45 kutu air. Pemberian pakan kutu air menyebabkan pertumbuhan lebih lambat untuk
mencapai ukuran 34 inci selama 21 hari, sedangkan Pasirgaok Fish Farm dan pembudidaya pembenihan ikan patin di Kabupaten Bogor mengumpankan cacing
sutera dan menyebabkan pertumbuhan lebih cepat minimum 15 hari. Kualitas benih ikan patin siam antara Pasirgaok Fish Farm dan daerah pesaing tidak
berbeda berdasarkan pada hasil sintasan selama proses pendederan, yakni antara 90 persen dan 95 persen
14
.
2. Harga
Penentuan harga benih ikan patin siam berdasarkan pada grade. Harga benih kategori grade a sebesar Rp 65 per ekor, grade b sebesar Rp 60 per ekor, dan
grade c sebesar Rp 55 per ekor. Harga benih ikan patin siam grade a dan grade b merupakan standar harga benih ikan patin siam ukuran 34 inci di Kabupaten
Bogor. Hasil wawancara kepada pembudidaya pembenihan ikan patin siam di wilayah Kecamatan Ciampea
15
, Pondok Bejo
16
, dan Tania Aquaculture
17
menetapkan harga benih ukuran 34 inci selama selama pemeliharaan minimum 15 hari antara Rp 60 per ekor dan Rp 70 per ekor.
Harga yang ditetapkan oleh pembudidaya pembenihan ikan patin di wilayah Cilangkap, Depok, dan Banten lebih tinggi antara Rp 65 per ekor dan Rp 70 per
ekor. Harga benih ikan patin ukuran 34 inci di wilayah tersebut lebih tinggi karena pakan kutu air menyebabkan proses pemeliharaan larva hingga menjadi
benih ukuran 34 inci lebih lama. Oleh sebab itu, diferensiasi harga dapat menjadi pilihan bagi pembudidaya pendederan untuk memilih kategori benih sesuai
dengan modal dimiliki. Proses pembayaran dilakukan secara tunai atau non tunai. 3.
Tempat Wilayah Distribusi Wilayah distribusi benih ikan patin siam ukuran 34 inci tetap Pasirgaok
Fish Farm adalah Provinsi Lampung dan Kabupaten Bogor. Kedua wilayah tersebut memiliki permintaan tinggi. Pengiriman benih yang telah dikemas dalam
kantong menggunakan mobil pick up melalui jalur darat dan jalur laut selama 24 jam ke wilayah Lampung dan Lampung, sedangkan pengiriman ke Riau dan
Jambi menggunakan pesawat dengan kargo. Proses pengepakan dilakukan di bandara saat pengiriman menggunakan pesawat. Distribusi benih dapat dilakukan
dengan pengambilan langsung di lokasi usaha atau dikirim dengan tambahan biaya pengiriman ke luar wilayah Bogor.
4.
Promosi Promosi dilakukan melalui media elektronik berbentuk website, yaitu
www.empangqq.com. Pembeli dapat berinteraksi dan bernegosiasi dengan pemilik usaha atau manajer pemasaran. Pembeli memesan benih sekitar 1 minggu
sebelum panen. Pasirgaok Fish Farm juga mempromosikan kualitas benih dengan kunjungan ke wilayah usaha pendederan.
14
Wawancara dengan Bapak Yudi dan Bapak Asep, pelaku usaha pembenihan dan pendederan ikan patin di Lampung dan Palembang via telepon, tanggal 27 September 2014.
15
Wawancara dengan pelaku usaha pembenihan ikan patin di Desa Tegalwaru, Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor, tanggal 1 Oktober 2014.
16
Wawancara dengan Bapak Sarin Bejo, pelaku usaha pembenihan ikan patin di Kecamatan Parung, Kabupaten Bogor, tanggal 3 Oktober 2014.
17
Windi Listianingsih. Rahasia Imza Sukses Memanen Benih. http:agrina-
online.comshow_article.php?rid=10aid=4725. Diakses pada tanggal 3 Oktober 2014.
46 Hasil analisis penilaian kelayakan usaha pembenihan ikan patin siam
Pasirgaok Fish Farm berdasarkan pada aspek pasar adalah layak dan kriteria penilaian ditunjukkan pada Tabel 10.
Tabel 10 Hasil analisis kelayakan aspek pasar usaha pembenihan ikan patin siam
pada Pasirgaok Fish Farm Kriteria
kelayakan Indikator kelayakan
Keterangan 1. Permintaan
dan penawaran
Terdapat kelebihan permintaan dari wilayah Jambi, Pekanbaru, Bogor, Sumatera Selatan,
Banten, Lampung, Purwakarta, dan Tulungagung, yakni skenario I 70.41 persen, skenario II 51.4
persen, skenario III 13.6 persen, dan skenario IV 2.8 persen
Layak
2. Pesaing Pesaing berasal dari wilayah Depok, Cilangkap,
Labuan, dan Bogor. Layak
3. Strategi pemasaran Segmentasi
pasar, penetapan
target pasar, dan
positioning Segmen pasar adalah pembudidaya pendederan
benih ikan patin siam ukuran lebih dari 1 inci di Pulau Sumatera dan Pulau Jawa.
Keunggulan benih dibandingkan dengan pesaing adalah harga benih lebih rendah, mutu benih
sesuai grade, dan sintasan kurang dari 30 persen tidak dijual.
Layak
4. Bauran pemasaran a. Produk
Benih sesuai grade.
Layak b. Harga
Diferensiasi harga sesuai grade. Harga yang ditawarkan merupakan standar harga
di Kabupaten Bogor antara Rp 60 per ekor hingga Rp 70 per ekor.
c. Tempat Distribusi ke Pulau Jawa dan Pulau Sumatera.
d. Promosi Website dan kunjungan langsung.
Aspek Teknis Lokasi Usaha
Usaha pembenihan ikan patin siam milik Pasirgaok Fish Farm berlokasi di Desa Pasirgaok RT. 3 RW. 6, Kecamatan Rancabungur, Kabupaten Bogor. Desa
Pasirgaok yang terletak di sebelah barat Kecamatan Rancabungur Kantor Desa Pasirgaok 2013. Jarak antara lokasi usaha dan Jl. Letkol Atang Sanjaya adalah 1
km. Luas lahan Pasirgaok Fish Farm adalah 7 680 m
2
. Lokasi usaha terletak jauh dari keramaian kota dan jalan raya, sehingga kandungan gas polutan rendah dan
cocok untuk pertumbuhan ikan Mahyuddin 2010. 1.
Letak Pasar yang Dituju
Target pasar Pasirgaok Fish Farm adalah pembudidaya pendederan ikan patin siam lebih dari ukuran 1 inci di wilayah Lampung dan Bogor, sementara
terdapat potensi pemasaran ke wilayah Sumatera Selatan, Jambi, Riau, Banten,
