56
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  efek  antihiperglikemik  dari ekstrak etanol daun Artocarpus altilis Park. Fosberg terhadap tikus jantan Wistar
terinduksi  streptozotosin  STZ.  Pada  penelitian  ini,  digunakan  indikator kuantitatif  berupa  kadar  glukosa  darah  dan  berat  badan  yang  dapat
menggambarkan  gangguan  hiperglikemia  yang  dialami  tikus  dan  dibuktikan dengan  kerusakan
sel  β  pankreasnya  dilihat  dari  ada  tidaknya  nekrosis  pada gambaran histologis pankreas tikus.
A. Hasil Determinasi Tanaman
Pada penelitian ini, dilakukan determinasi tanaman yang akan digunakan dalam  penelitian  yakni  Artocarpus  altilis  Park.  Fosberg  dengan  tujuan  untuk
memastikan  bahwa  tanaman  yang  digunakan  adalah  benar  Artocarpus  altilis Park.  Fosberg.  Tanaman  Artocarpus  altilis  Park.  Fosberg  yang  digunakan
dipeoleh  dari  Desa  Panggungharjo,  Kecamatan  Sewon,  Bantul,  DIY  pada  bulan November  2013.  Setelah  diperoleh  tanaman  yang  akan  digunakan,  dilanjutkan
dengan melakukan determinasi tanaman mengikuti Bihrmann’s Caudiciforms and
Taxonomy,  dilakukan  di  Laboratorium  Biologi  Universitas  Gadjah  Mada Yogyakarta.  Bagian  tanaman  yang  digunakan  untuk  determinasi  meliputi  bagian
buah,  bunga,  batang,  dan  daun  dan  kemudian  bagian-bagian  tersebut  dicocokan dengan buku acuan.
Determinasi dilakukan hingga tingkat spesies dan hasil yang didapatkan, membuktikan  bahwa tanaman  yang  digunakan  adalah  benar  tanaman  Artocarpus
altilis Park. Fosberg Lampiran. 1
B. Penetapan Kadar Air Serbuk Daun Artocarpus altilis Park. Fosberg
Tujuan  dari  penetapan  kadar air  serbuk  daun  Artocarpus  altilis  Park. Fosberg  ini  adalah  untuk  mengetahui  kadar  air  yang  terdapat  dalam  sebuk
sehingga dapat memastikan bahwa serbuk daun Artocarpus altilis Park. Fosberg yang digunakan dalam penelitian memenuhi persyaratan serbuk yang baik dimana
kandungan  air  kurang  dari  10  Direktorat  Jendral  Pengawasan  Obat  dan Makanan  RI,  1995.  Metode  yang  digunakan  dalam  penetapan  kadar  air  dalam
serbuk  daun  Artocarpus  altilis  Park.  Fosberg  adalah  metode  gravimetri  dengan menggunakan  moisture  balance  dilakukan  di  Laboratorium  Kimia  Analisis
Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma. Metode gravimetri yang digunakan dilakukan dengan cara memanaskan
serbuk ± 5 g di dalam moisture balance pada suhu 105
o
C selama 15 menit dengan replikasi  sebanyak  3  kali.  Setelah  itu,  dilakukan  perhitungan  terhadap  kadar  air
yang diperoleh. Dalam pengerjaan digunakan suhu 105
o
C di atas titik didih air bertujuan untuk menguapkan air yang terkandung dalam serbuk dan selama waktu
15  menit  yang  dianggap  bahwa  kadar  air  dalam  serbuk  daun  Artocarpus  altilis Park.  Fosberg  telah  memenuhi  persyaratan  parameter  standarisasi  simplisia.
Hasil  perhitungan  didapatkan  bahwa  rata-rata  kadar  air  dalam  serbuk  daun
Artocarpus altilis  Park.  Fosberg adalah sebesar 7,15 berarti serbuk dikatakan memenuhi persyaratan serbuk yang baik.
C. Penetapan Bobot Tetap Ekstrak Etanol Daun Artocarpus altilis Park.