Jl. Yosodipuro No. 87 Surakarta. No. Telp: 0271 71345 No. Fax: 0271 729261
SURAKARTA KODE POS 57116-57199 RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN TEORI
RPP No. 1 MENGOLAH MAKANAN INDONESIA
Waktu 225 menit 5 x 45 menit
3. Mengajukan usul pemecahan masalah. 4. Mengerjakan tugas sesuai yang ditugaskan
4 = jika empat indikator terlihat. 3 = jika tiga indikator terlihat.
2 = jika dua indikator terlihat. 1 = jika satu indikator terlihat.
4 SANTUN
1. Berinteraksi dengan teman secara ramah 2. Berkomunikasi dengan bahasa yang tidak
menyinggung perasaan 3. Menggunakan bahasa tubuh yang bersahabat
4. Berperilaku sopan 4 = jika empat indikator terlihat.
3 = jika tiga indikator terlihat. 2 = jika dua indikator terlihat.
1 = jika satu indikator terlihat.
Nilai akhir aspek sikap hanya 1 nilai, diambil dari modus skor yang sering
muncul. keempat aspek sikap diatas.Konversi nilai sikap sesuai dengan Permendikbud No. 81 A Tahun 2013 :
Predikat Nilai Kompetensi
Pengetahuan Keterampilan
Sikap A
4 4
SB A -
3.66 3.66
B + 3.33
3.33 B
B 3
3 B -
2.66 2.66
C + 2.33
2.33 C
C 2
2 C -
1.66 1.66
D + 1.33
1.33 K
D 1
1 SB
: Sangat Baik B
: Baik C
: Cukup
Jl. Yosodipuro No. 87 Surakarta. No. Telp: 0271 71345 No. Fax: 0271 729261
SURAKARTA KODE POS 57116-57199 RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN TEORI
RPP No. 1 MENGOLAH MAKANAN INDONESIA
Waktu 225 menit 5 x 45 menit
K : Kurang
2. Penilaian Pengetahuan
a. Tugas Diskusi Tugas 1
: buatlah kelompok dengan anggota setiap kelompok 2 orang, kemudian diskusikanlah jenis-jenis sate yang ada di seluruh daerah di
Indonesia. Cari asal daerahnya, nama hidangannya, bahan yang dgunakan, resepnya.
LEMBAR PENILAIAN DISKUSI NO
NAMA SISWA NILAI RATA-RATA
Rubrik Penilaian Pengetahuan
Keterangan: 4 = Jika empat indikator terlihat.
3 = Jika tiga indikator terlihat. 2 = Jika dua indikator terlihat.
1 = Jika satu indikator terlihat. Indikator:
1. Kejelasan Materi yang disampaikan 2. Percaya Diri
3. Komunikasi yang Baik
Jl. Yosodipuro No. 87 Surakarta. No. Telp: 0271 71345 No. Fax: 0271 729261
SURAKARTA KODE POS 57116-57199 RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN TEORI
RPP No. 1 MENGOLAH MAKANAN INDONESIA
Waktu 225 menit 5 x 45 menit
4. Mampu Menjawab Pertanyaan
b. Tugas uraian
No Uraian soal
Kunci jawaban Bobot
penilaian
1 ga yanp iiuaksui
ienpan sate Sate adalah hidangan tradisioanal
yang hidangannya ditusuk yang berasal dari daging sapi, daging
ayam, dan seafood di masak dengan cara dipanggang yang
dihidangkan dengan saus dan pedamping berupa lontong atau
nasi 20
2 Sebutkan alat-alat dalam
pembuatan sate Grill,tusuk sate, kipas sate,arang
20
3 Sebutkan bumbu
perendam yang biasanya dipakai untuk
memarinade sate sebelum dipanggang
Minyak, bumbu rempah, saus kecap,
20
Jl. Yosodipuro No. 87 Surakarta. No. Telp: 0271 71345 No. Fax: 0271 729261
SURAKARTA KODE POS 57116-57199 RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN TEORI
RPP No. 1 MENGOLAH MAKANAN INDONESIA
Waktu 225 menit 5 x 45 menit
Kriteria penilain: Total soal yang diberikan adalah 5 soal uraian deghan criteria penilian sebagai
berikut : 1. Nilai 20, jika jawaban benar
2. Nilai 15, jika jawaban benar tapi kurang lengkap 3. Nilai 10, jika jawaban tidak benar dijawab
4. Nilai 0, jika tidak menjawab
Surakarta, 18 Juli 2016
Mengetahui, Guru pembimbing SMK
Mahasiswa PPL UNY
Kristiono Suwarno Astyasari Esti Mahanani
4 Sebutkan saus
geniauginp untuk uenikuati eiianpan sate
Saus kecap, asus kacang, saus oncom, saus padang
20
5 Sebutkan jenis
–jenis sate menurut sal
daerahnya Sate padang Sumatra barat, sate
ambal Kebumen, sate buntel Solo Sate Pusut Nusa Tenggara
Barat , sate Maranggi Jawa Barat , Sate lilit Bali
20
