191 Tabel Lampiran 4. Atribut dan Skor Keberlanjutan Usahatani di Kecamatan Lembang
A. Keberlanjutan Ekologi
DimensiAtribut Skor
B a
ik B
u ru
k Keterangan
Sumber Data
I. Keberlanjutan Ekologi
1. Persentase luas hutan
5 0;1;2;
3;4;5 5
Didasarkan pada luas areal tanpa hutan: 0 80; 1 70-80; 2 60-70; 3
50-60; 4 40-50; 5 40 BKPH
Lembang 2008 17.6
2. Penggunaan pupuk kimia
per Ha 2
0;1;2 2
Didasarkan pada banyaknya pupuk kimia per ha yang direkomendasikan untuk
hortikultura: 0: lebih kecil; 1: sama dengan; 2: lebih besar
Resp. Petani lbh bsr
3. Kelas kemampuan
lahan 5
0;1;2;3; 4;5;6
6 Didasarkan pada besarnya kemiringan
lereng: 0 datar - 3; 13-85; 28- 15; 315-30; 430-45;
545-65; 6 65 Resp. PPL
45
4. Kedalaman solum tanah
1 0;1;2;3
3 Didasarkan pada kedalaman efektif yaitu
kedalaman sampai batas pada batas lapisan yang tidak dapat ditembus akan
tanaman: 0lebih dari 90 cm; 1 90-50 cm; 2 50-25 cm; 3 25 cm
Pengukuran 90-50 cm
5. Curah hujan per tahun
mm 2
0;1;2 2
Didasarkan pada faktor biofisik pemicu terjadinya erosi: 0 1500; 1 1500-2500;
2 2500 Balitsa 2008
2500 mm
6. Proporsi tanaman
semusim 2
0;1;2 2
Didasarkan pada rekomendasi proporsi tanaman semusim-tahunan berdasarkan
kemiringan lereng, 15 - 25 = 50:50; 25-40=25-75 dan 40= 0-100. 0
lebih rendah; 1sama dengan; 2lebih besar
Pengamatan, Resp. Petani
lebih rendah
7. Konversi lahan
konservasi 0;1;2
2 Didasarkan pada rata-rata laju konversi
areal konservasi di pegunungan 5 terakhir: 0 lebih kecil; 1 sama dengan; 3 lebih
besar BKPH 2008
lebih rendah
8. Produktivitas lahan
0;1;2 2
Didasarkan pada produktivitas relatif terhadap produktivitas nasional: 0 lebih
kecil; 1 sama dengan; 2 lebih besar Jawa Barat
Dlm Angka 2007 lebih
rendah
9. Tindakan konservasi
0;1;2 2
Didasarkan pada rekomendasi tindakan konservasi berdasarkan kemiringan lereng:
0 jauh lebih sedikit; 1 hampir mendekati; 2 sama dengan
Pengamatan, Resp PPL,
Petani jauh lbh sdkt
10. Sumber bahan organik
2 0;1;2
2 2
Didasarkan pada ketersediaan bahan organik sisa hasil tanaman dan atau kotoran
ternak 0 tidak ada; 1 sedikit; 2 banyak Pengamatan,
Resp Petani, PPL Banyak
192
B. Keberlanjutan Ekonomi
DimensiAtribut Skor
B a
ik B
u ru
k Keterangan
Sumber Data
2. Keberlanjutan Ekonomi
1. Pendapatan rata-rata
2 0;1;2;3;4
4 Didasarkan pada PDRB 2007 kecamatan
relatif terhadap rata-rata PDRB propinsi: 0jauh dibawah rata-rata; 1 di bawah rata-
rata; 2 sama; 3 di atas rata-rata; 4 jauh di atas rata-rata
Jabar Dalam Angka 2007
sama
2. Efisiensi ekonomi
1 0;1;2
2 Didasarkan pada hasil hitungan RC: 0
tidak layak RC 1; 1 Break event point RC = 1; 2 layak RC 1
Resp. Petani RC = 1
3. Produksi lahan
1 0;1;2;3;4
4 Didasarkan pada produksi lahan kecamatan
relatif terhadap produksi rata-rata propinsi: 0 jauh di bawah rata-rata; 1 dibawah
rata-rata; 2 sama; 3 di atas rata-rata; 4 jauh di atas rata-rata
Dinas Pert, Perkeb. Dan
Perikanan Kab. Bdg Barat
dibawah
4. Harga faktor produksi
2 0;1;2;3
2 Didasarkan pada harga relatif terhadap
harga nasional : 0 lebih rendah; 1 sama dengan; 2 lebih tinggi
Resp Petani, PPL
lebih tinggi 5. Harga jual
hasil panenan
1 0;1;2;3
3 Didasarkan pada trend perkembangan
harga tahun 2002-2007: 0 menurun; 1 fluktuatif; 2 stabil; 3 meningkat
Dinas Pert, Perkeb. Dan
Perikanan Kab. Bdg Barat
fluktuatif
6. Luas lahan garapan
0;1;2 2
Didasarkan pada jumlah rumah tangga pertanian berdasarkan luas lahan garapan:
0 0,25 Ha; 1 0,25 Ha – 0,5 Ha; 2 0,5 Ha
Monograph Kec. Lembang
2007 0,25 Ha
7. Jumlah pinjaman
2 0;1;2;3;4
4 Didasarkan pada persentase besarnya
pinjaman berdasarkan perkiraan penerimaan setelah panen: 0 kurang dari
10 ; 1 10 - 25; 2 26 - 50; 3 51 - 75; 4 75
Resp Petani 25 – 50
8. Persentase penduduk
hidup di bawah garis
kemiskinan 1
0;1;2 2
Didasarkan pada trend angka kemiskinan wilayah: 0 menurun; 1 tetap; 2
meningkat Monograph
Kec. Lembang 2007
Tetap
9. Pemanfa- atan
pinjaman 3
0;1;2;3 3
Didasarkan pada persentase pemanfaatan pinjaman untuk keperluan : 0 pangan; 1
transportasi; 2 pendidikan; 3 produksi Resp Petani
produksi
10. Keterse- diaan pasar
0;1;2;3 3
Didasarkan pada mekanisme pemasaran; 0 melalui pedagang pengumpul; 1
menjual sendiri;2 melalui kelompok tani; 3 melalui koperasi
Resp Petani melalui
bandar
193
C. Keberlanjutan Sosial Budaya
DimensiAtribut Skor
B a
ik B
u ru
k Keterangan
Sumber Data
3. Keberlanjutan Sosial Budaya
1. Status kepemilikan
lahan 3
0;1;2;3 3
Didasarkan pada status kepemilikan lahan: 0 milik orang lain; 1 sewabagi
hasil; 2 milik pemerintah; 3 milik sendiri
Resp Petani sendiri
2. Jumlah penduduk
4 0;1;2;3;4 4
Didasarkan pada trend perkembangan penduduk 5 tahun terakhir 0 menurun;
1 fluktuatuf dengan trend menurun; 2 tetap 3 fluktuatif dengan trend
meningkat; 4 meningkat Monografi Kec.
Lembang 2008 meningkat
3.Persentase desa tanpa
akses jalan yang
memadai 2
0;1;2;3;4 0 4
Didasarkan pada persentase wilayah yang tidak bisa dilalui kendaraan roda 4
0 0 - 10; 1 10-20; 2 20 -30; 3 30-40; 4 40
Monografi Kec. Lembang 2006
20
4. Pendidikan formal
1 0;1;2;3
3 Didasarkan pada persentase pendidikan
formal penduduk: 0 terbesar tidak tamat SD; 1 terbesar tamat SD; 2
terbesar tamat SMP; 3 terbesar tamat SMA
Monografi Kec. Lembang 2006
Tamat SD
5. Jumlah rumah tangga
petani 4
0;1;2;3;4 4
Didasarkan pada jumlah rumah tangga petani relatif dibandingkan rata-rata
kabupaten: 0 jauh di bawah rata-rata; 1 dibawah rata-rata; 2 sama; 3 di
atas rata-rata; 4 jauh di atas rata-rata Dinas Pert,
Perkeb. Dan Perikanan Kab.
Bdg Barat jauh diatas rata
6. Intensitas konflik
1 0;1;2;3
3 Didasarkan pada jumlah konflik yang
terjadi dalam setahun terkait masalah lahan: 0 tidak pernah; 1 1-5 kali; 2 6-
10 kali; 3 10 kali Resp. Tokoh
masyarakat 3 kali
7. Mengikuti penyuluhan
pelatihan 0;1;2;
2 Didasarkan pada intensitas mengikuti
penyuluhan pertanian: 0 tidak pernah; 1 kadang-kadang; 2 selalu
Resp. Petani tdk pernah
8. Angka kecukupan
gizi 2
0;1;2 2
Didasarkan pada trend AKG kkal dalam 3 tahun terakhir 0 menurun; 1
tetap; 2 meningkat Resp. PLKB, ptgs
posyandu meningkat
9.Dana sosial 1
0;1;2 2
Didasarkan pada ketersediaan dana sosial untuk perbaikan lingkungan: 0
tidak ada; 1 menunggu dari pemerintah; 2 swadaya masyarakat
Resp. Petani, tokoh masy
menunggu dr pemerintah
10.Alokasi pendapatan
untuk pangan 2
0;1;2;3 3
Didasarkan pada persentase alokasi pendapatan yang dibelanjakan untuk
pangan: 0 0-25 ; 1 26-50; 2 51- 75 ; 3 75
Resp. Petani 50 – 60
194
D. Keberlanjutan Kelembagaan
DimensiAtribut Skor
B a
ik B
u ru
k Keterangan
Sumber Data
4. Keberlanjutan Kelembagaan
1. Kelompok tani
0;1;2;3; 4
2 Didasarkan pada perkembangan jumlah
kelompok tani dalam 5 tahun terakhir: 0 lebih sedikit; 1 tetap; 2 lebih banyak
Resp. Petani lebih rendah
2. Kelompok wanita tani
0;1;2 2
Didasarkan pada perkembangan jumlah kelompok wanita tani dalam 5 tahun
terakhir: 0 lebih sedikit; 1 tetap; 2 lebih banyak
Resp. Petani tdk ada
3. Kelompok usaha perta-
nian 2
0;1;2; 2
Didasarkan pada perkembangan jumlah kelompok usaha dalam 5 tahun terakhir:
0 lebih sedikit; 1 tetap; 2 lebih banyak Monografi kec.
Lembang lbh banyak
4. Lembaga keuangan
mikro 0;1;2;
2 Didasarkan pada perkembangan jumlah
lembaga dalam 5 tahun terakhir: 0 lebih sedikit; 1 tetap; 2 lebih banyak
Monografi kec. Lembang
berkurang
5. Jumlah penyuluh
pertanian 1
0;1;2; 2
Didasarkan pada perkembangan jumlah penyuluh dalam 5 tahun terakhir: 0 lebih
sedikit; 1 tetap; 2 lebih banyak Monografi kec.
Lembang tetap
6. Jumlah pendamping
profesional 0;1;2
2 Didasarkan pada perkembangan jumlah
pendamping dalam 5 tahun terakhir: 0 lebih sedikit; 1 tetap; 2 lebih banyak
Monografi kec. Lembang
tidak ada
7. Intensitas pertemuan
kelompok 1
0;1;2; 2
Didasarkan pada jadwal pertemuan kelompok; 0 tidak pernah; 1
jaranginsidensial; 2 rutinterjadwal Resp. Petani
dan Ketua sesekali
8. Tabungan kelompok
0;1;2;3; 4
4 Didasarkan pada trend besarnya
tabungan kelompok: 0 tidak adamenurun; 1 fluktuatif dengan trend
menurun; 2 tetap; 3 fluktuatif dengan trend meningkat; 4 meningkat
Resp. Petani dan Ketua
tidak ada
9. Konflik antar kembaga
1 0;1;2;3
3 Didasarkan pada konflik yang terjadi
antara lembaga ekonomi, produksi, pengatur, adat: 0 tidak ada; 1pernah
terjadi tapi sudah selesai; 2sedang terjadi dalam proses penyelesaian;
3sedang terjadi dan belum ada penyelesaian
Resp. Petani, tokoh masy.,
PPL, Kepala Desa
pernah tapi sudah selesai
10. Kelembaga- an pemasaran
1 0;1;2
2 Didasarkan pada ketersediaan lembaga
koperasi yang menjamin pembelian produk dengan harga wajar: 0 tidak ada;
1ada tapi tidak menjamin harga; 2 ada Resp. Petani,
tokoh masy., PPL
dibeli bandar, harga fluktuatif
195
E. Keberlanjutan Teknologi
DimensiAtribut Skor
B a
ik B
u ru
k Keterangan
Sumber Data
5. Keberlanjutan Teknologi
1. Teknik peng- olahan tanah
2 0;1;2;
2 Didasarkan pada teknik pengolahan tanah
sebelum penanaman dilakukan: 0 tanpa olah tanah; 1 sekedar digemburkan
bagian permukaan; 2 dicangkul hingga kedalaman tertentu
Resp. Petani, dicangkul
hingga kedalaman 10-
15 cm
2. Teknik konservasi
1 0;1;2;
3 3
Didasarkan pada konservasi mekanis yang dilakukan: 0tanpa perlakuan; 1 sistem
teras; 2teras dengan gulud; 3 teras, gulud, saluran air
Resp. Petani, PPL
teras miring ke luar
3. Intensitas penggunaan
pestisida 3
0;1;2; 3
3 Didasarkan pada jumlah aplikasi pestisida
per musim tanam: 0 tidak pernah; 1 1 kali; 2 2-4 kali; 3 5 kali
Resp. Petani setiap minggu
4. Klasifikasi mutu produk
1 0;1;2;
2 Didasarkan pada kelas produk yang
dihasilkan0 rendah; 1 sedang; 2 tinggi Resp. Petani
sedang 5. Penanganan
pasca panen 0;1;2;
3 3
Didasarkan pada perlakuan pasca panen: 0 tanpa perlakuan; 1dibersihkan;
2dibersihkan dan di sortir; 3dibersihkan, dikemas dan disortir
Resp. Petani tanpa
perlakuan
6. Konservasi vegetasi
0;1;2; 3
3 Didasarkan pada konservasi vegetasi yang
dilakukan: 0 tanpa perlakuan; 1 mulsapenutup tanah; 2 tanaman pagar;
3 kombinasi mulsa dan tanaman pagar Resp. Petani
mulsa plastik
7. Teknik pemupukan
0;1;2 2
Didasarkan pada teknik aplikasi dan dosis yang diaplikasikan dibandingkan dengan
anjuran : 0 sangat tidak sesuai; 1 sedikit berbeda; 2 sesuai
Resp. Petani sangat
berbeda
8. Penggunaan mulsa
1 0;1;2;
3 3
Didasarkan pada penggunaan mulsa; 0 tanpa mulsa; 1 mulsa plastik; 2 mulsa
sisa vegetasi; 3 tanaman penutup tanah Resp. Petani
mulsa plastik 9. Penambahan
pupuk organik 3
0;1;2; 3
3 Didasarkan pada jumlah penggunaan
pupuk kandangkompos setiap musim tanam: 0tidak ada; 1dibawah jumlah
rekomendasi; 2sama dengan rekomendasi; 3 lebih banyak dari
rekomendasi Resp. Petani
200 karung setiap mulai
tanam baru
10. Teknik pembuatan
pupuk organik 0;1;2
2 Didasarkan pada perlakuan terhadap sisa
hasil panen; 0 dibuang; 1 didiamkan kemudian dibenamkan ke tanah; 2
dikomposkan dengan perlakuan Resp. Petani
dibuanguntuk pakan
196 Lampiran 5. Atribut dan Skor Keberlanjutan Usahatani di Kecamatan Dongko
A. Keberlanjutan Ekologi
