44 tujuan pemilihan telur adalah untuk memudahkan penimbangan telur dan
menghitung jumlah pendapatan telur. Pengepakan telur ayam ras petelur pada Peternakan Jaya Abadi Farm
dilakukan dengan memasukan telur kedalam peti yang sudah dilapisi dengan koran dan jerami, peti yang terbuat dari kayu dengan bagian samping berlobang
dengan fungsi menjaga telur dari suhu yang panas. Peternakan Jaya Abadi Farm menyimpan telur ayam ras di dalam kamar karena suhu yang ada di dalam kamar
cocok sekali untuk penyimpanan telur, cara menghindari telur dari kerusakan adalah dengan cara memasarkan telur tujuh hari sejak ditelurkan.
Tataniaga yang mengandung makna menata suatu perdagangan, lebih dibatasi sebagai kegiatan ekonomi yang berfungsi membawa atau menyampaikan
hasil suatu usaha berupa produk dari peternakan ke konsumen. Jalur pemasaran telur ayam ras peternakan Jaya Abadi Farm adalah sebagai berikut, Peternakan
Jaya Abadi Farm, pedagang toko agen, pedagang pengecer, dan konsumen.
45
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1. Analisis Pendapatan Usahatani Peternakan Jaya Abadi Farm
Biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan oleh peternakan ayam ras petelur Jaya Abadi Farm mulai dari hulu sampai ke hilir sampai peternakan
tersebut mendapatkan produk utama berupa telur ayam ras sampai telur tersebut dipasarkan sehingga peternakan tersebut mendapatkan suatu keuntunggan. Biaya
produksi peternakan ayam ras petelur Jaya Abadi Farm untuk skala menegah dengan total ayam sebanyak 8.000 mengambarkan besarnya input produksi dan
biaya yang dikeluarkan selama proses peternakan itu berlangsung. Biaya produksi yang dikeluarkan oleh peternakan Jaya Abadi Farm dalam satu periode produksi
telur ayam sampai dengan ayam tersebut afkir, berasal dari modal sendiri. Biaya peternakan ayam ras petelur Jaya Abadi Farm untuk memproduksi telur terdiri
dari biaya tetap fixed cost dan biaya tidak tetap variabel cost.
5.1.1. Biaya Tetap Fixed Cost
Biaya tetap Fixed Cost adalah biaya yang dikeluarkan oleh peternakan
ayam ras petelur Jaya Abadi Farm, yang penggunaannya tidak habis dalam satu masa produksi. Besar kecilnya biaya produksi tersebut tidak dipengaruhi oleh
banyaknya produksi yang dihasilkan oleh peternakan Jaya Abadi Farm namun biaya ini harus dikeluarkan. Pada usahatani ayam ras petelur Jaya Abadi Farm,
45
46 yang termasuk biaya tetap fixed cost adalah biaya pajak tanah, biaya penyusutan
peralatan yang didalamnya termasuk penyusutan bangunan. Peternakan Jaya Abadi Farm memiliki beberapa peralatan dan bangunan
dengan nilai investasi sebesar Rp. 113.488.000,00. Investasi tersebut meliputi: kandang, mobil bak, timbangan, lampu, tempat pakan, tempat minum, sepatu but,
drum plastik, ember telur, gayung, peti telur, mesin Genset, mesin air, peralatan vaksin, alat semprot, toren air, skop dan lori Lampiran 1.
Biaya tetap yang harus dikeluarkan oleh Peternakan Jaya Abadi Farm berupa pajak tanah yaitu sebesar Rp. 1.250.00,00 setiap tahunnya, sedangkan
biaya pajak tanah dalam satu periode adalah sebesar Rp. 1.458.333,33 setiap 14 bulan satu kali. Total biaya tetap yang dikeluarkan oleh peternakan Jaya Abadi
Fram 14 bulan adalah sebesar Rp. 141.868.255,51. Gambaran mengenai biaya tetap peternakan ayam ras petelur Jaya Abadi Farm dapat pada Tabel 3. di bawah
ini.
