Pembuatan Ekstrak Kulit kayu tanaman Secang Penapisan Fitokimia Kualitatif

59 a b Gambar 11. Hasil Kromatografi Lapis Tipis Ekstrak Secang Berbagai variasi dibandingkan asam galat di bawah sinar a Tampak b UV 366 Tabel 5. Hasil perhitungan Rf dari KLT Perbandingan No. Keterangan Noda Rf Noda Ke Panjang 1. Asam Galat 1 2,85 cm 0,285 2. Simplisia 1 1,6 cm 0,160 2 3 cm 0,300 3. Ekstrak Secang Etanol 30 1 1,7 cm 0,170 2 3,15 cm 0,315 3 5,1 cm 0,510 4. Ekstrak Secang Etanol 50 1 1,8 cm 0,180 2 3,2 cm 0,320 5. Ekstrak Secang Etanol 70 1 1,6 cm 0,160 2 3 cm 0,300 60

3. Standardisasi Ekstrak Kental Kulit Kayu Secang

Tabel 6. Standardisasi ekstrak kental kulit kayu secang No. Aspek Ekstrak Secang dengan Etanol 30 Ekstrak Secang dengan Etanol 50 Ekstrak Secang dengan Etanol 70 1. Susut Pengeringan 15,30 ± 2,84 21,23 ± 7,89 8,25±2,64 2. Kadar Abu Total 4,317 ± 0,071 3,758 ± 0,102 1,912 ± 0,076 3. Kadar Abu Tidak Larut Asam 0,400 ± 0,288 0,447 ± 0,090 0,146 ± 0,041 4. Kelengketan Secang 50 Secang 70 Secang 30 Secang 70 Secang 50 Secang 70 5. Sari Larut Air 0,476±0,003 0,410±0,003 0,532±0,001 6. Sari Larut Etanol 0,924 ± 0,002 1,092 ± 0,006 1,223 ± 0,004 7. Sisa Pelarut Etanol 0,006 ± 0,00071 0,018 ±0,00045 0,010 ± 0,00717

4. Kandungan Fenolik Total Ekstrak Kental

Perhitungan kadar fenolik total dengan standar ekivalen asam galat EAG tertera dalam lampiran 11, sedangkan hasil perhitungan kadar fenolik total terdapat pada Tabel 7. Tabel 7. Kadar Fenolik total Ekstrak Kental Ekstrak Kadar Fenolik Total Simplisia 61,942 ± 1,653 mg EAGg Simplisia Ekstrak Secang etanol 30 396,296 ±10,85 mg EAGg Ekstrak Ekstrak Secang etanol 50 409,465 ±14,16 mg EAGg Ekstrak Ekstrak Secang etanol 70 608,230 ±28,127 mg EAGg Ekstrak 61

5. Standardisasi Ekstrak Kering

Penelitian ini menggunakan filler Bahan pengisi yang digunakan untuk mengeringkan ekstrak kental adalah Laktosa, Dekstrin, Corn Starch , Amrotab, Maltodekstrin, dan Avicel PH 102. Standardisasi perlu dilakukan terhadap ekstrak secang ini adalah organoleptik, kadar air dan sifat alir.

a. Organoleptik

Pengamatan terhadap warna, bau, dan bentuktekstur ekstrak kering yang dihasilkan tertera dalam Tabel 8 berikut ini. Tabel 8. Hasil Pengamatan Organoleptik Aspek Ekstrak Secang 70 1. Ekstrak Kering Laktosa Warna:merah bata, Bau :bau khas, Bentuk : butiran halus 2. Ekstrak Kering Dekstrin Warna:merah bata tua, Bau :bau khas, Bentuk : butiran halus 3. Ekstrak Kering Corn Starch Warna:merah bata, Bau :bau khas, Bentuk : butiran halus 4. Ekstrak Kering Amrotab Warna:merah bata, Bau :bau khas, Bentuk : butiran halus 5. Ekstrak Kering Maltodekstrin Warna:merah bata, Bau :bau khas, Bentuk : butiran halus 6. Ekstrak Kering Avicel PH 102 Warna:merah bata, Bau :bau khas, Bentuk : butiran agak kasar 62

b. Kadar Air

Tabel 9. Hasil Perhitungan Kadar Air Aspek Ekstrak Secang 70 1. Ekstrak Kering Laktosa 5,77 ± 2,44 2. Ekstrak Kering Dekstrin 5,35 ± 0,49 3. Ekstrak Kering Corn Starch 6,13 ± 2,65 4. Ekstrak Kering Amrotab 4,77 ± 0,71 5. Ekstrak Kering Maltodekstrin 4,80 ± 2,23 6. Ekstrak Kering Avicel PH 102 8,18 ± 2,11

c. Sifat Alir

Tabel 10. Hasil Perhitungan Sifat Alir Aspek Ekstrak Secang 70 1. Ekstrak Kering Laktosa 19,433° ± 4,293° Sangat Baik Mengalir 2. Ekstrak Kering Dekstrin 14,483° ± 3,501° Sangat Baik Mengalir 3. Ekstrak Kering Corn Starch 15,500° ± 3,072° Sangat Baik Mengalir 4. Ekstrak Kering Amrotab 12,430° ± 5,251° Sangat Baik Mengalir 5. Ekstrak Kering Maltodekstrin 18,080° ± 3,222° Sangat Baik Mengalir

6. Ekstrak Kering Avicel PH 102

23,157° ± 4,534° Sangat Baik Mengalir 63 Keterangan Sifat Alir: Sudut Diam 25 ° : Sangat Baik Sudut Diam 25 °-30° : Baik Sudut Diam 30 ° - 40° : Cukup Sudut Diam 40 ° : Buruk

6. Kandungan Fenolik Total Ekstrak Kering Tabel 11. Kandungan Fenolik total Ekstrak Kering 70

Ekstrak + Filler Kadar Fenolik Total Ekstrak Kering Laktosa 513,70 ± 44,52 mg EAGg Ekstrak Ekstrak Kering Dekstrin 228,52 ± 13,39 mg EAGg Ekstrak Ekstrak Kering Corn Starch 304,81 ± 31,24 mg EAGg Ekstrak Ekstrak Kering Amrotab 302,59 ± 9,96 mg EAGg Ekstrak Ekstrak Kering Maltodekstrin 310,00 ± 68,59 mg EAGg Ekstrak Ekstrak Kering Avicel PH 102 500,37 ± 22,48 mg EAGg Ekstrak

B. Pembahasan

1. Pembuatan Ekstrak Secang

Kulit kayu tanaman secang dibersihkan, dikeringkan, potong , dan diserut kemudian dapat langsung digunakan dalam proses ekstraksi. Ekstraksi sampel kulit kayu tanaman secang menggunakan pelarut etanol 30, 50, dan 70 menghasilkan ekstrak cair berwarna merah tua dengan kepekatan warna merah yang berbeda pada setiap konsentrasi pelarut etanol . Ekstraksi