VII FORMULASI STRATEGI
7.1. Tahap Masukan Input Stage
Tahap input merupakan tahap awal di dalam proses formulasi strategi. Berdasarkan analisis internal dan eksternal dari Gasol Pertanian Organik, dapat
dihasilkan faktor-faktor yaitu kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman perusahaan. Faktor-faktor tersebut selanjutnya melalui alat analisis kuantitatif
yaitu matriks Internal Factor Evaluation IFE dan matriks External Factor Evaluation
EFE untuk
mengetahui kemampuan
perusahaan untuk
meminimalkan dampak kelemahan internal dan ancaman eksternal serta memanfaatkan kekuatan internal dan peluang eksternal.
7.1.1. Identifikasi Faktor Internal dan Eksternal 1. Identifikasi Faktor Kekuatan dan Kelemahan Gasol Pertanian Organik
Berdasarkan hasil analisis lingkungan internal perusahaan, maka diperoleh beberapa faktor strategis internal yang menjadi kekuatan dan kelemahan Gasol
Pertanian Organik dalam memproduksi tepung MP-ASI Gasol. Faktor internal menjadi kekuatan bagi perusahaan apabila hal tersebut merepresentasikan
keunggulan perusahaan apabila dibandingkan perusahaan lain di suatu industri. Sedangkan faktor internal kelemahan adalah hal yang kurang baik dilakukan di
dalam perusahaan bila dibandingkan dengan perusahaan pesaing.
a. Faktor Kekuatan Perusahaan
1 Pemilik memiliki jiwa wirausaha yang tinggi
Bapak Fleming dan Ibu Ika merupakan pasangan pemilik sekaligus manajer dari Gasol Pertanian Organik yang memiliki kemampuan dalam
melakukan pembangunan, pengorganisasian dan pengembangan usaha yang telah dirintis mereka berbekal idealisme untuk menciptakan usaha yang senantiasa
selaras dengan lingkungan, melestarikan plasma nutfah lokal, mengembangkan potensi komoditas lokal, mengajak untuk hidup alami sejak dini, dan
memberdayakan masyarakat sekitar Desa Gasol. Bisnis yang dirintis mereka mulai dari tahun 2006 ini terus berkembang hingga perusahaan berhasil memberi
nilai tambah pada hasil pertanian yang dihasilkan Gasol Pertanian Organik, dan meningkatkan kapasitas produksi. Hingga sekarang, pasangan pemilik ini lebih
memilih untuk terlibat secara penuh untuk mengelola usaha yang memiliki prospek ke depan cerah. Dengan semangat berusaha yang dimiliki pemilik
bersama karyawan, kedepannya, Gasol Pertanian Organik berkomitmen untuk bersaing dalam menjalankan usaha yang tidak hanya berorientasi pada profit, tapi
juga tetap memprioritaskan kelestarian lingkungan dan memproduksi pangan yang baik. Berdasarkan analisis internal value-chain, jiwa kewirausahaan pemilik
merupakan wujud aktivitas penunjang yaitu sumberdaya manusia. Semakin baik kualitas dari individu dan manajemen sumberdaya manusia, maka semakin
menunjang kualitas perusahaan. Berdasarkan kuesioner yang diberikan kepada kedua direktur sekaligus
pemilik Gasol Pertanian Organik menunjukkan bahwa keduanya terbukti memiliki sifat kewirausahaan yang tinggi. Karakteristik wirausaha tersebut disesuaikan
dengan karakteristik utama wirausahawan menurut Meredith et al. 2000 yaitu 1 Percaya diri, 2 Berorientasi tugas dan hasil; 3 Keberanian terhadap risiko; 4
Kepemimpinan; 5 Keorisinilan dan 6 Berorientasi ke masa depan. Hasil kuesioner terhadap sifat kewirausahaan dari terdapat pada Lampiran 1.
2 Produk yang dihasilkan berkualitas dan memiliki karakteristik yang unik
Produk tepung MP-ASI Gasol diproduksi dengan penanganan yang baik dari setiap lini pemrosesan. Dari segi kebersihan, perusahaan mengelolanya
dengan penggunaan air yang bersih, sistem pengeringan yang baik, lokasi produksi yang selalu bersih, serta prosedur terstandardisasi pembuatan tepung
yang higienis. Selain itu, nilai tambah dari produk dibentuk dengan adanya sistem organik yang dilakukan oleh perusahaan, senantiasa menjaga keseimbangan alam
lokasi pembudidayaan. Tepung MP-ASI Gasol merupakan salah satu alternatif pilihan produk makanan bayi yang memiliki keunggulan dibanding produk
makanan bayi pabrikan, yaitu pengolahan alami tanpa menggunakan tambahan bahan kimia sintetik untuk pengawet, pewarna maupun perasa yang tentunya
kurang baik bila dikonsumsi oleh bayi. Variasi produk yang beraneka ragamnya diproduksi oleh Gasol Pertanian Organik pun memungkinkan konsumen untuk
memilih varian yang dibutuhkan sesuai kandungan gizi serta kesukaan anaknya.
Konsumen bersedia membayarkan sejumlah harga untuk nilai tersebut dengan jaminan kualitas serta keunikan yang dimiliki oleh produk tepung MP-ASI Gasol.
3 Proses produksi menggunakan teknologi yang modern
Pengaplikasian mesin-mesin yang tergolong ke dalam mesin yang modern, perusahaan memiliki keunggulan dalam memproduksi barang dalam jangka waktu
yang efisien, efisiensi tenaga kerja, kualitas yang setara pada tiap produk, terjaminnya kesehatan, serta dengan kapasitas yang besar membuat produk ini
dapat diandalkan untuk terus berkembang baik di jumlah maupun dalam hal kualitas. Perkembangan teknologi tersebut harus disertai dengan sumberdaya
manusia yang mampu mengadopsinya, dengan demikian perusahaan dapat meningkatkan daya saing produk yang dihasilkan.
4 Kegiatan administrasi dan pencatatan yang baik
Proses administrasi yang dilakukan oleh Gasol Pertanian Organik dilakukan terpusat pada satu pihak dan bergerak di bawah kewenangan pemiliki,
yaitu Bapak Fleming. Setiap harinya, proses pelaporan dilakukan supervisor administrasi kepada pemilik terkait jenis, jumlah bahan baku yang diproduksi,
begitu pula dalam pelaporan kondisi fasilitas untuk produksi. 5
Satu-satunya unit usaha di Kabupaten Cianjur yang mengusahakan pertanian organik sekaligus memproduksi tepung MP-ASI organik.
Menurut keterangan dari Dinas Perdagangan, perindustrian dan koperasi kabupaten Cianjur, Gasol Pertanian Organik merupakan satu-satunya perusahaan
yang mengusahakan produksi tepung palawija, beras dan pisang murni yang selanjutnya dipasarkan secara khusus menjadi produk tepung MP-ASI. Kondisi ini
menjadi suatu keunggulan bagi perusahaan, karena keunggulan lokasi budidaya yaitu di Cianjur tidak terdapat perusahaan lain yang menyamainya.
6 Perusahaan memiliki website sendiri
Halaman web yang dimiliki serta dikelola sendiri oleh Gasol Pertanian Organik merupakan media yang sangat mendukung kegiatan promosi dan
penjualan. Meluasnya penggunaan internet oleh masyarakat membuka peluang perusahaan untuk memberi informasi tentang keunggulan perusahaan kepada
masyarakat serta mengajak masyarakat untuk juga memberikan tepung MP-ASI Gasol untuk anak umur 6 hingga 24 bulannya.
7 Input pendukung berupa pupuk serta pestisida organik yang dihasilkan sendiri
Kualitas dari suatu pertanian organik salah satunya terletak pada input pendukung budidaya, yaitu pupuk dan pestisida organik. Perusahaan melakukan
pembuatan pupuk serta pestisida secara mandiri supaya kualitas selalu dapat dijaga. Selain itu, perusahaan juga dapat memanfaatkan limbah dari panen untuk
pembuatan bokashi, hal ini menjadikan perusahaan untuk dapat meminimalkan limbah serta meminimalkan biaya input.
8 Memiliki jaringan distribusi yang baik
Saluran distribusi untuk produk MP-ASI Gasol telah tersebar di nusantara yaitu di beberapa kota yaitu Sumatera, Jawa, Kalimantan, Sulawesi, Bali, Nusa
Tenggara Barat Nusa Tenggara Timur, hingga Papua. Meskipun di beberapa daerah seperti Kalimantan, Sulawesi, Nusa Tenggara dan Papua hanya terdapat
beberapa reseller pengecer dan outlet perlengkapan bayi, namun pengecer tersebut dapat menjangkau konsumen yang ada di wilayah tertentu, serta
memudahkan akses konsumen untuk mendapatkan produk yang dibutuhkan. Hal tersebut dapat mengurangi biaya kirim yang harus ditanggung oleh konsumen,
dibandingkan dengan harus memperoleh produk langsung dari Jakarta. 9
Kemasan produk telah memenuhi ketentuan labelisasi sesuai ketentuan Peraturan Pemerintah No. 69 tahun 1999
Kemasan produk tepung MP-ASI Gasol seiring perkembangannya selalu berusaha untuk meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produknya,
terlebih produk ini merupakan produk makanan bayi yang benar-benar harus memperhatikan aspek khusus. Hal itu dapat didukung dengan labelisasi produk
yang baik. Labelisasi produk yang baik dan benar adalah yang sesuai dengan Peraturan Pemerintah no 69, diantaranya dengan mencantumkan nama produk,
merek produk, daftar bahan baku, berat bersih, nama dan alamat produsen, tanggal produksi, tanggal kadaluarsa, kode produksi, serta kandungan gizi. Sebagai
makanan bayi bawah lima tahun, produk ini tergolong sebagai pangan olahan tertentu, dimana label juga harus mencantumkan cara penyiapan, penggunaan, dan
penyimpanan, tidak lupa Gasol Pertanian Organik menjelaskan keterangan peruntukan pemakai MP-ASI ini yaitu bayi umur 6 bulan ke atas.
b. Faktor Kelemahan Perusahaan
