tertuang dalam visi perusahaan PT. Agri First Indonesia yaitu menjadi produsen tepung terigu dengan kualitas terbaik dan mitra terbaik bagi pengguna tepung
terigu, serta turut berperan dalam peningkatan dan pembangunan gizi bangsa Indonesia. Untuk melaksanakan visi tersebut, PT. Agri First Indonesia memiliki
beberapa misi yaitu: 1. Menjadi produsen tepung terigu dengan kualitas terbaik, halal dan turut
membantu keamanan pangan yang terjamin. 2. Inovasi terus menerus untuk menciptakan produk yang sesuai dengan
perkembangan pasar dan kebutuhan konsumen. 3. Meningkatkan kualitas sumberdaya manusia untuk mengikuti perkembangan,
perubahan dan inovasi tepung terigu di masa sekarang dan akan datang. 4. Membangun gizi bangsa Indonesia dan meningkatkan kesadaran masyarakat
untuk menggunakan produk pangan yang berkualitas.
2.2. Ruang Lingkup Bidang Usaha
PT. Agri First Indonesia bergerak di bidang produksi bahan makanan tepung terigu. Secara umum, PT Agri First Indonesia memproduksi tepung terigu
dengan berbagai spesifikasi yaitu AFI Emas, AFI Hitam, AFI Cokelat, AFI Kuning, AFI Orange, AFI Biru, AFI Merah, Armada Biru, Armada Orange,
Armada Merah, dan flour industry yaitu ayam kinantan. Seiring dengan kebutuhan masyarakat yang beragam baik dari faktor kualitas maupun harga, maka
perusahaan sering menerima pesanan khusus seperti Armada Orange Sari Murni, AFI Cokelat Ganda, Armada Orange GM28, AFI Kuning Rusindo, Armada Biru
Rusindo, dan lain-lain. Jenis aplikasi dan spesifikasi produk PT. Agri First Indonesia ditunjukkan pada Tabel 2.1.
Tabel 2.1. Aplikasi dan Spesifikasi Produk PT. Agri First Indonesia
Nama Produk
Aplikasi Spesifikasi
Moisture Protein
db Ash
14 mb Wet
gluten db
AFI Emas Pembuatan roti
max 13,8 min 14,50 max 0,40
min 35 AFI Hitam
Pembuatan roti dan mie
max 14,0 min 14,0
max 0,57 min 34
AFI Cokelat Pembuatan roti max 14,0
min 13,50 max 0,57 min 32
AFI Biru Pembuatan roti
manis, kue tar, kue kukus dan bolu, mie,
dan donat max 14,0
min 11,5 max 0,60
min 28 AFI Kuning
Pembuatan mie max 14,0
min 13,0 max 0,55
min 31 AFI Merah
Pembuatan roti manis, biskuit, mie,
pelapis gorengan, dan bahan makanan
ringan max 14,0
min 11,0 max 0,60
min 26 AFI Orange
Aneka kue dan mie max 14,0
min 14,0 max 0,55
min 34 Armada
Merah Gorengan
max 14,0 min 10,5
max 0,63 min 24
Armada Orange
Gorengan max 14,0
min 10,5 max 0,63
min 24 Armada
Biru Gorengan
max 14,0 min 10,5
max 0,63 min 24
Ayam Kinantan
Pakan ternak dan udang
max 14,0 min 11,0
max 1,0 min 25
Sumber : PT. Agri First Indonesia
PT. Agri First juga menghasilkan produk sampingan yang berasal sisa pengolahan gandum yang tidak dapat diolah menjadi tepung terigu yaitu Bran dan
Pollard. Bran dan Pollard dijual ke industri pengolahan makanan ternak sebagai bahan baku pembuatan pakan ternak yaitu kepada PT. Charoen Pokpand dan PT.
Central Protein Prima.
