86
Reaksi Kimia
Berdasarkan percobaan pada Aktivitas 5 diketahui bahwa hanya molekul-molekul zat yang ada di permukaan zat padat yang dapat
bereaksi dengan zat lainnya. Mengubah ukuran zat padat menjadi par tikel-par tikel yang lebih kecil berar ti meningkatkan luas
permukaannya. Hal ini akan meningkatkan kecepatan reaksinya. Perhatikan Gambar 9.2 Semakin kecil ukuran partikel, semakin cepat
reaksi kimia berlangsung.
Materi yang berbentuk serbuk mempunyai permukaan bidang sentuh lebih banyak dibandingkan dengan materi berbentuk kepingan dalam
berat yang sama. Perhatikan Gambar 9.3 Akibatnya, materi ber- bentuk serbuk lebih mudah bertumbukan dengan materi lain. Adanya
tumbukan antarmateri inilah yang menyebabkan terjadinya reaksi. Jadi, semakin banyak terjadi tumbukan, semakin cepat terjadi reaksi.
Sumber:
Comprehensive Chemistry
Gambar 9.2 Dalam berat yang sama,
semakin kecil ukuran partikel, semakin besar kemungkinan terjadinya
tumbukan
Gambar 9.3 Perbandingan luas permukaan antara materi
berbentuk bongkahan dengan serbuk dalam berat yang sama
10 cm 10 cm
10 cm
1 cm 1 cm
1 cm
Sumber: Dokumen Penerbit
1. Kepingan
2. Potongan kecil-kecil
3. Serbuk
No. Bentuk Kapur Tulis Lama Reaksi Detik
3. Masukkan larutan HCl sebanyak 15 mL
ke dalam tabung reaksi Masukkan kapur tulis berbentuk kepingan ke dalamnya
4. Catatlah waktu yang diperlukan kapur
tulis larut seluruhnya dalam larutan HCl Caranya, waktu dicatat saat kapur tulis
dimasukkan ke dalam larutan HCl sampai kapur tulis tersebut habis bereaksi.
5. Ulangi langkah-langkah tersebut untuk
kapur tulis berbentuk potongan kecil-kecil, dan serbuk
C. Apa yang Kalian Peroleh?
D. Aplikasi dan Analisis
1. Di antara ketiga reaksi di atas, reaksi kimia
mana yang berjalan paling cepat? Mengapa? 2.
Mengapa kapur tulis berbentuk kepingan memerlukan waktu lebih lama untuk
bereaksi? Apa kesimpulan dari percobaan ini? Buatlah
laporan hasil aktivitas ini dan diskusikanlah bersama teman kelompok kalian
Pengaruh Suhu terhadap Kecepatan Reaksi A. Apa yang Kalian Perlukan?
1. pembakar spiritus 2. kaki tiga
3. kasa 4. gelas kimia
5. spidol hitam 6. kertas putih
B. Apa yang Harus Kalian Lakukan?
1. Buatlah tanda silang pada kertas putih
dengan spidol hitam 2.
Letakkan gelas kimia di atas kertas bertanda silang tersebut
3. Masukkan 15 mL larutan Na
2
S
2
O
3
ke dalamnya
Selain ukuran materi, suhu juga memengaruhi kecepatan reaksi. Lakukan aktivitas berikut untuk mengetahui pengaruh suhu terhadap
kecepatan reaksi
7. gelas ukur 8.
stopwatch 9. larutan asam klorida
HCl 10. larutan natrium
tiosulfat Na
2
S
2
O
3
87
IPA Terpadu Kelas VII
4. Tambahkan 5 mL larutan HCl ke dalam gelas
kimia berisi larutan Na
2
S
2
O
3
tersebut 5.
Catatlah waktu mulai HCl bercampur dengan Na
2
S
2
O
3
sampai tanda silang tidak terlihat 6.
Ulangi langkah-langkah tersebut Namun larutan Na
2
S
2
O
3
dan HCl dipanaskan dahulu sampai 50°C
7. Catat waktu yang diperlukan sampai tanda
silang tidak terlihat 8.
Bandingkan waktu yang diperlukan pada kedua reaksi tersebut
C. Apa yang Kalian Peroleh?
D. Aplikasi dan Analisis
Samakah waktu yang diperlukan kedua campuran larutan untuk mengaburkan tanda
silang? Reaksi mana yang lebih cepat? Mengapa?
Kesimpulan apa yang dapat diambil dari percobaan di atas? Bandingkanlah hasil percobaan kelompok
kalian dengan kelompok lain
1. HCl + Na
2
S
2
O
3
. . . . 2. HCl + Na
2
S
2
O
3
dipanaskan . . . .
No. Reaktan
Waktu Reaksi Detik
Jawablah soal-soal berikut 1.
Sebutkan faktor-faktor yang memengaruhi kecepatan reaksi
2. Bagaimana hubungan tumbukan atom dan
molekul terhadap kecepatan reaksi? 3.
Bagaimana cara mempercepat terjadinya reaksi antara kapur tulis dan larutan HCl?
4. Apakah arti hilangnya tanda silang pada
ker tas saat larutan Na
2
S
2
O
3
dicampur dengan larutan HCl?
5. Mengapa reaksi kimia lebih cepat terjadi pada
suhu tinggi daripada dalam suhu rendah? Jelaskan
Reaksi kimia terjadi karena adanya tumbukan molekul-molekul zat yang bereaksi. Tumbukan ini terjadi akibat adanya energi kinetik.
Besarnya energi kinetik dipengaruhi oleh suhu. Semakin tinggi suhu, energi kinetik semakin bertambah. Bertambahnya energi kinetik
menyebabkan tumbukan antarmolekul zat semakin cepat. Oleh karena itu, reaksi juga semakin cepat terjadi.
1. Ciri-ciri reaksi kimia antara lain menghasilkan
perubahan warna dan suhu. Ciri yang lain yaitu terbentuknya endapan dan gas.
2. Faktor-faktor yang memengaruhi kecepatan
reaksi kimia yaitu ukuran materi dan perubahan suhu.
A. Pilihlah jawaban yang tepat
1. Reaksi antara larutan kubis ungu dengan air sabun ditunjukkan dengan adanya . . . .
a. perubahan warna
b. pembentukan gas
c. pembentukan endapan
d. perubahan suhu
2. Perhatikan peristiwa-perisitiwa berikut I
Fotosintesis II Peragian kedelai
III Salju mencair IV Kebakaran hutan
Contoh peristiwa kimia terjadi pada . . . . a.
I, II, dan III c.
I, III, dan IV b.
I, II, dan IV d.
II, III, dan IV
