4.3 Data dan Instrumentasi
Jenis dan sumber data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder, baik data kuantitatif maupun kualitatif, yang berasal dari
lingkungan internal dan eksternal perusahaan. Data primer diperoleh melalui wawancara langsung serta analisis mengenai faktor internal logistik ke dalam,
produksi dan operasi, logistik ke luar, infrastruktur, manajemen SDM, teknologi, pembelian bahan baku eksternal dan eksternal ekonomi, sosial budaya,
teknologi, politik, konsumen, pesaing, dan pemasok yang dihadapi oleh Gasol Pertanian Organik. terdapat data yang diajukan untuk membuktikan jiwa
kewirausahan pemilik, data tersebut diperoleh berdasarkan kuesioner terhadap kedua pemilik perusahaan yaitu Ibu Ika dan Bapak Fleming. Adapun data primer
yang dihimpun oleh peneliti, yaitu data yang menggabarkan preferensi konsumen makanan pendamping ASI beserta karakteristik responden yaitu ibu rumah tangga
yang berpartisipasi 155 orang. Data sekunder diperoleh dari arsip Gasol Pertanian Organik, kepustakaan,
buku, skripsi, publikasi BPS Badan Pusat Statistik, Departemen Pertanian, Asosiasi Organik Indonesia dan situs internet. Data yang diperoleh dari BPS
Badan Pusat Statistik adalah data pengeluaran untuk konsumsi penduduk Indonesia, data parameter demografik Indonesia, dan laju inflasi. Data
berdasarkan publikasi AOI Asosiasi Organik Indonesia yaitu data perkembangan
luas wilayah pertanian yang telah disertifikasi organik.
4.4. Metode Pengumpulan Data
Pengumpulan data dilakukan selama dua bulan yaitu pada Mei-Juli 2011. Jenis data yang digunakan berasal dari data primer dan data sekunder. Teknik
pengumpulan data primer yang digunakan dalam penelitian ini adalah:
1 Indepth Interview wawancara mendalam
Dalam penelitian ini, wawancara dilakukan dengan pihak internal yang merupakan pemilik sekaligus direktur dari Gasol Pertanian Organik yaitu Bapak
Fleming dan Ibu Ika Suryanawati. Pihak tersebut merupakan orang yang memiliki wewenang dalam pengambilan keputusan di perusahaan, dan memiliki wewenang
atas data yang peneliti butuhkan dalam penelitian ini. Responden eksternal yang
juga diikutsertakan dalam proses ini yaitu pihak Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Cianjur. Keterlibatan pihak Disperindag Cianjur ini
diharapkan mampu memberikan gambaran mengenai lingkungan industri secara luas yang bermanfaat dalam menghasilkan alternatif strategi yang lebih objektif.
2 Wawancara langsung dengan karyawan
Pihak karyawan yang telah diwawancarai adalah Bapak Dadang sebagai supervisor administrasi di Gasol Pertanian Organik. Wawancara tersebut
bermanfaat dalam memperoleh informasi mengenai alur proses dari budidaya hingga pemasaran yang dilakukan oleh perusahaan.
3 Observasi yang dilakukan melalui pengamatan secara langsung pada kondisi
di lokasi pabrik maupun di kantor pemasaran serta aktivitas perusahaan terkait proses pertanian, produksi dan pemasaran produk olahan organik
Gasol. 4
Pengisian kuesioner Data-data terkait proses manajemen strategis yang dihasilkan dari jawaban
kuesioner pihak pemilik Gasol Pertanian Organik adalah kuesioner dalam proses peratingan, pembobotan faktor strategis internal eksternal perusahaan serta dalam
penentuan prioritas strategi. Responden eksternal yaitu pihak Disperindag Cianjur berperan dalam proses peratingan faktor strategis. Proses pengisian kuesioner
dilakukan secara dua arah antara peneliti dengan responden. Hal ini untuk mengupayakan objektivitas dari data yang ditentukan dengan pihak tersebut.
Adanya konfirmasi terhadap penentuan data kuesioner yang dilakukan responden juga diupayakan supaya jawaban sesuai dengan fakta yang terjadi di perusahaan.
Kuesioner terkait preferensi konsumen yang disebar kepada ibu rumah tangga konsumen Makanan Pendamping ASI dihimpun dengan dukungan
internet. Kuesioner dikirim ke setiap alamat email anggota kelompok Mailing List “MP-ASI rumahan” melalui administrator Mailing List tersebut, selanjutnya
respon berupa jawaban para responden dihimpun di email peneliti. Jumlah responden yang berhasil memberikan jawaban kuesioner adalah 155 orang.
Data sekunder berasal dari laporan perusahaan, hasil penelitian terdahulu surat kabar, buku teks, situs internet yang memiliki relevansi dengan penelitian
ini. Data penunjang dihimpun dari informasi instansi terkait seperti Badan Pusat
Statistik, Dinas Perindustrian, Dinas Kesehatan, dan Departemen Perindustrian dan Perdagangan.
4.5. Metode Pengolahan dan Analisis Data
Kategori