54
Pendapatan Rata-rata per Bulan Responden
Rp 500.000 3
Rp 500.000 Rp 1.500.000
34
Rp 1.500.001 Rp 2.500.000
20 Rp 2.500.001
Rp 3.500.000 10
Rp 3.500.001 Rp 4.500.000
8 Rp 4.500.000
25
Gambar 17. Diagram Pie Pendapatan Rata-rata per Bulan Responden
6.2 Proses Pengambilan Keputusan Pembelian Konsumen
Keputusan konsumen untuk membeli atau mengkonsumsi suatu barang atau jasa dilakukan dengan mempertimbangkan terlebih dahulu, kemudian
memutuskan untuk melibatkan diri atau tidak. Engel et al, 1994 menyatakan bahwa proses keputusan pembelian konsumen terdiri dari lima langkah yaitu, 1
pengenalan kebutuhan, 2 pencarian informasi, 3 evaluasi alternatif, 4 keputusan pembelian dan 5 perilaku pascapembelian.
6.2.1 Pengenalan Kebutuhan
Tahap awal dari proses pengambilan keputusan pembelian konsumen dimulai dengan adanya pengenalan kebutuhan, dimana terdapat persepsi atas
perbedaan antara keadaan yang diinginkan dengan kondisi aktual di lapangan. Untuk mempelajari proses pengenalan kebutuhan konsumen, diperlukan adanya
informasi tentang motivasi dan manfaat yang dicari konsumen dalam mengunjungi restoran.
Berdasarkan penelitian diketahui bahwa 50 persen responden atau sebanyak 30 orang menyatakan bahwa motivasi mengunjungi restoran Papa Ron’s
Pizza adalah karena kecepatan penyajian. Hal ini menandakan bahwa kinerja restoran akan kecepatan penyajian yang dilakukan karyawan restoran Papa Ron’s
55
Pizza adalah sudah baik. Lebih jelasnya dapat dilihat pada Gambar 18 dan Lampiran 2.
Motivasi Berkunjung Konsumen
Cita rasa makanan enak
15
Kecepatan penyajian
50 Harga menu
murah 8
Lainnya 27
Gambar 18. Diagram Pie Motivasi Berkunjung Konsumen
Selain motivasi berkunjung, proses pengenalan kebutuhan juga dapat dipelajari melalui manfaat yang dicari konsumen dalam mengunjungi restoran
Papa Ron’s Pizza. Berdasarkan penelitian diketahui bahwa 81 persen responden atau sebanyak 49 orang menyatakan bahwa manfaat yang mereka cari dari makan
di restoran Papa Ron’s Pizza adalah sebagai makanan selingan. Hal ini dikarenakan restoran lebih banyak menyediakan menu-menu ringan atau bukan
makanan pokok. Lebih jelasnya dapat dilihat pada Gambar 19 dan Lampiran 2. Sebanyak 4 orang 7 , responden menjawab manfaat yang dicari adalah sebagai
makanan pokok karena menu yang ditawarkan di restoran Papa Ron’s Pizza tidak hanya pizza, tetapi juga menawarkan nasi dan ayam goreng.
56
Manfaat yang dicari Konsumen
Simbol status sosial
2
Makanan selingan
81 Lainnya
10 Makanan utama
7
Gambar 19. Diagram Pie Manfaat yang Dicari Konsumen
6.2.2 Pencarian Informasi
Tahap kedua dari proses pengambilan keputusan pembelian konsumen adalah pencarian informasi. Konsumen akan berusaha untuk mencari informasi
tentang produk tersebut baik secara internal pengetahuan dari ingatan maupun secara eksternal informasi dari media massa, lingkungan teman dan keluarga.
Berdasarkan penelitian diketahui bahwa 50 persen responden atau sebanyak 30 orang menyatakan bahwa sumber informasi mengunjungi restoran
adalah dari papan nama. Hal ini menunjukkan bahwa pengaruh papan nama restoran Papa Ron’s Pizza memberikan peranan yang besar dalam memberikan
informasi mengenai restoran Papa Ron’s Pizza. Lebih jelasnya dapat dilihat pada Gambar 20 dan Lampiran 2. Sebanyak 21 orang 35 , responden menjawab
bahwa sumber informasi mengunjungi restoran adalah dari teman. Hal ini dikarenakan banyaknya responden yang mengunjungi restoran dengan teman,
sehingga penyebaran informasi tentang restoran lebih cepat. Keadaan ini mengindikasikan bahwa tingkat sosialisasi konsumen restoran Papa Ron’s Pizza
cukup baik.
57
.
Sumber Informasi
Papan nama 50
Teman 35
Keluarga 13
Lainnya 2
Gambar 20. Diagram Pie Sumber Informasi Konsumen
Pencarian informasi kedua yaitu mengenai bentuk promosi yang dilakukan pihak restoran Papa Ron’s Pizza. Berdasarkan penelitian diketahui bahwa 52
persen responden atau sebanyak 31 orang menyatakan bahwa promosi penjualan yang membuat tertarik mengunjungi restoran Papa Ron’s Pizza adalah paket
promosi. Lebih jelasnya dapat dilihat pada Gambar 21 dan Lampiran 2. Sebanyak 29 orang 48 , responden menjawab bahwa promosi penjualan yang membuat
tertarik mengunjungi restoran Papa Ron’s Pizza adalah potongan harga atau diskon. Hal ini dikarenakan harga menu masakan yang ditawarkan termasuk
mahal.
58
Bentuk Promosi yang Membuat Konsumen Tertarik
Potongan harga atau diskon
48 Paket promosi
52
Gambar 21. Diagram Pie Bentuk Promosi yang Membuat Konsumen Tertarik
Pencarian informasi ketiga yaitu mengenai promosi restoran yang dilakukan Papa Ron’s Pizza. Promosi yang dilakukan restoran apakah
mempengaruhi konsumen untuk makan di restoran Papa Ron’s Pizza atau tidak mempengaruhi sama sekali. Berdasarkan penelitian diketahui 87 persen responden
atau sebanyak 52 orang menyatakan bahwa tertarik dengan promosi yang dilakukan restoran Papa Ron’s Pizza. Lebih jelasnya dapat dilihat pada Gambar
22 dan Lampiran 2. Hal tersebut memperlihatkan bahwa kegiatan promosi sangat diperlukan oleh setiap perusahaan untuk memperkenalkan produknya, sehingga
pada akhirnya bisa mempengaruhi konsumen untuk makan di restoran Papa Ron’s Pizza. Sebanyak 8 orang 13 , responden menjawab bahwa promosi yang
dilakukan restoran Papa Ron’s Pizza tidak membuat responden tertarik dan tidak mempengaruhi konsumen untuk makan di restoran tersebut. Hal ini bisa saja
disebabkan oleh gaya hidup dan kelas sosial dari responden tersebut, sehingga paket promosi, potongan harga atau diskon bukan merupakan hal yang penting
untuk diperhatikan.
59
Pengaruh Promosi Bagi Konsumen
Responden tertarik
87 Responden tidak
tertarik 13
Gambar 22. Diagram Pie Pengaruh Promosi Bagi Konsumen
6.2.3 Evaluasi Alternatif
