yang cukup menarik serta dilengkapi dengan hiburan berupa alunan musik yang menemani pengunjung saat berada disana, sedangkan keamanan dinilai dari lokasi
Waroeng Steak and Shake Jl. Dr. Mansyur yang berada dilingkungan yang aman tidak ricuh dan juga terdapat petugas parkir yang menjamin keamanan
kendaraan pengunjung.
4.2.3.2 Deskripsi Variabel Kualitas Produk
Variabel kualitas produk ini merupakan penilaian konsumen mengenai kualitas produk dari Waroeng Steak and Shake Jl. Dr. Mansyur No. 85 Medan,
yang meliputi: bahan baku yang berkualitas, rasa yang enak, tampilan produk yang menarik, serta kebersihan dalam penyajian. Kualitas produk menunjukkan
nilai tambah dalam proses produksi dan merupakan hasil akhir dari suatu proses produksi. Distribusi jawaban responden mengenai variabel kualitas produk
sebagai berikut:
a. Distribusi Jawaban Responden mengenai Bahan Baku Berkualitas
Kualitas produk sangat dipengaruhi oleh kualitas dari bahan baku yang digunakan untuk memproduksi produk tersebut. Penggunaan bahan baku yang
berkualitas dapat menghasilkan produk yang berkualitas. Kualitas produk yang baik akan mempengaruhi keputusan pembelian. Berdasarkan hasil penelitian,
maka distribusi jawaban responden mengenai penggunaan bahan baku yang berkualitas disajikan pada tabel sebagai berikut:
Tabel 4.11 Distribusi Jawaban Responden Mengenai Bahan Baku Berkualitas
Frequency Percent
Valid Percent Cumulative
Percent
Universitas Sumatera Utara
Valid Sangat Tidak Setuju
1 1.0
1.0 1.0
Tidak Setuju 1
1.0 1.0
2.0 Netral
51 51.0
51.0 53.0
Setuju 43
43.0 43.0
96.0 Sangat Setuju
4 4.0
4.0 100.0
Total 100
100.0 100.0
Sumber: Data primer yang diolah, 2013
Berdasarkan tabel 4.11 diatas dapat diketahui bahwa mayoritas responden yaitu sebanyak 51 orang 51 berpendapat netral mengenai produk Waroeng
Steak and Shake Jl. Dr. Mansyur No. 85 menggunakan bahan baku yang berkualitas. Selanjutnya, responden yang berpendapat setuju sebanyak 43 orang
43, 4 orang 4 berpendapat sangat setuju, 1 orang 1 berpendapat tidak setuju, dan sisanya 1 orang 1 berpendapat sangat tidak setuju.
Hasil tabel diatas menunjukkan bahwa konsumen kurang memiliki pengetahuan mengenai kualitas dari bahan-bahan baku yang digunakan dalam
memproduksi suatu produk, sehingga kebanyakan konsumen menjawab netral ragu-ragu. Pentingnya pengetahuan konsumen mengenai kualitas dari bahan-
bahan baku yang digunakan dapat menambah kepercayaan dan keyakinan konsumen untuk membeli ataupun mengkonsumsi produk Waroeng Steak and
Shake.
b. Distribusi Jawaban Responden mengenai Produk memiliki Rasa yang
Enak
Rasa yang enak menjadi kunci sukses pada bisnis kuliner. Kualitas rasa juga menjadi pembeda antara bisnis kuliner yang satu dengan kuliner yang lain.
Konsumen tentu akan melakukan pembelian pada produk yang memiliki rasa
Universitas Sumatera Utara
yang enak. Berdasarkan hasil penelitian, maka distribusi jawaban responden mengenai produk Waroeng Steak and Shake memiliki rasa yang enak disajikan
pada tabel sebagai berikut:
Tabel 4.12 Distribusi Jawaban Responden Mengenai Produk Memiliki Rasa yang
Enak
Frequency Percent
Valid Percent Cumulative
Percent Valid
Tidak Setuju 1
1.0 1.0
1.0 Netral
38 38.0
38.0 39.0
Setuju 52
52.0 52.0
91.0 Sangat Setuju
9 9.0
9.0 100.0
Total 100
100.0 100.0
Sumber: Data primer yang diolah, 2013
Berdasarkan tabel 4.12 diatas dapat diketahui bahwa mayoritas responden yaitu sebanyak 52 orang 52 setuju bahwa produk Waroeng Steak and Shake Jl.
Dr. Mansyur No. 85 memiliki rasa yang enak. Selanjutnya, responden yang berpendapat netral sebanyak 38 orang 38, 9 orang 9 berpendapat sangat
setuju, 1 orang 1 berpendapat tidak setuju, dan tidak ada responden yang berpendapat sangat tidak setuju.
Hasil tabel diatas menunjukkan bahwa rasa dari produk yang disajikan Waroeng Steak and Shake telah diakui enak oleh pengunjung. Konsumen puas
akan cita rasa yang ditawarkan dari produk-produk Waroeng Steak and Shake Jl. Dr. Mansyur No. 85 Medan. Hal ini juga menunjukkan kemampuan Waroeng
Steak and Shake dalam menjaga cita rasa produknya.
Universitas Sumatera Utara
c. Distribusi Jawaban Responden mengenai Tampilan Produk yang
