BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
2.1. Sejarah Perusahaan PT. Perkebunan Nusantara II Pabrik Gula
Kwala Madu
Pabrik Gula Kwala Madu merupakan pabrik gula ke-2 Dua di Sumatera Utara sesudah pabrik gula Sei Semayang. Pabrik Gula Kwala Madu terletak di
desa Kwala Begumit, kecamatan Stabat, kabupaten Langkat kira-kira 36 km dari kota Medan. Vicinity map pabrik gula Kwala Madu dapat dilihat pada gambar 2.1.
Pembangunan pabrik gula Kwala Madu dilakukan dengan cara tender internasional oleh pemerintah Indonesia yang diselenggarakan oleh Proyek
Pembangunan Industri Gula pada tahun 1981, dimana hasilnya dimenangkan oleh Hitachi Ship Building Engineering Co.I.td Hitachi Zosen.
Gambar 2.1. Denah menuju pabrik gula Kwala Madu
Sesuai kontrak Pemerintah RI dengan Hitachi Zosen untuk pengembangan dan pendirian pabrik gula Kwala Madu, yang ditanda tangani pada tanggal 23
November 1981 dan mulai berlaku tanggal 6 Februari 1982, pabrik harus
Universitas Sumatera Utara
diselesaikan dalam waktu 24 bulan yaitu tanggal 6 Februari 1984 ditambah keterlambatan yang diterima selama 14 hari. Ternyata pabrik gula Kwala Madu
dapat diselesaikan dalam arti dapat beroperasi 1 bulan lebih maju dari ketentuan kontrak yaitu tanggal 20 Januari 1984.
Pabrik Gula Kwala Madu beroperasi selama 24 jam sehari dalam masa gilingan selama sekitar 7 bulan yang dibagi menjadi 3 shift kerja, dimana 1 shift
adalah 8 jam. Pabrik gula Kwala Madu beroperasi dengan kapasitas produksi 4000 ton tebu sehari 4000 TCD.
Berdasarkan sejarah diatas, pabrik gula Kwala Madu merupakan industri besar yang telah beroperasi selama 30 Tahun. Hal ini menunjukkan bahwa pabrik
gula Kwala Madu sudah lama beroperasi dalam hal memenuhi kebutuhan masyarakat.
2.2. Ruang Lingkup Bidang Usaha
Pabrik gula Kwala Madu merupakan industri manufaktur yang memproduksi gula. Bahan baku utama dari produk tersebut adalah tebu,
sedangkan bahan tambahan untuk pembuatan gula adalah air, susu kapur, gas belerang, fluclolant, dana asam phospat.
SK Menteri Pertanian No.59KPTSEKKU101997 mengelompokkan pabrik gula berdasarkan kapasitas, yaitu:
1. Golongan A untuk pabrik dengan kapasitas 800 - 1200 tonhari.
2. Golongan B untuk pabrik dengan kapasitas 1200 - 1800 tonhari.
3. Golongan C untuk pabrik dengan kapasitas 1800 - 2700 tonhari.
Universitas Sumatera Utara
4. Golongan D untuk pabrik dengan kapasitas 2700 - 4000 tonhari.
Berdasarkan pengelompokan perusahaan gula negara, pabrik gula Kwala Madu dikategorikan kelompok D, karena pabrik gula ini berkapasitas 4000 ton
hari. Pabrik gula Kwala Madu ini merupakan pabrik gula yang berkapasitas tertinggi dalam perusahaan gula negara. PTPN II juga mempunyai pabrik gula
selain Pabrik Gula Kwala Madu yaitu pabrik gula Sei Semayang dengan kapasitas 4000 tonhari.
2.3. Lokasi Perusahaan
Kategori