72
7.2.2. Biaya Operasional
Biaya operasional adalah biaya yang dikeluarkan selama usaha berjalan. Biaya operasional usaha peternakan ayam broiler dibagi menjadi dua jenis yaitu
biaya tetap dan biaya variabel.
7.2.2.1. Biaya Tetap
Biaya tetap adalah biaya yang dikeluarkan yang besarnya tidak terkait langsung dengan jumlah produksi. Biaya tetap yang dikeluarkan oleh usaha
peternakan Agus Suhendar terdiri dari gaji kepala karyawan dan karyawan, biaya listrik dan biaya sewa lahan.
Tabel 17.
Biaya Tetap yang Dikeluarkan Peternakan Agus Suhendar
No. Jenis biaya tetap
Jumlah biayaperiode
Rp Periode per
tahun Jumlah biayatahun
Rp 1.
Gaji kepala karyawan 675.000,00
6 4.050.000,00
2. Gaji karyawan
5.400.000,00 6
32.400.000,00 3.
Listrik 500.000,00
6 3.000.000,00
4. Sewa lahan
- -
1.000.000,00 Total
6.575.000,00 6
40.450.000,00
Berdasarkan tabel di atas biaya tetap terbesar pada usaha peternakan Agus Suhendar adalah untuk gaji karyawan. Gaji karyawan Rp 1.800.000,00 per
periode atau Rp 900.000,00 per bulan. Karyawan pada peternakan Agus Suhendar terdiri dari tiga orang, sehingga biaya tetap gaji karyawan yang harus dikeluarkan
per periodenya adalah Rp 1.800.000,00 dikali tiga yaitu sebesar Rp 5.400.000,00. Dalam setahun terjadi 6 kali periode, maka biaya gaji karyawan dalam setahun
Rp 5.400.000,00 dikali dengan 6 yaitu sebesar Rp 32.400.000,00. Gaji kepala karyawan lebih kecil dibanding dengan karyawan, karena
pekerjaan kepala karyawan lebih ringan dibanding dengan karyawan yang meliputi seluruh kegiatan manajemen pemeliharaan, seperti memberi makan dan
minum, menjaga suhu terutama pada masa pemanasan, mencegah penyebaran penyakit, membantu pemanenan dan lain-lain. Tugas kepala karyawan lebih
73
kepada pengawas yang memerintahkan agar segala kegiatan dijalankan dengan baik sehingga hasil panen baik. Gaji kepala karyawan adalah sebesar
Rp 675.000,00 per periode atau Rp 335.000,00 per bulannya. Dalam setahun karena terjadi 6 kali periode, maka gaji untuk kepala karyawan Rp 675.000,00
dikali 6, yaitu sebesar Rp 4.040.000,00. Biaya tetap selanjutnya adalah biaya listrik dengan biaya per periode
kurang lebih Rp 500.000,00 sehingga dalam setahun biaya listrik yang dikeluarkan adalah sebesar Rp 3.000.000,00 hasil dari biaya listrik per periode
dikali 6 periode. Listrik pada usaha peternakan ayam broiler digunakan untuk menjalankan mesin pompa air yang langsung dihubungkan ke tempat minum
otomatis dan lampu, baik sebagai penerang maupun pembantu pengatur suhu, penggerak sprayer, kipas angin, tv dan lainnya. Terakhir adalah biaya sewa lahan
seluas 1.500 m² yaitu sebesar Rp 1.000.000,00 per tahun.
7.2.2.2. Biaya Variabel
Kategori