Kolam Penyimpanan Cacing Sutera

43 Permintaan benih ikan patin siam ukuran 34 inci lainnya berasal dari pembeli tidak tetap yang tidak dapat terpenuhi secara berkelanjutan. Permintaan pembeli tidak tetap saat musim hujan antara lain: Lampung sebanyak 400 000 ekor per bulan, Jambi sebanyak 350 000 ekor per bulan, Pekanbaru Riau sebanyak 350 000 ekor per bulan, Bogor Jawa Barat sebanyak 1 800 000 ekor per bulan, Tulungagung sebanyak 300 000 ekor per bulan, dan Purwakarta sebanyak 30 000 ekor per bulan. Permintaan benih ikan patin siam berasal dari satu pembudidaya pendederan benih ikan patin siam di Palembang, Provinsi Sumatera Selatan, sebanyak 450 000 ekor per bulan saat musim hujan dan kapasitas produksi usaha pendederannya sebanyak 1 000 000 ekor per bulan. Alternatif pasokan benih diperoleh dari wilayah Depok dan Labuan Banten. Benih ukuran 34 inci dibesarkan hingga mencapai ukuran 2.5 inci hingga 3 inci untuk dijual ke pembudidaya pembesaran di wilayah Sumatera Selatan 9 . Prospek usaha budidaya pembesaran ikan patin cukup baik di Sumatera Selatan dan penetapan Kabupaten OKU Timur, Kabupaten OKI, Kabupaten Ogan Ilir, Kabupaten Banyuasin, dan Kota Palembang sebagai Kabupaten Minapolitan ikan patin KKP 2013 d . Permintaan benih ikan patin siam oleh satu pembudidaya pendederan di Labuan Banten kepada Pasirgaok Fish Farm sebanyak 300 000 ekor per bulan. Benih ikan patin siam ukuran 34 inci dibesarkan mencapai ukuran 2 inci hingga 3 inci untuk dijual ke wilayah Sumatera 10 . Kapasitas produksi pendederan ikan patin siam sebanyak 300 000 ekor per bulan dipasok oleh Pasirgaok Fish Farm. Wilayah Pekanbaru Riau dan Jambi memerlukan pasokan benih ikan Kedua pembeli dari wilayah tersebut merupakan pembudidaya pendederan dan pembesaran ikan patin 11 . Potensi pembesaran ikan patin di Provinsi Jambi cukup baik karena laju pertumbuhan produksi naik sebesar 20 persen pada tahun 2012, sementara Provinsi Riau mengalami penurunan rata-rata produksi sebesar 27 persen pada tahun 2012 KKP 2013 b . Provinsi Riau masih berpotensi menjadi target pasar penjualan bagi Pasirgaok Fish Farm karena penetapan Kabupaten Kuantan Sengingin sebagai Kabupaten Minapolitan ikan patin KKP 2013 d . Pesaing Pesaing Pasirgaok Fish Farm yang memasok benih ikan patin siam bagi pelanggan tetap dan pembeli tidak tetapnya berasal dari Depok, Labuan Banten, Cilangkap Jakarta Timur. Ketiga wilayah pemasok tersebut dapat menjadi pesaing Pasirgaok Fish Farm karena kapasitas produksi ketiga wilayah tersebut dapat memasok minimum 100 000 ekor per siklus. Pasirgaok Fish Farm memiliki kelebihan dari ketiga wilayah tersebut, yakni harga benih ikan patin siam ukuran 34 inci lebih murah antara Rp 65 per ekor dan Rp 55 per ekor dibandingkan dengan harga di wilayah tersebut antara Rp 65 per ekor dan Rp 70 per ekor 12 . Pesaing Pasirgaok Fish Farm juga berasal dari Kabupaten Bogor seperti pelaku 9 Wawancara dengan Bapak Asep, pelaku usaha pendederan ikan patin di Palembang via telepon tanggal 27 September 2014. 10 Wawancara dengan Bapak Agusta, pelaku usaha pendederan ikan patin di Palembang via telepon tanggal 24 Juni 2014. 11 Wawancara dengan Bapak Sambas, Pasirgaok Fish Farm tanggal 3 Maret 2014. 12 Wawancara dengan Bapak Yudi dan Bapak Asep, pelaku usaha pembenihan dan pendederan ikan patin di Lampung dan Palembang via telepon, tanggal 27 September 2014. 44 pembenihan ikan patin di Kecamatan Ciampea, Kecamatan Parung, Kecamatan Ciseeng, dan Kecamatan Dramaga 13 . Strategi Pemasaran 1. Segmentasi Pasar Pasirgaok Fish Farm membagi pasar benih ikan patin siam ukuran 34 inci menjadi satu segmen pasar, yakni pembudidaya pendederan benih ikan patin siam mulai dari ukuran 1 inci di Pulau Sumatera dan Pulau Jawa. Segmen pasar tersebut membutuhkan benih ikan patin siam ukuran 34 inci untuk dibesarkan menjadi benih ikan patin siam ukuran antara 1 inci dan 2 inci selama 21 hari, sedangkan benih ikan patin siam ukuran antara 2 inci dan 3 inci dipelihara selama 30 hari BSN 2000 c .

2. Penetapan Target Pasar

Pemilihan segmen pasar pembudidaya pendederan benih ikan patin siam lebih dari ukuran 1 inci di Pulau Sumatera dan Pulau Jawa karena segmen pasar tersebut lebih cepat melakukan pembelian ulang. Segmen pasar pembudidaya pendederan lebih menguntungkan dibandingkan dengan segmen pasar pembesaran karena pembesaran ikan patin membutuhkan benih ukuran antara 2 inci dan 3 inci, serta proses pemeliharaan cukup lama antara 120 hari dan 160 hari untuk dibesarkan menjadi ukuran 400 g hingga 600 g BSN 2002 d .

3. Positioning

Benih ikan patin siam ukuran 34 inci Pasirgaok Fish Farm memiliki keunggulan dibandingkan dengan pesaingnya di wilayah Cilangkap Jakarta Timur, Labuan Banten, dan Depok. Keunggulan tersebut antara lain: harga benih lebih rendah, mutu benih sesuai grade, sintasan kurang dari 30 persen tidak dijual, dan diferensiasi harga. Kualitas benih ikan patin siam sangat penting untuk memuaskan pelanggan dan mencapai hubungan yang saling menguntungkan. Bauran Pemasaran 1. Produk Pasirgaok Fish Farm memproduksi benih ikan patin siam kelas sebar P I pendederan pertama BSN 2000 c . Pendederan pertama adalah pemeliharaan larva sampai menjadi benih ukuran 34 inci. Pasirgaok Fish Farm mengategorikan benih ukuran 34 inci menjadi tiga kategori berdasarkan pada grade, yakni grade a sebesar 40 persen, grade b sebesar 20 persen, dan grade c sebesar 40 persen. Kriteria benih grade a antara lain: berumur 15 hari, panjang 34 inci, bobot minimal 0.025 g, muncul warna perak di bagian punggung, dan benih aktif bergerak. Benih grade a ukuran 34 inci disortasi dengan ember grading untuk mengeliminasi benih berbobot kurang dari 0.025 g. Sortasi dilakukan sebanyak 3 kali pada hari ke-15, hari ke-18, dan hari ke-21. Penentuan grade berdasarkan pada waktu pemeliharaan, keseragaman ukuran, dan kondisi benih sehat. Benih grade a sesuai dengan Badan Standarisasi Nasional 2000 a dan menandakan larva atau benih aktif mencari makan, serta pertumbuhan lebih cepat dibandingkan dengan benih grade b maupun grade c. Perbedaan benih ikan patin siam ukuran 34 inci yang berasal dari wilayah Cilangkap Jakarta Timur, Labuan Banten, dan Depok adalah pemberian pakan 13 Wawancara dengan Bapak Sambas, Pasirgaok Fish Farm tanggal 3 Maret 2014.