Kerincian Ketepatan Pilihan kata Kreativitas bentuk laporan Perilaku

Kompetensi Dasar KD Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber Belajar makanan khas daerah setempat yang dimodifikasi 14. Menganal isis keberhasilan dan kegagalan peluang usaha dan memetakan peluang usaha pengolahan makanan khas daerah setempat yang dimodifikasi dan keberhasilan dan kegagalan wirausaha pengolahan produk di sentra penjualan di lingkungan wilayah setempat atau nusantara.  Melakukan ekperimen terhadap berbagai bahan nabati dan hewani, serta teknik yang akan digunakan pada pembuatan produk pengolahan makanan khas daerah setempat yang dimodifikasi dan menampilkan semua hasil temuan dalam buku rancangan ditempel dan diberi komentar, peserta didik, kawan, dan guru  Membuat rancangan gagasan desain dalam bentuk gambar sketstertulis untuk kegiatan pembuatan produk pengolahan makanan khas daerah setempat yang dimodifikasi dari bahan nabati dan hewani dan pengemasannya berdasarkan kesimpulan pengamatankajian literatur, 6. Aspek yang dinilai:

f. Kerincian

menyusun laporan dan hasil rekonstruksi pembuatan karya berdasarkan prinsip kerja.

g.Ketepatan

pengetahuan kerja terhadap teori dan keselamatan kerja

h.Pilihan kata

Mengutarakan pendapat dan kualitas gagasan yang akan diimplementasik an dalam pembuatan desain produk

i. Kreativitas bentuk laporan

Kemampuan an produk pengolaha n makanan khas daerah setempat yang dimodifika si dari bahan nabati dan hewani 6. Menetapk an desain dan pengemas an produk pengolaha n makanan khas daerah setempat yang dimodifika si dari bahan nabati 803 Kompetensi Dasar KD Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber Belajar orisinalitas ide yang jujur, sikap percaya diri dan mandiri.  Membuat laporan portofolio dalam berbagai bentuk seperti tulisan, foto dan gambar yang mendeskripsikan pengetahuan, jenis, bahan, dan penyajianpengemasan produk pengolahan makanan khas daerah setempat yang dimodifikasi dari bahan nabati dan hewani yang diperolehnya dengan tampilan menarik sebagai pemahaman akan pengetahuankonseptual. Mengkomunikasikan  Memaparkan hasil pengamatankajian literatur tentang jenis, bahan, dan penyajianpengemasan produk pengolahan makanan khas daerah setempat yang dimodifikasi dari bahan nabati dan hewani, termasuk pemetaan peluang, serta keberhasilan dan kegagalan membuat bentuk laporan yang menarik

j. Perilaku

mempunyai sikap jujur yang ditunjukkan oleh kelugasan mengutarakan pendapat, sikap terbuka dalam menerima masukan dan koreksi Penilaian Kinerja Pembuatan Karya, tentang: 5. Rancangan gagasan dalam bentuk gambar sketstertulis untuk kegiatan pembuatan karya 6. Pembuatan karya dan pengemasan karya dengan carateknik dan dan hewani 7. Peluang usaha dan pengemba ngan ide pengolaha n makanan khas daerah setempat yang dimodifika si 7. Menga nalisis keberh asilan dan kegaga lan peluan g usaha dan memet akan peluan g 804 Kompetensi Dasar KD Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber Belajar wirausaha produk pengolahan di lingkungan wilayah setempat atau nusantara.  Mempresentasikan dengan tujuan untuk mengevaluasimenguji hasil rancangan gagasan desain produk pengolahan makanan khas daerah setempat yang dimodifikasi dari bahan nabati dan hewani untuk memperlihatkan kejujuran dalam berkarya. prosedur yang tepat

7. Laporan portofolio dalam