Kompetensi Dasar KD Materi Pokok
Pembelajaran Penilaian
Alokasi Waktu
Sumber Belajar
b. Pasar dan pemasaran
Gambaran
lingkungan usaha
Kondisi pasar
pasar sasaran,
peluang pasar dan
estimasi pangsa
pasar
Rencana
pemasaran Penetapan
harga,strategi pemasaran
dan estimasi penjualan
c. Aspek produksi
Analisa lokasi
usaha
Fasilitas dan peralatan
produksi
Kebutuhan
menjadi makanan khas daerah yang dimodifikasi agar
terbangun rasa ingin tahu sehingga banggacinta pada
tanah air.
Melakukan diskusi tentang
pembuatan proposal usaha untuk memahami konsep.
Mengumpulkan Data
Melakukan wawancara
tentang pengertian proposal usaha, sistematika proposal
usaha deskripsi perusahaan, pasar dan pemasaran, aspek
produksi dan aspek keuangan pada pengolahan
dari bahan nabati dan hewani menjadi makanan khas
daerah yang dimodifikasi agar terbangun rasa ingin tahu,
motivasi internal, bersikap santun, banggacinta tanah
air dan bersyukur sebagai warga bangsa.
Melakukan penghitungan
permodalan dan pembiayaan usaha pengolahan dari bahan
nabati dan hewani menjadi makanan khas daerah yang
Pembuatan Karya, tentang:
1. Rancangan
gagasan dalam bentuk gambar
sketstertulis untuk usaha
2. Pembuatan usaha dengan
carateknik dan prosedur yang
tepat
3. Laporan portofolio dalam
berbagai bentuk seperti tulisan,
foto dan gambar yang
mendeskripsikan pengetahuan,
dan proses pembuatan
dengan tampilan menarik terhadap
karya
4. Aspek yang dinilai
a. Proses pembuatan
50
Riwayat dan
dokumen
Visi, misi
dan tujuan
Jenis usaha
Produk yang
dihasilkan
b.Pasar dan
pemasara n
Gambaran
lingkungan usaha
Kondisi
pasar pasar
sasaran, peluang
pasar dan estimasi
pangsa pasar
Rencana
pemasaran Penetapa
n
818
Kompetensi Dasar KD Materi Pokok
Pembelajaran Penilaian
Alokasi Waktu
Sumber Belajar
bahan baku
Kebutuhan tenaga kerja
Proses
produksi
Kapasitas produksi
Struktur biaya
produksi
d. Aspek keuangan
Tahapan
pelaksanaan
Biaya pra investasi
Biaya
investasi
Biaya pemasaran,
administrasi dan umum
Sumber
pembiayaan dan
penggunaan dana
Proyeksi laba
rugi dimodifikasi
Mengasosiasi
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil pengamatankajian literatur
dan diskusi tentang pengertian proposal usaha,
sistematika proposal usaha deskripsi perusahaan, pasar
dan pemasaran, aspek produksi dan aspek
keuangan pada pengolahan dari bahan nabati dan hewani
menjadi makanan khas daerah yang dimodifikasi
untuk melatih sikap jujur, kerja keras, dan tanggung
jawab
Membuat laporan portofolio
dalam berbagai bentuk seperti tulisan yang
mendeskripsikan pengertian proposal usaha, sistematika
proposal usaha deskripsi perusahaan, pasar dan
pemasaran, aspek produksi dan aspek keuangan pada
pengolahan dari bahan nabati - Ide gagasan
- Kreativitas - Kesesuaian
materi, teknik dan prosedur
b. Produk jadinya 35
- Uji karya - Kemasan
- Kreativitas
bentuk laporan - Presentasi
c. Sikap 15 - Mandiri
- Disiplin - Tanggung
jawab harga,strat
egi pemasaran
dan estimasi
penjualan
c. Aspek
produksi
Analisa lokasi
usaha
Fasilitas
dan peralatan
produksi
Kebutuhan
bahan baku
Kebutuhan
tenaga kerja
Proses
produksi
Kapasitas produksi
Struktur
biaya produksi
819
Kompetensi Dasar KD Materi Pokok
Pembelajaran Penilaian
Alokasi Waktu
Sumber Belajar
Proyeksi
aliran kas
Analisis manfaat
financial usaha
dan hewani menjadi makanan khas daerah yang dimodifikasi
yang diperolehnya dengan tampilan menarik sebagai
pemahaman akan pengetahuan konseptual dan
prosedural
Membuat laporan
penghitungan permodalan dan pembiayaan usaha
pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi makanan
khas daerah yang dimodifikasi
Mengkomunikasikan
Mempresentasikan hasil
pengamatankajian literatur dan diskusi tentang
pengertian proposal usaha, sistematika proposal usaha
deskripsi perusahaan, pasar dan pemasaran, aspek
produksi dan aspek keuangan pada pengolahan
dari bahan nabati dan hewani menjadi makanan khas
daerah yang dimodifikasi yang diperolehnya
Memaparkan hasil
penghitungan permodalan
d.Aspek