3 METODE PENELITIAN
3.1 Kerangka Pemikiran Penelitian
Penelitian ini merupakan bagian dari Riset Strategi Nasional berjudul Strategi Produksi Pangan Organik Bernilai Tambah Tinggi Berbasis Petani di
Jawa Barat yang dibiayai oleh DP2M, Dikti Kemendikbud TA 20112012. Salah satu tujuan penelitian Strategi Produksi Pangan Organik ini adalah
untuk mengidentifikasi faktor-faktor internal dan eksternal yang terkait dengan pengembangan produksi produk sayuran organik. Poktan Cibo Agro
merupakan satu-satunya poktan sayuran organik yang berada di Kabupaten Garut yang memiliki potensi baik untuk lebih berkembangan. Selain
menganalisis mengenai faktor internal dan eksternal Poktan Cibo Agro, penelitian ini memberikan strategi pengembangan sayuran organik berbasis
petani yang akan membantu meningkatkan pengembangan usaha sayuran organik pada Poktan Cibo Agro.
Tahapan awal yang dilakukan adalah mendeskripsikan proses produksi sayuran organik yang dilakukan oleh Poktan Cibo Agro dalam
menghasilkan produk sayuran organik. Tahapan kedua adalah mendeskripsikan kondisi rantai pasok yang dilakukan oleh Cibo Agro dalam
mendistribusikan produk sayuran organik hingga ke tangan konsumen. Komponen-komponen dari rantai pasok sayuran dataran tinggi terdiri dari
pasokan yang berasal dari produksi internal, atau sendiri, mitra beli, atau mitra tani Hadiguna dan Marimin 2007.
3. 4.
Produk
Mitra Tani
Penyimpanan persediaan
Pemrosesan Pelangganpasar
Sendiri
Mitra Beli
Informas i
Gambar 3.1 Sistem rantai pasok produk Hortikultura Hadiguna dan Marimin 2007
Tahapan selanjutnya adalah menganalisis dan mengkaji faktor-faktor internal dan eksternal yang terkait dengan proses produksi sayuran organik.
Faktor-faktor ini dijabarkan melalui matriks IFE-EFE untuk mengetahui kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman yang dihadapi oleh Poktan Cibo
Agro dalam menjalani usaha sayuran organik, kemudian di analisis dengan menggunakan analisis SWOT untuk mengetahui strategi-strategi
pengembangan usaha sayuran organik bagi Poktan Cibo Agro. Pemilihan alternatif strategi pengembangan sayuran organik berbasis
petani akan melibatkan para ahli yang terkait dengan pertanian sayuran organik. Unsur dalam perancangan keputusan terdiri dari fokus, faktor, aktor,
tujuan dan alternatif strategi. Dari hasil penilaian tersebut, nantinya dapat diketahui strategi pengembangan sayuran organik berbasis petani yang efisien
dan optimal dalam mengembangkan usaha sayuran organik. Kerangka pemikiran penelitian dimuat pada Gambar 3.2.
Matriks IE Matriks IFE
Matriks EFE
Matriks SWOT Formulasi Strategi
AHP Penentuan Prioritas
S i
Analisis Lingkungan Eksternal
Strategi Pengembangan Sayuran Organik
Analisis Lingkungan Internal
Poktan Cibolerang Agro
Gambar 3.2 Kerangka pemikiran penelitian
3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian
