c Posisi pasar positioning
Posisi pasar positioning ialah penetapan posisi perusahaan agar mendapatkan tempat yang berbeda dalam benak konsumen sasarannya. Elsari
ingin memposisikan produknya sebagai produk yang enak, berkualitas, dan terjangkau bagi konsumen. Posisi pasar yang ingin diraih perusahaan setelah
pengembangan usaha tidak berbeda dengan kondisi perusahaan saat ini. Gerai baru Elsari menawarkan konsep coffee shop internasional dengan produk yang
berkualitas tinggi namun harga yang terjangkau. Kenyamanan konsumen menjadi prioritas utama dengan fasilitas wifi yang dapat digunakan secara gratis untuk
mengakses internet. Gerai baru Elsari diposisikan sebagai pilihan tempat strategis bagi masyarakat yang ingin berkumpul dengan kerabat, sahabat, dan rekan
kerjanya baik selepas bekerja maupun saat libur akhir pekan.
6.1.1.3. Perkiraan Penjualan
Peningkatan produksi brownies panggang oleh Elsari harus terus dilakukan. Hal ini dikarenakan peluang pasar yang masih sangat terbuka bagi
pengembangan produk tersebut. Perkiraan penjualan dianalisis berdasarkan data perkembangan penawaran brownies di Kota Bogor. Hal ini dikarenakan target
pemasaran langsung Elsari hanya mencakup wilayah Kota Bogor. Oleh karena itu, data perkembangan penawaran industri yang digunakan berdasarkan data
penawaran brownies di Kota Bogor. Adapun perkembangan penawaran brownies di Kota Bogor disajikan dalam Tabel 8.
Tabel 8. Perkembangan Penawaran Brownies di Kota Bogor pada Tahun 2006-
2011
Tahun 2006
2007 2008
2009 2010
2011 Jumlah
Produksi kotak
59.960 471.646
641.520 809.520
999.736 1.191.156
4.173.538 Sumber: Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Bogor 2012
Proyeksi penawaran pada tahun 2012 dapat diperoleh melalui analisis deret waktu berupa metode kuadrat terkecil dengan persamaan:
dimana,
∑
dan
∑ ∑
Sumber: Umar 2007
Tabel 9. Perhitungan Proyeksi Perkembangan Brownies Panggang di Kota Bogor
Tahun X
Y X
2
XY 2006
-3 59.960
9 -179.880
2007 -2
471.646 4
-943.292 2008
-1
641.520
1 -641.520
2009 1
809.520
1 809.520
2010 2
999.736
4 1.999.472
2011 3
1.191.156
9 3.573.468
Jumlah
4.173.538
28 4.617.768
Berdasarkan perhitungan proyeksi penjualan dengan menggunakan metode analisis deret waktu, maka diperoleh persamaan Y=695.589,67+164.920,286X
sehingga proyeksi penjualan pada tahun 2012 X=4 sebesar 1.355.271 kotak. Perolehan proyeksi penjualan tersebut dapat digunakan dalam menganalisis
market share yang dimiliki Elsari saat ini dan setelah dilakukan rencana pengembangan usaha. Nilai market share dapat diperoleh melalui perhitungan
sebagai berikut: Market share = Jumlah penjualan perusahaan unit x 100 persen
Jumlah penjualan industri unit Market share Elsari Brownies and Bakery saat ini atau tanpa
pengembangan usaha ialah: Market share= 9.984
x 100=0,74 1.355.271
Market share yang dimiliki Elsari setelah tahun pertama dan kedua pengembangan usaha ialah:
Market share= 11.981 x 100=0,88
1.355.271 Sedangkan Market share yang dimiliki Elsari pada tahun ketiga hingga
kesepuluh pengembangan usaha ialah: Market share= 14.976
x 100=1,105 1.355.271
Perhitungan market share yang diterima Elsari pada saat ini ialah 0,74 persen. Hal ini didasarkan pada alokasi jumlah penjualan melalui pemasaran
langsung yang sebanyak 20 persen dari total penjualan. Total penjualan brownies panggang Elsari saat ini adalah 49.920 kotak per tahun. Dengan demikian, produk
yang berhasil dijual melalui pemasaran langsung adalah 9.984 kotak per tahun. Elsari mampu melakukan kegiatan produksi sebanyak 59.904 kotak pada
tahun pertama dan kedua pengembangan usaha serta 74.880 kotak per tahun pada tahun ketiga hingga akhir umur usaha. Jumlah produk yang berhasil dijual melalui
pemasaran langsung ialah sebesar 11.981 kotak pada tahun pertama dan kedua serta 14.976 kotak pada tahun ketiga hingga akhir umur usaha. Dengan demikian,
market share yang diterima Elsari setelah adanya pengembangan usaha adalah 0,88 persen pada tahun pertama dan kedua serta 1,105 persen pada tahun ketiga
hingga akhir umur usaha.
6.1.1.4. Hasil Analisis Aspek Pasar
