Dilakukan pemotongan secara horizontal Dibawa ke cane cutter II menggunakan cane carrier Dicacah menjadi bagian-bagian yang lebih kecil ukurannya Dibawa ke tramp iron separator Dipisahkan antara potongan tebu dan kotoran besi Dibawa ke Stasiun Gilingan Am
5.2.2.3.Perhitungan Metric Lean
Perhitungan metric lean dilakukan untuk mengetahui keadaan suatu pabrik dari sudut pandang lean dengan tujuan dapat memberi usulan berdasarkan prinsip-
prinsip lean untuk memperbaiki keadaan pabrik tersebut. Langkah-langkah perhitungan metrik lean adalah sebagai berikut:
a. Perhitungan Manufacturing Lead Time
Manufacturing lead time adalah waktu yang dibutuhkan untuk melakukan proses produksi dari awal sampai dengan akhir berdasarkan waktu baku. Perhitungan
manufacturing lead time ini dilakukan dengan cara menjumlahkan seluruh waktu proses kerja yang terdiri dari 53 proses kerja. Uraian proses kerja dan waktu baku
yang telah dihitung sebelumnya dapat dilihat pada Tabel 5.12.
Tabel 5.12. Perhitungan Manufacturing Lead Time Berdasarkan Waktu Baku
No. Aktivitas
Waktu Baku
1.
Tebu dibawa ke pabrik menggunakan truk 57.49
2.
Truk menunggu untuk ditimbang 17.37
3.
Truk yang berisikan tebu ditimbang 7.41
4.
Truk menuju ke tempat penumpukan bahan baku sementara 3.54
5.
Tebu ditumpuk di penumpukan sementara 22.86