44 pembenihan ikan patin di Kecamatan Ciampea, Kecamatan Parung, Kecamatan
Ciseeng, dan Kecamatan Dramaga
13
.
Strategi Pemasaran 1.
Segmentasi Pasar
Pasirgaok Fish Farm membagi pasar benih ikan patin siam ukuran 34 inci menjadi satu segmen pasar, yakni pembudidaya pendederan benih ikan patin siam
mulai dari ukuran 1 inci di Pulau Sumatera dan Pulau Jawa. Segmen pasar tersebut membutuhkan benih ikan patin siam ukuran 34 inci untuk dibesarkan
menjadi benih ikan patin siam ukuran antara 1 inci dan 2 inci selama 21 hari, sedangkan benih ikan patin siam ukuran antara 2 inci dan 3 inci dipelihara selama
30 hari BSN 2000
c
.
2. Penetapan Target Pasar
Pemilihan segmen pasar pembudidaya pendederan benih ikan patin siam lebih dari ukuran 1 inci di Pulau Sumatera dan Pulau Jawa karena segmen pasar
tersebut lebih cepat melakukan pembelian ulang. Segmen pasar pembudidaya pendederan lebih menguntungkan dibandingkan dengan segmen pasar pembesaran
karena pembesaran ikan patin membutuhkan benih ukuran antara 2 inci dan 3 inci, serta proses pemeliharaan cukup lama antara 120 hari dan 160 hari untuk
dibesarkan menjadi ukuran 400 g hingga 600 g BSN 2002
d
.
3. Positioning
Benih ikan patin siam ukuran 34 inci Pasirgaok Fish Farm memiliki keunggulan dibandingkan dengan pesaingnya di wilayah Cilangkap Jakarta
Timur, Labuan Banten, dan Depok. Keunggulan tersebut antara lain: harga benih lebih rendah, mutu benih sesuai grade, sintasan kurang dari 30 persen tidak
dijual, dan diferensiasi harga. Kualitas benih ikan patin siam sangat penting untuk memuaskan pelanggan dan mencapai hubungan yang saling menguntungkan.
Bauran Pemasaran 1.
Produk
Pasirgaok Fish Farm memproduksi benih ikan patin siam kelas sebar P I pendederan pertama BSN 2000
c
. Pendederan pertama adalah pemeliharaan larva sampai menjadi benih ukuran 34 inci. Pasirgaok Fish Farm mengategorikan
benih ukuran 34 inci menjadi tiga kategori berdasarkan pada grade, yakni grade a sebesar 40 persen, grade b sebesar 20 persen, dan grade c sebesar 40 persen.
Kriteria benih grade a antara lain: berumur 15 hari, panjang 34 inci, bobot minimal 0.025 g, muncul warna perak di bagian punggung, dan benih aktif
bergerak. Benih grade a ukuran 34 inci disortasi dengan ember grading untuk mengeliminasi benih berbobot kurang dari 0.025 g. Sortasi dilakukan sebanyak 3
kali pada hari ke-15, hari ke-18, dan hari ke-21. Penentuan grade berdasarkan pada waktu pemeliharaan, keseragaman ukuran, dan kondisi benih sehat. Benih
grade a sesuai dengan Badan Standarisasi Nasional 2000
a
dan menandakan larva atau benih aktif mencari makan, serta pertumbuhan lebih cepat dibandingkan
dengan benih grade b maupun grade c. Perbedaan benih ikan patin siam ukuran 34 inci yang berasal dari wilayah
Cilangkap Jakarta Timur, Labuan Banten, dan Depok adalah pemberian pakan
13
Wawancara dengan Bapak Sambas, Pasirgaok Fish Farm tanggal 3 Maret 2014.
