Pasar Passo P Pasar Salahutu P
Proses pengembangan sistem pemasaran ikan segar secara ringkas ditunjukkan pada Tabel 30.
Tabel 30. Proses Pengembangan Sistem Pemasaran Ikan Segar di Kawasan Maluku Tengah
Input Process
Output Pelaku
- Kepastian
ketersediaan ikan di pasar dengan harga
yang stabil -
Pembatasan jenis, ukuran alat tangkap,
waktu tangkap dan daerah penangkapan.
- Meningkatkan kapa-
sitas Cold Storage dan menjamin kebu-
tuhan listrik untuk Cold Storage.
- Menjamin kebutuhan
BBM dan es yang murah untuk nelayan
melaut. -
Memperluas jaringan informasi pasar serta
mekanisme informasi pasar yang akurat
bagi setiap pelaku pemasaran
- Kepastian keterse-
diaan ikan di pasar dengan harga yang
stabil -
Dinas Perikanan dan Kelautan
- Dinas Perikanan dan Kelautan
PLN -
Dinas Perikanan dan Kelautan,
Pertamina -
Dinas Perikanan dan Kelautan,
Dinas Perindus- trian, Lembaga
Akademik, Swasta
- Memberikan
bantuan bagi nelayan
- Menyediakan pinjam-
an dengan bunga ren- dah.
- Memberikan bantuan
keuangan pada saat paceklik.
- Kredit untuk
perluasan usaha -
Bantuan keuangan saat paceklik
- Dinas Perikanan
dan Kelautan, Dinas Perindus-
trian, Bank
- Memberikan
bantuan bagi peda- gang
- Menyediakan pinjam-
an dengan bunga ren- dah dan aturan yang
tidak berbelit. -
Menyediakan infra- struktur pemasaran,
seperti box penyimpanan ikan,
air bersih dan es yang murah.
- Kredit
- Infrastruktur
pemasaran -
Dinas Perikanan dan Kelautan,
Dinas Perindus- trian, Bank
- Dinas Perikanan
dan Kelautan, Dinas Perindus-
trian
Lanjutan Tabel 30.
Input Process
Output Pelaku
- Menyediakan pasar
yang bersih dan sehat
- Membangun pasar
yang bersih dan sehat serta menyediakan sa-
rana dan prasarana pendukung
pemasaran.
- Para pengguna pasar
harus menjaga kebersihan pasar.
- Pasar yang
higienis -
Dinas Perikanan dan Kelautan,
Dinas Perindus- trian, Swasta.
- Sosialisasi makan
ikan olahan, agar masyarakat tidak
hanya bergantung pada konsumsi ikan
segar
- Riset kebutuhan
ikan segar untuk masyarakat maupun
industri di Maluku, serta mekanisme
perluasan informasi pasar bagi semua
lembaga pemasaran.
- Menggalakan kebia-
saan makan ikan olah- an dengan cara mela-
kukan pekan pameran produk ikan olahan.
Pameran ini dapat menjadi salah satu
event Nasional dan sumber pendapatan
Daerah.
- Menggalakan diversi-
fikasi produk ikan olahan di tingkat nela-
yan dan pedagang pengolah.
- Bekerjasama dengan
lembaga terkait seperti Lembaga
Akademik, Dinas Kelautan dan
Perikanan maupun Dinas Perindustrian
Daerah -
Diversifikasi produk ikan
olahan
- Data
- Dinas Perikanan
dan Kelautan, Dinas Perindus-
trian, Dinas Koperasi.
- Lembaga
Akademik, BPS.