Pasar Passo P Pasar Salahutu P

Proses pengembangan sistem pemasaran ikan segar secara ringkas ditunjukkan pada Tabel 30. Tabel 30. Proses Pengembangan Sistem Pemasaran Ikan Segar di Kawasan Maluku Tengah Input Process Output Pelaku - Kepastian ketersediaan ikan di pasar dengan harga yang stabil - Pembatasan jenis, ukuran alat tangkap, waktu tangkap dan daerah penangkapan. - Meningkatkan kapa- sitas Cold Storage dan menjamin kebu- tuhan listrik untuk Cold Storage. - Menjamin kebutuhan BBM dan es yang murah untuk nelayan melaut. - Memperluas jaringan informasi pasar serta mekanisme informasi pasar yang akurat bagi setiap pelaku pemasaran - Kepastian keterse- diaan ikan di pasar dengan harga yang stabil - Dinas Perikanan dan Kelautan - Dinas Perikanan dan Kelautan PLN - Dinas Perikanan dan Kelautan, Pertamina - Dinas Perikanan dan Kelautan, Dinas Perindus- trian, Lembaga Akademik, Swasta - Memberikan bantuan bagi nelayan - Menyediakan pinjam- an dengan bunga ren- dah. - Memberikan bantuan keuangan pada saat paceklik. - Kredit untuk perluasan usaha - Bantuan keuangan saat paceklik - Dinas Perikanan dan Kelautan, Dinas Perindus- trian, Bank - Memberikan bantuan bagi peda- gang - Menyediakan pinjam- an dengan bunga ren- dah dan aturan yang tidak berbelit. - Menyediakan infra- struktur pemasaran, seperti box penyimpanan ikan, air bersih dan es yang murah. - Kredit - Infrastruktur pemasaran - Dinas Perikanan dan Kelautan, Dinas Perindus- trian, Bank - Dinas Perikanan dan Kelautan, Dinas Perindus- trian Lanjutan Tabel 30. Input Process Output Pelaku - Menyediakan pasar yang bersih dan sehat - Membangun pasar yang bersih dan sehat serta menyediakan sa- rana dan prasarana pendukung pemasaran. - Para pengguna pasar harus menjaga kebersihan pasar. - Pasar yang higienis - Dinas Perikanan dan Kelautan, Dinas Perindus- trian, Swasta. - Sosialisasi makan ikan olahan, agar masyarakat tidak hanya bergantung pada konsumsi ikan segar - Riset kebutuhan ikan segar untuk masyarakat maupun industri di Maluku, serta mekanisme perluasan informasi pasar bagi semua lembaga pemasaran. - Menggalakan kebia- saan makan ikan olah- an dengan cara mela- kukan pekan pameran produk ikan olahan. Pameran ini dapat menjadi salah satu event Nasional dan sumber pendapatan Daerah. - Menggalakan diversi- fikasi produk ikan olahan di tingkat nela- yan dan pedagang pengolah. - Bekerjasama dengan lembaga terkait seperti Lembaga Akademik, Dinas Kelautan dan Perikanan maupun Dinas Perindustrian Daerah - Diversifikasi produk ikan olahan - Data - Dinas Perikanan dan Kelautan, Dinas Perindus- trian, Dinas Koperasi. - Lembaga Akademik, BPS.

5.7 Implikasi Penelitian

Implikasi teknis, ekonomi, sosial dan lingkungan dari penelitian ini, adalah: 1 Implikasi teknis : pentingnya perbaikan fasilitas penunjang pemasaran seperti peningkatan efektifitas fungsi TPI, penyediaan pabrik es dengan harga yang murah untuk menjaga mutu ikan selama berlangsungnya proses produksi, distribusi maupun pemasaran, peningkatan kapasitas Cold