 Matriks IE Internal-Eksternal
Matriks Internal-Eksternal IE merupakan matriks yang digunakan pada tahap pencocokan The Matching Stage pada proses manajemen strategi. Matriks
IE merupakan matriks yang memadukan atau mencocokan hasil pembobotan IFE dan EFE. Pada Matriks IE, terdapat dua dimensi dengan total skor dari matriks
IFE pada sumbu X dan total skor dari Matriks EFE pada sumbu Y. Hasil dari pencocokan tersebut akan terangkum dalam matriks IE yang mempunyai sembilan
sel yang akan menunjukkan posisi perusahaan di dalam industri.
3.1.9.3 Matriks SWOT
Matriks SWOT adalah sebuah pencocokan yang penting yang membantu para manajer mengembangkan empat tipe strategi yaitu Strategi S-O
memanfaatkan kekuatan internal perusahaan untuk menarik keuntungan dari peluang eksternal. Strategi W-O bertujuan untuk memperbaiki kelemahan internal
dengan cara mengambil keuntungan dari peluang eksternal. Strategi S-T menggunakan kekuatan sebuah perusahaan untuk menghindari atau mengurangi
dampak dari ancaman eksternal. Strategi W-T adalah taktik defensive yang diarahkan untuk mengurangi kelemahan internal serta menghindari ancaman
eksternal David, 2009.
3.1.9.4 Matriks QSP QSPM
QSPM adalah alat yang direkomendasikan bagi para ahli strategi untuk melakukan evaluasi pilihan strategi alternative secara objektif, berdasarkan key
success factors internal-eksternal yang telah diidentifikasi. Jadi, secara
konseptual, tujuan QSPM adalah untuk menetapkan kemenarikan relatif relative attractiveness dari strategi-strategi yang bervariasi yang telah dipilih, untuk
menentukan strategi mana yang dianggap paling baik untuk diimplementasikan. Umar, 2008
3.2 Hasil Penelitian yang Relevan
Penelitian mengenai strategi pengembangan usaha sudah cukup banyak dilakukan tetapi Analisis Strategi Pengembangan Usaha Beras Organik di Desa
Ciburuy Kecamatan Cigombong Kabupaten Bogor belum ada. Pada umumnya
24 tujuan
dalam penelitian strategi pengembangan usaha adalah untuk
mengidentifikasi faktor-faktor internal dan ekternal yang mempengaruhi perusahaan, merumuskan alternatif strategi yang paling sesuai, dan penting bagi
pengembangan usaha. Rohmiatin 2006 melakukan penelitian dengan judul Analisis Strategi
Pengembangan Usaha Beras Organik Lembaga Pertanian Sehat di Desa Pasir Buncir Kecamatan Caringin Kabupaten Bogor. Faktor internal yang
mempengaruhi yaitu : 1 Manajemen
Fungsi manajemen seperti perencanaan, pengorganisasian, pergerakan dan pengawasan dibuat berdasarkan musyawarah, program keja, penilaian hasil kerja
yang dilakukan oleh manajemen DD-Republika secara langsung maupun tidak langsung.
2 Pemasaran Pemasaran yang dikoordinir oleh manajer umum ke agen-agen penjual
beras sehatorganik sekaligus memasarkan produk saprotan ke outlet pertanian yang tersebar di Jakarta dan Bogor, ketetapan harga jual disepakati oleh petani
maupun LPS. 3 Keuangan
Sumber dana berasal dari bantuansubsidi yang berasal dari Dompet Dhuafa Republika, laporan keuangan LPS masih belum terkomputerisasi secara
lengkap. 4 Produksi
Produk input pertanian yaitu berupa pupuk organic dengan nama VIR-X dan pupuk OFER.
5 Penelitian dan pengembangan Teknologi sarana produksi pertanian yang ramah lingkungan yaitu produk
saprotan pupuk dan pestisida alami, transfer teknologi pembuatan pupuk LPS dilakukan melalui pembinaan petani kader yang dapat memanfaatkan sumber daya
local, LPS membantu uji laboratorium bahan baku yang dihasilkan.
25 Sedangkan faktor eksternal yang mempengaruhi yaitu :
1 Faktor ekonomi Permintaan beras organik dipengaruhi oleh peningkatan kesadaran akan
bahaya pestisida, inflasi harga-harga kebutuhan pokok menjadi naik namun penjualan beras LPS tidak merugikan petani.
2 Faktor lingkungan Usaha beras organik rentan terhadap pengaruh iklim dan cuaca. Faktor
kebijakan pemerintah meliputi Adanya program Go Organik 2010 yang dicanangkan Pemerintah,acuan mengenai pertanian organic diatur oleh SBI No.
01-6729-2002. 3 Faktor teknologi
Teknologi yang digunakan LPS belum cukup modern artinya teknologi yang dipakai masih manual dan saprotan yang dibuat LPS masih terbatas karena
bahan bakunya terbatas 4
Faktor pesaing Pesaing yang dihadapi LPS adalah dari hasil pertanian non organik,
pesaing yang sudah dikenal di masyarakat adalah beras organic UFO, beras organic raos dan pulen, beras organic pelopor dari sragen.
Identifikasi terhadap faktor-faktor internal menghasilkan rumusan kekuatan dan kelemahan yang dihadapi perusahaan. Kekuatan-kekuatan yang dimiliki
perusahaan yaitu memiliki prospek usaha yang baik dan ramah lingkungan, produk memiliki nilai ekonomis dan berdaya saing tinggi, memiliki jejaring DDR
di berbagai daerah, dan memiliki dukungan produksi saprotan yang cukup lengkap. Sedangkan yang menjadi kelemahan yaitu sarana dan prasarana yang
terbatas, harga jual lebih mahal disbanding beras non organik, jumlah sumber daya manusia yang terbatas, promosi yang belum intensif, modal kerja terbatas.
Identifikasi terhadap faktor-faktor eksternal menghasilkan rumusan peluang dan ancaman yang dihadapi perusahaan. Peluang-peluang yang ada pada
perusahaan yaitu terbatasnya suplai pangan yang ramah lingkungan di pasar, tren pertanian organik, kemanan produk pangan, kerjasama dengan pihak pemerintah
daerah, dan permintaan pasar terhadap beras organik masih terbuka luas. Sedangkan yang menjadi ancaman yaitu adopsi teknologi ramah lingkungan
26 belum berkesinambungan, adanya kompetior pangan organik, dan daya beli
masyarakat rendah. Alat analisis yang digunakan adalah matriks IFE, EFE, SWOT dan QSPM.
Dudiagunoviani 2009 melakukan penelitian dengan judul Analisis Strategi Pengembangan Usahatani Beras Organik Kelompok Tani Cibeureum
Jempol. Faktor internal yang mempengaruhi yaitu : 1 SDM
Kelompok tani Cibeureum Jempol terdiri dari seorang ketua sekaligus pendiri yaitu Bapak Amin, Kelompok tani ini memiliki 40
anggota, sistem kerja di kelompok tani Mulyaharja ini adalah sistem padat karya, sehingga
keharmonisan didalamnya sangat diperlukan dalam proses kerjanya. 2 Keuangan
Modal awal kelompok tani Cibeureum Jempol berasal dari milik Bapak Amin selaku pendiri dan modal pinjaman. Pada sistem keuangannya,
kelompok tani ini masih digunakan sistem keuangan yang sederhana. 3 Produksi dan operasi
Kelompok tani Cibeureum Jempol memiliki kelompok tani yang terdiri dari petani penggarap dan petani pemilik sekaligus penggarap. Bibit yang
dikembangkan adalah bibit yang berasal dari saran pemerintah Dinas Agribisnis Bogor.
4 Penelitian dan pengembangan Kelompok tani Cibeureum Jempol melakukan uji coba terlebih dahulu
untuk jenis produk yang akan dikembangkan. Uji coba dilakukan diatas lahan milik ketua kelompok seluas 2.500 m
2
. 5 Pemasaran
Produk yang dihasilkan kelompok tani ini yaitu beras organik dengan harga Rp 6.500-12.000 per kg, sistem penetapan harga didasarkan pada harga
pasar sehingga produk yang dihasilkan kelompok tani ini dapat bersaing dengan sehat dengan produk yang ada di pasar, saluran distribusi kelompok tani ini
pendek karena dari kelompok tani langsung ke swalayan kemudian ke konsumen akhir atau dari kelompok tani langsung ke konsumen akhir, dan kelompok tani ini
27 juga melakukan promosi dengan membagikan brosur serta dari mulut ke mulut
melalui para konsumennya. Sedangkan yang mempengaruhi factor eksternal yaitu :
1 Faktor ekonomi Kontribusi sektor pertanian terhadap tingkat PDB masih cukup besar. Pada
triwulan III tahun 2008 terhadap triwulan III tahun 2007 tingkat PDB pertanian tumbuh sehingga memberi kontribusi sebesar 2,4 persen terhadap PDB nasional.
2 Faktor teknologi Kelompok tani Cibeureum Jempol terus dikembangkan teknik
budidaya beras organik secara tepat. 3 Kebijakan pemerintah
Adanya program Go organic yang dicanangkan pemerintah melalui Departemen Pertanian secara tidak langsung dapat membangun gairah para petani
kelompok tani Cibeureum Jempol untuk tetap mengembangkan usahanya dalam memproduksi beras organik.
4 Faktor Sosial dan budaya Usaha beras merupakan usaha agribsinis yang sangat rentan terhadap
pengaruh iklim dan cuaca. Komoditas pertanian termasuk beras yang memiliki sifat yang mudah rusak.
5 Demografi Semakin bertumbuhnya peningkatan penduduk maka permintaan akan
bahan pangan utama ini yaitu beras semakin meningkat juga. Identifikasi terhadap faktor-faktor internal menghasilkan rumusan kekuatan
dan kelemahan yang dihadapi perusahaan. Kekuatan-kekuatan yang dimiliki yaitu memiliki pimpinan yang berjiwa sosial dan bertanggung jawab, memiliki
produk yang ekonomis dan
bersertifikasi organik dengan nomor 215ARSSMKDNVIII07, memiliki dukungan penggilingan yang cukup baik dan
lengkap, sudah mampu dilakukannya uji coba dan pengembangan terhadap komoditas padi organik unggulan pada lahan milik sendiri. Sedangkan yang menjadi
kelemahan yaitu terjadinya konversi lahan dari pertanian ke non pertanian sehingga lahan yang masih produktif semakin menyempit, kurangnya pendidikan SDM yang
28 dimiliki, sarana dan prasarana yang masih terbatas, sistem keuangan yang masih
sederhana, modal kerja yang terbatas. Identifikasi terhadap faktor-faktor eksternal menghasilkan rumusan peluang
dan ancaman yang dihadapi perusahaan. Peluang-peluang yang dimiliki adalah adanya program pemerintah Go Organik, meningkatnya kesadaran masyarakat akan
pentingnya gizi untuk hidup sehat, adanya dukungan pemerintah, tersedianya pasar beras organik yang masih luas dan ketersediaan air yang cukup banyak sedangkan
yang menjadi ancaman adalah tingkat daya beli masyarakat yang masih rendah, banyaknya beredar produk organik palsu, perubahan cuaca, lahan produksi yang
menyempit. Alat analisis yang digunakan adalah matriks IFE, EFE, SWOT dan QSPM.
Mustika 2009 melakukan penelitian dengan judul Formulasi Strategi Pengembangan Bisnis Kentang pada PT Dafa Teknoagro Mandiri Kecamatan
Ciampea Kabupaten Bogor. Faktor internal yang mempengaruhi yaitu : 1 Pemasaran
Daerah pemasaran perusahaan lebih terkonsentrasi disekitar wilayah Bogor sebab daya beli konsumen di wilayah ini masih besar. Selain itu jarak
transportasi yang relatif dekat menyebabkan biaya transportasi lebih murah sehingga penerimaan perusahaan lebih maksimal.
2 Keuangan Setiap transaksi keluar dan masuknya uang hanya dicatat dalam buku
keuangan dan terkadang ada transaksi-transaksi yang tidak tercatat dan untuk mendapatkan modal jangka pendek berupa pinjaman dari Bank, karena bentuk
badan usaha yang dimiliki oleh perusahaan telah berbentuk Perseroan Terbatas PT.
3 Produksi Dalam proses produksi, semua proses dilakukan secara manual
sebab tidak ada kebutuhan mesin tertentu untuk membantu proses produksi. Produktivitas perusahaan ini rata-rata tiap harinya dapat menyediakan
900-1.200 kg kentang per hari.
29 4 Penelitian dan pengembangan
Saat ini perusahaan masih fokus pada kegiatan utamanya yaitu penyediaan dan pemasaran bibit kultur jaringan.
5 SDM Saat ini jumlah tenaga kerja tetap perusahaan berjumlah 29 orang, dengan
alokasi jumlah yang berbeda-beda pada setiap bagian. Tingkat pendidikannya pun sudah tinggi sehingga karyawan telah memiliki keterampilan yang baik
6 Struktur prusahaan Sejak tahun 2001, perusahaan telah berbadan hukum yang kuat karena
telah berbentuk Peseroan Terbatas PT sehingga pembagian kerja telah tersusun rapi dan tidak terjadi tumpang tindih pekerjaan Hal ini merupakan kekuatan bagi
perusahaan. Sedangkan faktor eksternal yang mempengaruhi :
1 Kebijakan pemerintah Sektor pertanian dapat dijadikan tumpuan harapan karena upaya
kembali pada kegiatan yang mengandalkan sumberdaya domestik. Bagi PT. DaFa Teknoagro Mandiri kebijakan pemerintah tersebut akan berdampak pada
adanya jaminan bagi prospek pengembangan bisnis kentang. 2 Ekonomi
Kondisi ekonomi yang semakin membaik yang diiringi dengan peningkatan daya beli masyarakat memungkinkan adanya peningkatan pasar
kentang. Selain itu, Pertumbuhan ekonomi yang semakin membaik memicu tumbuhnya iklim investasi khususnya dalam usaha retail berupa munculnya pasar,
swalayan dan rumah makan baru yang memasarkan atau menggunakan kentang sebagai bahan bakunya.
3 Demografi Di Indonesia pertambahan jumlah penduduk mengalami peningkatan dari
tahun ke tahun sehingga menjadi peluang untuk pengembangan produk kentang dalam penjualannya.
30 4 Sosial
Adanya slogan “back to nature” mengindikasikan adanya peluang bagi perusahaan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. Hal ini ditandai dengan
munculnya kafe-kafe atau rumah makan vegetarian yang khusus menyediakan masakan sayur-sayuran.
5 Tekonolgi Teknologi dalam kegiatan produksi yang telah diterapkan oleh perusahaan
adalah teknologi kultur jaringan yaitu suatu teknik pembiakan tanaman yang lahir seiring dengan revolusi dalam bidang bioteknologi. Pada awalnya teknik kultur
jaringan hanya digunakan pada proses pemuliaan tanaman untuk memperoleh jenis-jenis tanaman yang unggul. Tetapi teknik ini kemudian dimanfaatkan pula
pada proses produksi bibit secara massal dan komersial. Identifikasi terhadap faktor-faktor eksternal menghasilkan rumusan peluang
dan ancaman yang dihadapi perusahaan. Peluang-peluang yang ada pada lingkungan eksternal diantaranya kebijakan pemerintah yang mendukung
perkembangan usaha agribisnis, pertumbuhan ekonomi Indonesia yang semakin membaik, bertambahnya jumlah penduduk di Indonesia, munculnya kafe-kafe atau
rumah makan vegetarian yang khusus menyediakan masakan sayur-sayuran, meningkatnya tingkat pendidikan dan pengetahuan masyarakat tentang pentingnya
nilai gizi, kemajuan teknologi yang semakin pesat serta kekuatan tawar menawar petani kentang yang lemah. Ancaman yang dihadapi perusahaan diantaranya
adalah perdagangan bebas antar negara, banyaknya perusahaan sejenis di Jawa Barat, adanya produk substitusi dengan fungsi yang sama, bargaining power
perusahaan terhadap pembeli lemah serta kekuatan tawar menawar pemasok saprotan tinggi.
Identifikasi terhadap faktor-faktor internal menghasilkan rumusan
kekuatan dan kelemahan yang dimiliki perusahaan. Kekuatan-kekuatan yang dimiliki perusahaan yaitu kualitas kentang yang akan dipasarkan sangat baik dan
kontinuitas barang sangat terjamin, perusahaan telah memiliki pelanggan tetap, memiliki relasi luas serta baik dengan pihak pemasok, jalur pemasaran yang
pendek, adanya sistem pembayaran langsung dan tepat waktu, memiliki tenaga kerja yang terampil, perusahaan telah berbadan hukum, kentalnya suasana
31 kekeluargaan dan sifat gotong royong mulai dari karyawan hingga pimpinan.
Sedangkan kelemahan yang dimiliki perusahaan antara lain penggunaan lahan dan kapasitas produksi belum optimal, pengimputan data keuangan
belum menggunakan sistem akuntansi yang baik, kondisi alam yang kurang sesuai dengan syarat tumbuh kentang, kegiatan penelitian dan pengembangan
masih belum dilakukan oleh pihak perusahaan, kurang agresifnya dalam mempromosikan produk, dan belum teratur dalam pemberian pelatihan
kepada karyawan baru. Alat analisis yang digunakan adalah matriks IFE, EFE, IE dan QSPM.
Siahaan 2009
melakukan penelitian
dengan judul
Strategi Pengembangan Padi Organik Kelompok Tani Sisandi Desa Babuara Kabupaten
Toba Samosir Sumatera Utara. Faktor internal yang mempengaruhi yaitu : 1 Manajemen
Proses perencanaan dalam kelompok tani lebih didominasi oleh ketua, pengorganisasian di Kelompok Tani Sisandi masih sangat terpusat pada ketua.
motivasi anggota kelompok tani berdasarkan hasil pengamatan masih rendah, fungsi pengendalian dilakukan oleh ketua, terutama dalam hal kegiatan produksi.
2 Pemasaran Berdasarkan pengamatan harga penjualan padi di daerah Kabupaten
Tobasa saat ini Mei 2009 adalah Rp 3.300 per kg. Saluran pemasaran kelompok ini belum efisien. Para petani masih memasarkan padinya secara
individu kepada para pengumpul kemudian pengumpul akan memasarkan lagi kepada pedagang besar dan selanjutnya pedagang besar akan
memasarkan kepada konsumen 3 Keuangan
Sumber keuangan kelompok tani ada dua yaitu: dari luar kelompok tani berupa bantuan pemerintah atau pinjaman dan dari dalam kelompok tani berupa
iuran anggota. Kelompok Tani Sisandi telah mendapat bantuan modal KUT sejak tahun1992-2000. Bantuan modal yang diperoleh berkisar dua juta rupiah hingga 20
juta rupiah.
32 4 Produksi
Petani anggota Kelompok Tani Sisandi mengusahakan tanaman padi di lahan sendiri dan lahan sewa dan Proses produksi padi terdiri dari kegiatan
pengolahan lahan hingga pemanenan. 5 Penelitian dan pengembangan
Kegiatan yang telah dilakukan dalam kelompok tani masih berupa uji multilokasi atau demplot
Sedangkan factor eksternal yang mempengaruhi adalah 1 Politik
Program operasional pengembangan pertanian organik yang lebih dikenal dengan slogan Go Organic 2010 telah dimulai sejak tahun 2001. Program ini
memberikan pedoman dan persyaratan kepada petani tentang cara bertani secara organik yang telah disepakati secara internasional
2 Ekonomi Tahun 2007 pertumbuhan ekonomi Indonesia mencapai 6,30 persen
dengan nilai PDB sebesar 1.964,0 triliun. Pertumbuhan ekonomi yang baik akan mendukung kelancaran usaha termasuk pengembangan padi organik.
3 Sosial dan budaya Proses produksi beras sangat rentan terhadap pengaruh iklim dan cuaca.
Beras memiliki sifat yang mudah rusak. Proses produksi ini terdiri dari pengolahan lahan hingga pemanenan. Proses ini dipengaruhi oleh faktor
lingkungan seperti tingkat kesuburan tanah, curah hujan, dan ketersediaan air. 4 Teknologi
Pemerintah daerah juga sudah pernah mengikutsertakan ketua Kelompok Tani Sisandi pelatihan pertanian ramah lingkungan yang dilakukan di daerah lain
seperti Brastagi dan Sukabumi. Untuk mendukung pengembangan padi organik di Kelompok Tani Sisandi di Kabupaten Tobasa telah tersedia sarana
pertanian organik seperti bibit, pupuk, dan pestisida organik dalam jumlah yang cukup dan sudah bersertifikat.
Adapun faktor-faktor internal yang menjadi kekuatan adalah memiliki peralatan pertanian yang mendukung, memiliki ketua kelompok tani yang aktif dan
dinamis, telah mengikuti pelatihan teknologi budidaya pertanian ramah
33 lingkungan, telah mengikuti pelatihan budidaya padi yang baik, dan lokasi usaha
yang strategis. Sedangkan yang menjadi kelemahan yaitu modal kerja yang
terbatas, mayoritas lahan petani merupakan lahan sewa, petani kurang mampu mengimplementasikan budidaya padi organik, pemasaran yang kurang efisien, dan
kurang konsistensinya anggota organisasi terhadap tugas-tugasnya . Faktor eksternal yang menjadi peluang yaitu hubungan baik dengan Dinas
Pertanian setempat, adanya konsultan pertanian yang memahami pertanian organik dan mau membina petani, tersedianya sarana produksi pertanian organik seperti
pupuk, bibit, dan pestisida organik yang sudah bersertifikat, meningkatnya pendidikan dan kesadaran masyarakat akan pentingnya gizi untuk hidup sehat ,
peluang pasar yang masih luas baik domestik maupun mancanegara, adanya program pemerintah Go Organic 2010 sedangkan yang menjadi ancaman yaitu
perubahan cuaca yang tidak menentu,banyaknya peredaran produk padi organik palsu, maraknya konversi lahan pertanian. Alat analisis yang digunakan adalah
matriks SWOT, QSPM, dan rancangan arsitektur Penelitian terdahulu digunakan sebagai bahan rujukan dalam penelitian ini.
Diperkirakan faktor internal yang ada meliputi manajemen, produksi, pemasaran, keuangan, penelitian dan pengembangan. Manajemen meliputi perencanaan,
pengorganisasian, pelaksanaan, dan pengendalian, program kerja dan penilaian hasil kerja. Pemasaran meliputi product, price, place, promotion, saluran
distribusi. Keuangan meliputi buku keuangan, system keuangan, modal awal, modal pinjaman. Produksi meliputi produk input pertanian, bibit yang
dikembangkan, lahan produksi. Penelitian dan pengembangan meliputi riset dan teknologi
Pada faktor eksternal meliputi lingkungan industri yaitu analisis lima kekuatan Porter dan lingkungan jauh yaitu faktor ekonomi, sosial budaya,
demografi, politik, hukum dan pesaing. Faktor ekonomi meliputi keadaan ekonomi secara umum, permintaan beras dan inflasi. Teknologi meliputi
teknologi yang digunakan dan teknik budidaya. Kebijakan pemerintah meliputi Tren back to nature. Sosial dan budaya meliputi iklim dan cuaca, sifat komoditas.
Demografi meliputi laju pertumbuhan penduduk.
34
3.3 Kerangka Pemikiran Operasional
Kategori