Tabel 5.4 Kapasitas Stasiun Kerja Work Centre
Mesin Kapasitas Waktu Proses
Cleaning 17 ton jam
First Dampening 70 x conditioning time - cleaning
Second Dampening
30 x conditioning time Milling
Hard wheat : 15,3 ton jam Soft and medium wheat: 15 ton jam
Mixing AFI Hitam
4 menit ton AFI Orange
3,5 menit ton AFI Cokelat
3,5 menit ton AFI Biru
3,5 menit ton AFI Kuning
3,5 menit ton AFI Merah
3,5 menit ton Armada Biru
3 menit ton Armada Orange
3 menit ton Armada Merah
3 menit ton
Sumber : Departemen Produksi PT. Agri First Indonesia
5.1.5. Waktu Siklus Operator Packing
Pada proses packing, ada dua mesin yang dapat digunakan yaitu single spot dan carousel. Pada penelitian ini, peneliti hanya mengamati stasiun kerja
carousel dimana mesin ini memiliki 6 spot pengisian. Proses packing pada mesin ini dikerjakan oleh dua orang operator yaitu operator pengisian dan operator
penjahitan. Waktu yang diukur adalah waktu siklus operator pengisian dan waktu penjahitan diabaikan karena setelah tepung diisi, karung akan bergerak melalui
conveyor dan melewati operator penjahitan. Proses pengukuran yang dilakukan adalah jumlah produk yang dihasilkan dalam satu menit. Data pengukuran waktu
siklus operator pengisian ditunjukkan pada Tabel 5.5 dan waktu siklus operator penjahitan ditunjukkan pada Tabel 5.6.
Tabel 5.5 Data Pengukuran Waktu Siklus Operator Pengisian No
Jumlah produk Menit Waktu rata - rata 1 produk
detik
1 14
4,286 2
14 4,286
3 17
3,529 4
15 4
5 14
4,286 6
17 3,529
7 16
3,75 8
15 4
9 14
4,286 10
15 4
11 14
4,286 12
16 3,75
13 14
4,286 14
13 4,615
15 17
3,529 16
16 3,75
17 16
3,75 18
17 3,529
19 16
3,75 20
16 3,75
21 15
4 22
16 3,75
23 16
3,75 24
17 3,529
25 14
4,286 26
16 3,75
27 16
3,75 28
15 4
29 16
3,75 30
14 4,286
31 15
4 32
16 3,75
33 15
4 34
14 4,286
35 15
4
Sumber : Pengukuran Waktu Stasiun Packing PT. Agri First Indonesia
Tabel 5.6 Data Pengukuran Waktu Siklus Operator Penjahitan Pengukuran Ke Waktu per bag detik
1 4
2 4
3 5
4 5
5 4
6 3
7 4
8 4
9 4
10 4
11 4
12 4
13 4
14 4
15 4
16 4
17 5
18 4
19 4
20 5
Sumber : Pengukuran Waktu Stasiun Packing PT. Agri First Indonesia
5.2. Pengolahan Data
5.2.1. Peramalan Permintaan Produk
Peramalan jumlah produksi dilakukan perusahaan setiap minggu, sehingga data yang dikumpulkan juga dalam periode mingguan. Peramalan permintaan
produk di PT. Agri First Indonesia adalah sebagai berikut.
